雀巢对蓝瓶咖啡的战略评估 - 雀巢已聘请摩根士丹利研究其蓝瓶咖啡业务的战略选项，包括可能的剥离[1] - 此次评估是新任首席执行官Philipp Navratil领导的更广泛重组计划的一部分，旨在简化集团投资组合并减少对实体零售业务的直接参与[1] - 雀巢和摩根士丹利均拒绝对此评估发表评论[3] 蓝瓶咖啡的背景与现状 - 雀巢于2017年以约7亿美元的估值收购了蓝瓶咖啡的控股权[2] - 该品牌以其滴滤咖啡和极简主义咖啡馆闻名，当时被视为对雀巢全球咖啡平台的高端补充[2] - 蓝瓶咖啡目前在美国和亚洲经营约100家门店，除咖啡馆网络外，还销售包装咖啡和品牌商品如马克杯[4] - 该品牌由James Freeman于2002年在加利福尼亚州奥克兰创立，最初是一家小型烘焙工坊，第一家专门咖啡馆于2005年在旧金山开业[4][5] 潜在交易细节与行业动态 - 若现在出售，估值可能低于2017年约7亿美元的基准[2] - 审议仍在进行中，尚未做出最终决定[2] - 雀巢考虑的一种情景是处置实体咖啡馆，但保留蓝瓶咖啡的知识产权，以便在不运营零售店的情况下继续分销品牌产品[4] - 此举与竞争对手可口可乐的路径相似，后者也在探索其英国咖啡连锁品牌咖世家咖啡的选项，包括可能的出售[3] - 2025年8月，Sky News报道可口可乐正与投资银行Lazard合作推进此进程，并已与包括私募股权公司在内的潜在竞标者展开讨论[3] 雀巢更广泛的投资组合重组 - 对蓝瓶咖啡的评估是雀巢对其部分投资组合进行更广泛重新评估的一部分[5] - 2025年7月，集团对包括Nature's Bounty、Osteo Bi-Flex、Puritan's Pride及其美国自有品牌补充剂业务在内的多个维生素和补充剂品牌启动了战略评估[6] - 公司还制定了出售其水业务部门的计划，该部门包括巴黎水和圣培露等品牌[6]