麦当劳饮品业务拓展 - 公司计划在菜单中引入风味冷萃咖啡和“脏脏苏打”（含风味糖浆和水果的气泡饮料）等约10款特色饮品，并于威斯康星州和科罗拉多州的500家餐厅进行测试[1] - 9月将新增CosMc's系列饮品，包括奶油香草冷萃、热带爆爆冰等色彩鲜艳的冰饮[3] - 目标是通过饮品创新吸引Z世代消费者，并应对塔可钟、温迪等同行的竞争[3][9] 饮品市场趋势与战略 - 饮料和零食连锁店销售额去年增长9.6%，增速居餐饮品类首位，而汉堡品类同期仅增长1.4%[5][7] - 公司估计饮品在美国、加拿大、澳大利亚和部分欧洲市场的潜在规模达1000亿美元[8] - 通过独立品牌CosMc's（2023年12月推出）测试饮品市场反应，8家门店运营后于2024年5月关闭，但为菜单优化提供数据支持（如牛油果三明治表现不佳）[10][12][13] 运营测试与区域偏好 - 测试发现消费者对饮品的定制化需求低于预期，简化了菜单扩展的可行性[14] - 除美国测试外，公司计划在国际市场推出差异化风味饮品（如欧洲偏好柑橘薄荷味，美国偏好浆果味）[16] - 同行动态：塔可钟推出Refresca果饮系列，肯德基与激浪合作“脏脏苏打”，汉堡王推出夏季限定棉花糖冰饮[17] 管理层观点 - 首席营销官指出冷饮已成为Z世代消费者的首选零食，饮品业务增长势头强劲[4] - 饮料与甜点负责人表示公司正以“紧迫感”加速布局饮品赛道，探索运营创新[9][16]

麦当劳关闭CosMc's独立门店 - 麦当劳宣布将于6月下旬关闭所有独立运营的CosMc's试点门店并停用其应用程序 [1] - CosMc's是2023年推出的星巴克风格饮品店 产品包括咖啡、茶饮、柠檬水、冰沙及早餐三明治等 [2] - 公司CEO称CosMc's是"具有麦当劳基因但拥有独特个性"的小型概念店 菜单包含可定制饮品和经典产品如Egg McMuffin [2] 战略调整与测试成果 - CosMc's作为饮料创新测试平台 已验证多种新风味和技术流程 未来将把成功元素融入主品牌 [3] - 该项目源于公司对快速增长的饮料市场的布局信念 采用多地点小型化运营模式 [3] - 测试期间确保不影响现有麦当劳门店的顾客与员工体验 [3] 经营环境与业绩表现 - 麦当劳面临疫情封锁期以来最差销售表现 美国同店销售额第一季度下降3.6% [3] - 经济不确定性导致低收入群体持续缩减支出 中收入消费者在第一季度也出现类似趋势 [4] - CEO指出消费者正更加审慎地减少外出就餐次数 [4]