麦当劳饮品业务拓展 - 公司计划在菜单中引入风味冷萃咖啡和“脏脏苏打”（含风味糖浆和水果的气泡饮料）等约10款特色饮品，并于威斯康星州和科罗拉多州的500家餐厅进行测试[1] - 9月将新增CosMc's系列饮品，包括奶油香草冷萃、热带爆爆冰等色彩鲜艳的冰饮[3] - 目标是通过饮品创新吸引Z世代消费者，并应对塔可钟、温迪等同行的竞争[3][9] 饮品市场趋势与战略 - 饮料和零食连锁店销售额去年增长9.6%，增速居餐饮品类首位，而汉堡品类同期仅增长1.4%[5][7] - 公司估计饮品在美国、加拿大、澳大利亚和部分欧洲市场的潜在规模达1000亿美元[8] - 通过独立品牌CosMc's（2023年12月推出）测试饮品市场反应，8家门店运营后于2024年5月关闭，但为菜单优化提供数据支持（如牛油果三明治表现不佳）[10][12][13] 运营测试与区域偏好 - 测试发现消费者对饮品的定制化需求低于预期，简化了菜单扩展的可行性[14] - 除美国测试外，公司计划在国际市场推出差异化风味饮品（如欧洲偏好柑橘薄荷味，美国偏好浆果味）[16] - 同行动态：塔可钟推出Refresca果饮系列，肯德基与激浪合作“脏脏苏打”，汉堡王推出夏季限定棉花糖冰饮[17] 管理层观点 - 首席营销官指出冷饮已成为Z世代消费者的首选零食，饮品业务增长势头强劲[4] - 饮料与甜点负责人表示公司正以“紧迫感”加速布局饮品赛道，探索运营创新[9][16]