财务数据和关键指标变化 - 2019年3月季度，美多兰兹有限责任公司合伙企业盈利约350万美元，公司按摊薄计算拥有约7.5% - 8%的权益，但采用成本法核算，收入需分配时才确认 [5] - 美多兰兹目前年运营率为正100万美元，公司每年预计确认75万 - 80万美元收入 [7] - 2019年公司还将确认与体育业务合作伙伴相关的K - 1收入至少750万 - 800万美元 [7] - 若收购南佛罗里达餐厅完成，预计首年将增加106万 - 150万美元的EBITDA [8] 各条业务线数据和关键指标变化 - 华盛顿、佛罗里达、阿拉巴马业务表现良好，纽约业务因最低工资立法等因素表现不佳，不过3月收入增长得益于近期收购的拉斯维加斯物业和华盛顿特区的红杉餐厅的好转 [9][10] - 4月除纽约外其他地区和红杉餐厅业绩良好，5月因多地降雨影响了有户外咖啡馆的餐厅业绩 [11] 各个市场数据和关键指标变化 - 美多兰兹在新泽西州体育博彩业务中占据主导地位，目前业务量超过大西洋城所有相关业务总和 [7] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司不打算在纽约建造新餐厅，将重点放在阿拉巴马等风险回报比更有利的地区 [24] - 寻求收购能提高利润率的餐厅，如拥有房产或有优先购买权的餐厅，帮助有提升空间的餐厅改善经营 [20][22] - 关注一些机会性开发项目，预计未来两年会对业务产生重大影响 [24] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 纽约市场因最低工资立法、消费者习惯改变等因素经营困难，其他地区如佛罗里达、阿拉巴马、拉斯维加斯受最低工资影响较小 [10][18] - 美多兰兹体育博彩业务处于起步阶段，即使没有赌场牌照也是有价值的业务，未来有望发展 [7][8] - 公司整体经营状况良好，对收购和业务发展感到兴奋，若天气好转业绩将更强劲 [12] 其他重要信息 - 10 - Q文件脚注中提及的700万美元贷款承诺增加，与收购南佛罗里达餐厅的合同有关 [8] - 公司于1月12日关闭了Durgin - Park餐厅，消除了西部业务的亏损 [9] 总结问答环节所有的提问和回答 问题: 公司应对最低工资上涨的策略以及如何恢复利润率 - 公司菜品价格相对周边餐厅低10% - 15%，因担心提价导致客流量下降，提价空间有限 [17] - 不使用外卖服务，因其抽成高且产品外送效果不佳 [18] - 已对提前预订和私人活动提价2% - 3%，但效果有待观察 [18] - 租金按百分比支付，无法与房东重新谈判 [20] - 不在纽约建造新餐厅，将业务重点转向阿拉巴马等地区，收购有提升空间的餐厅以提高利润率 [20][24] 问题: 新收购项目是否包括房地产 - 新收购项目类似木星物业，公司对其房产有优先购买权，已协商处于有利购买地位，若收购完成后续可能购买房产 [22]