财务数据和关键指标变化 - 2022年第三季度总营收同比增长3.6%，达到1.199亿美元，2021年同期为1.157亿美元 [19] - 公司运营餐厅营收同比增长3.2%，达到1.032亿美元，2021年同期为1亿美元，主要受公司运营餐厅可比销售额增长3.4%推动，其中平均客单价增长7.5%，交易量下降4.1% [19] - 第三季度有效提价比2021年略超10%，预计全年提价约10%，11月还有额外2.5%提价 [20] - 第四季度截至10月26日，全系统可比餐厅销售额增长3.5%，公司自有餐厅增长5.4%，加盟店增长2.2% [8][20] - 两年全系统可比餐厅销售额增长11.1% [21] - 第三季度特许经营收入为950万美元，2021年同期为890万美元，受特许经营可比餐厅销售额增长4.1%等因素推动 [21] - 食品和纸张成本占公司餐厅销售额的比例同比增加250个基点至29.2%，第三季度商品通胀约23%，预计第四季度降至15% - 16%，2022年全年通胀约20% [22] - 劳动力及相关费用占公司餐厅销售额的比例同比增加450个基点至32.3%，2021年第三季度公司根据《CARES法案》确认了320万美元员工留用信贷，其余增加是由于工资通胀、加班成本等 [22] - 预计全年工资通胀约8%，第三季度发生约44万美元与新冠相关费用 [23] - 占用和其他运营费用占公司餐厅销售额的比例增加100个基点至26.1%，本季度餐厅贡献利润率为12.4%，2021年同期为20.4%，预计第四季度餐厅利润率将从第三季度有所反弹，但仍低于去年水平 [24] - 预计2023年商品通胀在3% - 5%，工资通胀在4% - 6% [24] - 一般和行政费用从940万美元增加到990万美元，增幅为5.3%，占总收入的比例增加约10个基点至8.2% [25] - 2022年第三季度所得税拨备为180万美元，有效税率为26.2%，2021年同期所得税拨备为370万美元，有效税率为26.4% [25] - 2022年第三季度GAAP净收入为500万美元，摊薄后每股0.14美元，2021年同期为1020万美元，摊薄后每股0.28美元；本季度调整后净收入为500万美元，摊薄后每股0.14美元，2021年第三季度为1000万美元，摊薄后每股0.27美元 [25] - 截至2022年9月28日，公司有2000万美元债务未偿还，现金及现金等价物为1930万美元；10月11日董事会宣布每股1.5美元特别股息，11月9日支付，11月3日额外借款4600万美元支付股息，截至11月3日未偿还借款为6600万美元，支付股息后预计手头现金约1000万美元；董事会还批准了一项新的股票回购计划，授权在2024年3月28日前回购最多2000万美元股票 [26] - 公司不提供2022年全年完整财务展望，但提供有限指引，包括开设4家公司自有餐厅和7 - 9家加盟店，改造6家公司运营餐厅和20 - 25家加盟店，资本支出1900 - 2200万美元，调整后所得税税率为26.5% [27] 各条业务线数据和关键指标变化 - 全系统可比餐厅销售额在第三季度增长3.8%，其中公司自有餐厅增长3.4%，加盟店增长4.1%；第四季度截至10月26日，全系统可比餐厅销售额增长3.5%，公司自有餐厅增长5.4%，加盟店增长2.2% [8] - 第三季度玉米饼促销活动中，玉米饼在几周内实现了18%的菜单占比，比之前峰值高400个基点，活动后仍保持在14%以上，比促销前高200个基点 [9] 各个市场数据和关键指标变化 无 公司战略和发展方向和行业竞争 - 2023年营销日历将从今年的5个促销模块扩展到6个，将推出几款新产品，部分产品有望成为永久菜单项目 [11] - 持续投资和加强忠诚度、数字和社交媒体平台，2023年第一季度末将重新推出移动应用和网站，并重新推出忠诚度计划，提供全新客户体验 [17] - 继续推进特许经营商招募计划，预计2023年新开店数量增加到14 - 20家 [15][17] - 简化餐厅运营，第四季度将推出多项举措，包括使用肥皂罐清洁烤炉和烤架过滤器、修订入职流程、采用新的设备制造来源等，以降低运营复杂性，提高产品质量 [14] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管难以预测未来经济环境，但公司对2023年充满信心，公司运营餐厅业务较去年有显著改善，营销日历丰富，有新产品推出，忠诚度和数字平台将升级，特许经营商招募计划取得进展，这些都为公司未来增长和成功奠定基础 [16][17] 其他重要信息 - 公司欢迎新首席运营官Maria Hollandsworth加入，她曾在Dunkin'和Jack in the Box任职 [5] - 过去12个月，全系统销售额超过10亿美元 [6] - 10月11日，公司宣布每股1.5美元特别股息，并授权回购最多2000万美元普通股 [7] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 关于餐厅层面利润率和2023年3% - 5%商品通胀指引的可见度，以及2022年锁定情况 - 公司正在为明年进行采购预订，约75%的鸡肉采购将锁定，对明年商品通胀指引有较好可见度；鸡肉市场上无骨鸡肉价格下降，有骨鸡肉价格较去年有所上涨 [30][31] 问题2: 2023年4% - 6%工资通胀下，效率举措对抵消工资通胀的作用及定价策略 - 目前预计AB 257不太可能在明年生效，即使生效也会较晚；效率举措主要是释放劳动力关注客户，是否能减少餐厅劳动力工时有待评估；定价方面，明年第一季度及年初将保持高于通胀的定价，后续会评估是否进行弥补过去定价不足的“追赶定价” [33][34] 问题3: 关于全年10%提价在第四季度的计算是否正确 - 第四季度提价略高于10%，提问者计算偏高 [36] 问题4: 假设11月提价后不再提价，价格如何在明年各季度传导 - 明年第一季度提价约10.5%，随后到6月左右开始降至7%左右，下半年价格情况取决于是否采取额外定价措施 [38] 问题5: 恢复到以往利润率水平的路径及应对通胀不下降的策略 - 降低加班费、消除新冠相关成本、运营效率提升措施、供应链采购优化以及可能的“追赶定价”是提升利润率的驱动因素；公司对明年商品通胀有较好可见度，有信心采取高于通胀的定价，且加班费和新冠相关支出减少将带来积极影响；希望公用事业通胀不再像今年这样高 [41][42][43] 问题6: 公司和加盟商在决定开设新门店时如何考虑四面墙盈利能力方程 - 预计未来利润率将恢复到过去较好水平 [46]