财务数据和关键指标变化 - 2022年第二季度总营收为1.241亿美元，较2021年同期的1.22亿美元增长1.7% [21] - 公司运营餐厅营收为1.065亿美元，较去年同期的1.07亿美元下降0.5%，主要因2021年出售8家餐厅致营收减少270万美元，过去一年餐厅关闭致营收减少100万美元，不过公司运营可比餐厅销售额增长2.9%及非可比餐厅销售额增加30万美元部分抵消了下降 [21][22] - 公司运营可比餐厅销售额增长2.9%，其中平均客单价增长8%，交易数量下降4.7% [22] - 第二季度有效提价比2021年高9%，预计全年提价约9%，其中8月中旬将提价2% - 3% [23] - 截至7月27日，第三季度至今全系统可比餐厅销售额增长2.4%，其中公司自有餐厅增长0.4%，加盟店增长5.5% [23] - 第二季度加盟费收入为1010万美元，高于去年同期的840万美元，主要因加盟店可比餐厅销售额增长10.6%、2021年第二季度及之后新开5家加盟店、2021年出售8家公司自有餐厅给现有加盟商带来的收入，不过同期关闭3家加盟店部分抵消了增长 [23] - 食品和纸张成本占公司餐厅销售额的比例同比增加370个基点至29.8%，主要因商品成本上升和新包装投资，部分被菜单价格上涨抵消；第二季度商品通胀率约为21%，预计第三季度约为24%，全年食品成本通胀率约为20% [24] - 劳动力及相关费用占公司餐厅销售额的比例同比增加150个基点至31%，主要因工资通胀、加班费和其他劳动力相关成本上升，部分被工人赔偿费用降低抵消；预计全年工资通胀率为8% - 9%；第二季度产生约30万美元与新冠相关的费用 [25] - 租金及其他运营费用占公司餐厅销售额的比例增加60个基点至24.3%，主要因公用事业成本和市场配送费用上升；本季度餐厅贡献利润率为15%，低于去年同期的20.8%，预计第三季度利润率将因销售疲软和通胀上升而面临更大压力 [25] - 一般及行政费用从去年同期的1050万美元降至970万美元，主要因管理奖金费用减少；占总营收的比例下降约80个基点至7.8% [26] - 2022年第二季度所得税拨备为310万美元，有效税率为30%，去年同期所得税拨备为340万美元，有效税率为27.8% [26] - 第二季度GAAP净利润为710万美元，摊薄后每股收益为0.20美元，去年同期为880万美元和0.24美元；调整后净利润为760万美元，摊薄后每股收益为0.21美元，去年同期为1070万美元和0.29美元 [27] - 截至2022年6月27日，公司有4000万美元债务未偿还，现金及现金等价物为3430万美元；7月下旬，公司对1.5亿美元信贷额度进行再融资，期限延长至2027年7月；7月29日，公司偿还2000万美元信贷额度，截至8月4日，未偿还余额降至2000万美元 [27] - 公司不提供2022年全年完整财务展望，但提供有限指导，包括新开3 - 6家公司自有餐厅和6 - 10家加盟店、改造10 - 15家公司运营餐厅和20 - 30家加盟店、资本支出2000 - 2500万美元、调整后所得税税率为26.5% [28] 各条业务线数据和关键指标变化 - 全系统可比餐厅销售额增长7.5%，其中公司自有餐厅增长2.9%，加盟店增长10.6%，部分得益于牛肉碎玉米饼限时促销活动的成功 [6] - 截至7月27日，第三季度至今全系统可比餐厅销售额增长2.4%，其中公司自有餐厅增长0.4%，加盟店增长5.5% [23] 各个市场数据和关键指标变化 文档未提及相关内容 公司战略和发展方向和行业竞争 - 营销方面，继续聚焦突出品牌差异化的特点，如火焰烤鸡和新鲜准备的食物，社交媒体将是关键传播渠道；近期聘请数字营销副总裁协调数字和社交媒体工作，预计2023年初全面改造移动应用和网站，以提升消费者体验和忠诚度计划；7月推出“祖母认可”TikTok活动，吸引年轻消费者 [11][12][13] - 餐厅运营方面，在人员配置、保留、流程和日常工作等各运营层面取得显著进展，人员流入显著增加，整体人员配置水平大幅改善，超95%的公司自有餐厅能够每天全时段运营所有渠道；四墙执行有显著改善，免下车服务总时间减少约1分钟，多项消费者指标显著提升；持续开展简化餐厅运营的项目，已实施多项减少复杂性和劳动时间的变更，并测试多项有望近期实施的举措 [14][15][16] - 公司文化方面，在餐厅营造以认可为基础的仆人式领导文化，同时保持问责制；努力在支持中心营造餐厅思维，新支持中心员工入职需在餐厅工作2天，副总裁及以上人员每季度需花1天与高级公司运营商或加盟商一起走访餐厅，8月将重新推出“El Pollo”活动，支持中心员工将到餐厅工作，支持中心员工将获得“WOW”徽章以认可提供卓越服务的团队成员 [17][18] - 特许经营方面，与西雅图新加盟商签署开发协议，正在敲定加利福尼亚州奇科 - 雷丁和俄勒冈州南部的协议，计划9月在丹佛开设第一家餐厅；与多位潜在加盟商进行讨论，希望在今年剩余时间达成新开发协议；致力于将餐厅交给强大的运营商，与现有加盟商合作拓展发展机会，一位在凤凰城和加利福尼亚州拥有12家餐厅的现有加盟商与前公司运营商合作，从其他加盟商手中收购圣安东尼奥5家餐厅和路易斯安那州2家餐厅，并包含新开发协议 [19] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管行业在第三季度出现疲软趋势，但公司在战略举措上取得有意义和切实的进展，这将使品牌更好地抓住未来机遇 [20] - 6月中旬以来客户流量有所疲软，主要在晚餐时段，原因是消费者因经济不确定性减少消费以及晚餐时段缺乏价值广告；公司将利用电视和社交媒体渠道推广更具价值的信息，如24美元的家庭盛宴和5美元起的火焰烤价值菜单 [9][10] - 预计第三季度利润率将因销售疲软和通胀上升而面临更大压力，但第四季度随着商品通胀降低、劳动力成本得到控制以及可能的提价，利润率有望改善 [25][42] 其他重要信息 - 公司讨论包含前瞻性陈述，不保证未来表现，受众多风险和不确定性影响，实际结果可能与预期有重大差异，建议参考近期SEC文件了解相关风险 [4] - 公司将讨论非GAAP指标，该指标有助于评估业绩，但不应孤立看待或替代GAAP结果，与可比GAAP指标的调节可在财报发布中找到 [5] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 同店销售额的发展轨迹以及6月中旬销售额减速的原因 - 公司认为牛肉碎玉米饼促销活动可能延迟了业务疲软的出现，该活动在午餐和晚餐时段都有销售，6月上旬活动结束后，晚餐业务疲软导致整体业务在6月中旬开始放缓 [30][31] 问题2: 公司消费者的平均收入情况、销售疲软是否源于低收入消费者、公司在当前形势恶化时的价值定位以及与大衰退时期的比较 - 约45%的消费者家庭收入在5万美元或以下，晚餐业务下滑可能是因为低收入消费者减少外出就餐；公司此前未宣传家庭餐，接下来将推出24美元的家庭盛宴和5美元起的组合餐来突出价值；公司在运营方面的改善提升了消费者的价值评分；与大衰退时期相比，如今公司业务中主菜部分占比更大，有更多价值产品，未来需继续开发吸引价格敏感消费者的方式，公司有很多手段来实现这一目标 [32][33][36] 问题3: 食品成本通胀上升的主要因素、2023年是否会出现大幅通缩以及年初锁定的80%鸡肉价格情况 - 年初锁定的是80%带骨鸡肉价格，约30%的无骨鸡肉业务价格一直浮动，这导致鸡肉成本通胀上升；目前开始看到鸡肉、牛油果等商品价格有改善迹象，预计第四季度会更明显；很难预测2023年情况，但预计商品通胀会比今年低很多，带骨鸡肉价格谈判结果将决定是否会出现通缩，如果能获得有利价格，明年有通缩可能 [37][38][39] 问题4: 下半年利润率面临更大压力的具体含义 - 第三季度因销售减速和成本通胀上升，预计利润率将低于第二季度；第四季度随着商品通胀降低、劳动力成本得到控制以及可能的提价，利润率有望改善 [41][42] 问题5: 公司长期合理的利润率目标 - 未来1 - 1.5年希望利润率达到较高的十几%，长期目标是回到20% [43][44] 问题6: 特许经营开发协议的规模和涉及的餐厅数量 - 正在推进的潜在加盟商往往是多店加盟商，有较大规模的业务，可能会开设5 - 10家或更多餐厅；今年公司收到的加盟咨询数量超过去年全年，目前有很多有潜力的加盟商在洽谈中 [45][46]