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Puratein®C
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Burcon Achieves First Commercial Production of Puratein(R)C Canola Protein
Newsfile· 2025-09-04 20:00
公司里程碑与战略进展 - 公司宣布其纯度超过90%的菜籽分离蛋白Puratein®C已在Galesburg工厂成功实现商业化生产,并可供立即交付客户[1] - 此次商业化生产是公司扩大收入和扩展下一代植物蛋白产品组合战略的重要一步[1] - 公司目前已有三种蛋白质成功实现商业化规模生产,证明了其技术平台和执行能力[2] 产品与技术优势 - Puratein C是一种高纯度菜籽分离蛋白,蛋白质含量超过90%,源自非转基因北美种植的菜籽[3] - 该产品具有完整的氨基酸谱,包含全部九种必需氨基酸,其蛋白质消化率校正氨基酸评分(PDCAAS)为1[3] - 产品具备高溶解性、浅奶油色和温和风味,适用于乳制品替代品、即饮饮料、肉类似物、酱料、烘焙食品以及餐饮服务、营养和保健品等多种应用[3] - 公司的专有技术可将无溶剂菜籽油籽加工过程中的副产品升级再造,提取出具有卓越营养、功能和风味特性的高纯度分离蛋白[2] 行业定位与市场机遇 - 公司是全球食品和饮料行业高性能植物蛋白领域的技术领导者[5] - 全球对高质量、可持续蛋白质的需求持续加速增长[2] - 公司拥有超过二十年的创新积累,其广泛的专利组合覆盖从豌豆、菜籽、大豆、大麻、向日葵等植物源中提取的新型蛋白质[5] - 公司是快速增长的植物基市场的主要参与者,致力于可持续发展并为人类和地球创造一流的蛋白质解决方案[5]