财务数据和关键指标变化 - 2022财年第三季度调整后摊薄每股收益为0.35美元，高于2019年的0.10美元，但低于2021年第三季度的0.57美元 [7] - 第三季度总营收为10.6亿美元，较2021年增长4.5%，主要得益于国际营收增加3600万美元（主要来自巴西）以及美国可比餐厅销售额增长1.4% [26] - 第三季度GAAP摊薄每股收益为0.34美元，远高于2021年的0.03美元，主要因2021年收购Carrabba's特许权使用费流的影响消除 [32] - 第三季度调整后营业利润率为4.9%，低于2021年的8.2%，但比2019年高260个基点 [33] - 第三季度调整后税率为14.4%，公司将全年调整后税率指引下调至16% - 17% [35] - 截至10月27日，公司已回购9500万美元股票，现有授权还剩3000万美元，董事会还宣布了每股0.14美元的现金股息 [37] - 公司将2022年总营收指引提高至44.36 - 44.66亿美元，此前指引为44 - 44.5亿美元 [38] - 重申全年调整后每股收益指引为2.45 - 2.55美元，预计第四季度调整后每股收益在0.63 - 0.73美元之间 [40] - GAAP摊薄每股收益预计在1.05 - 1.15美元之间，低于此前指引的1.11 - 1.22美元 [41] 各条业务线数据和关键指标变化 - 美国业务方面，第三季度同店销售额较2019年增长11%，整个季度保持两位数增长，客流量较行业在三年基础上高出约300个基点 [28] - 第三季度美国外卖业务占销售额的25%，与第二季度持平，第三方配送业务占美国营收的12.4%，高于第二季度的12% [29] - Outback总外卖业务占销售额的27%，Carrabba's为33% [29] - 第三季度平均客单价较2021年上涨8.6%，其中菜单定价上涨7.3%，菜单组合上涨1.3% [30] - 巴西第三季度同店销售额较2021年增长30.1%，较2019年增长25.2% [31] 各个市场数据和关键指标变化 - 美国市场第三季度客流量同比趋势在整个季度稳步改善，9月持续向好，且外卖业务的显著增长支撑了与2019年相比的业绩表现 [27][28] - 巴西市场第三季度业绩反映了去年同期新冠相关运营限制的影响消除，实现了强劲的销售和利润复苏 [31] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司计划通过提高服务水平和食品供应来增加堂食销售，如投资提升客户体验、推出新烹饪技术和厨房显示系统等 [13] - 扩大领先的外卖业务，利用强大的外带和配送能力，抓住餐饮机会，预计外卖业务将成为业务的重要且不断增长的部分 [16] - 通过增加销售和降低成本来提高运营利润率，减少对折扣和促销的依赖，将广告支出转向更有针对性的高回报数字渠道 [18] - 成为更具数字化能力的公司，第三季度约77%的美国外卖销售通过数字渠道完成，过去一年实施了新的在线订餐系统和移动应用 [19] - 增长优先事项包括在Outback推动新门店增长、开设更多Fleming's餐厅、在巴西继续扩张、在关键市场拓展Carrabba's业务 [21][23][24][25] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管面临更具挑战性的经济环境，但公司有信心实现全年目标，并为2023年及以后的发展提供动力 [12] - 消费者目前表现出韧性，公司决定不提高价格以完全抵消通胀，认为这一短期决策将对业务产生长期益处 [7][8] - 对2023年的通胀环境持乐观态度，预计乳制品、海鲜、鸡肉等品类将有所改善，但牛肉市场可能仍面临通胀压力 [54] 其他重要信息 - 公司团队在飓风伊恩期间为佛罗里达州西南部的1.1万多名急救人员、志愿者和家庭提供了食物 [11] - 2023年将有一个53周的财年，从12月25日至12月31日 [43] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 宏观经济放缓对公司业绩的影响及应对措施 - 公司认为第三季度业绩呈改善趋势，第四季度指引暗示同店销售增长3% - 6%，10月业绩符合该范围，因此提高了营收指引 [45] - 公司通过控制价格涨幅低于通胀水平来维持价值主张，若宏观经济放缓，公司凭借营销活动和对业务的理解有能力应对 [46] 问题2: 第四季度和2023年餐厅利润率的展望 - 第四季度，由于价格调整时机，公司将有更多定价相对于通胀，因此对利润率同比改善持乐观态度 [49][50] - 对于2023年，目前提供全面的运营利润率指引还为时过早，需进一步了解消费者需求和通胀环境，但公司有信心在环境正常化时恢复到8%的运营利润率承诺 [51][52] 问题3: 公司对2023年牛肉通胀的应对策略 - 2022年约97%的商品采购已锁定，目前对2023年给出明确想法还太早，但预计2023年通胀环境将有所改善 [54] - 牛肉市场可能仍面临通胀压力，因供应受限，牛肉占公司商品篮子近40%，可能导致整个商品篮子通胀，公司预计明年通胀率为中到高个位数 [55][56] - 未来几周将认真开展2023年的锁定谈判，2月将提供更全面的指引，公司每年都会锁定大部分商品需求，尤其是牛肉 [57] 问题4: 国际业务运营利润率扩张的可持续性及其他餐厅费用情况 - 国际业务尤其是巴西业务表现出色，是该国排名第一的餐厅品牌，销售强劲，新门店发展良好，外卖业务是新增亮点，且增长由内部资金支持 [60][61][62] - 第三季度巴西餐厅利润率为18.5%，比去年提高约300个基点，预计将为公司整体盈利能力做出重要贡献 [63] - 其他餐厅费用主要受公用事业通胀影响，预计第四季度仍将持续，明年年中可能会有所缓解，具体取决于宏观能源价格变化 [64] 问题5: 客户行为是否发生变化及营销计划 - 公司未看到不同消费者群体的趋势发生重大变化，高档餐饮和第三方配送业务表现良好，且未出现负面的菜单组合趋势 [65][66][67] - 公司在营销方面有出色的理解和较高的投资回报率，将更多地通过数字渠道宣传日常价值，减少折扣，今年营销支出占销售额的2% - 2.5%，长期将稳定在2%左右，但会根据回报情况在2% - 3%范围内灵活调整 [69][70][72] 问题6: 定价与客流量的关系及提高效率的措施 - 公司第三季度客流量呈改善趋势，且定价低于部分竞争对手和食品杂货店，通过菜单创新和提升消费者评分等措施来促进客流量增长 [74][75] - 2021年公司菜单定价仅为1.5%，2022年三年累计定价约为8% - 8.5%，相对较低，公司在定价时会谨慎考虑 [77][78] - 提高效率的两大重点是Outback的新技术推广（明年年中完成）和平板电脑推广（今年年底完成），以及供应链组织的生产力提升，预计这将带来销售机会和成本降低 [81][82][83] 问题7: 餐饮业务的机会及Carrabba's的单位增长策略 - 餐饮业务是一个重要机会，尤其是在假期和人们返回办公室的情况下，Carrabba's在餐饮业务上表现出色，为其他品牌树立了榜样，Bonefish、Outback和Fleming's也有望在餐饮业务上取得进展 [85][86][87] - Carrabba's有扩张机会，公司正在研究其门店模式和经济可行性，将在其优势市场（如佛罗里达、得克萨斯、田纳西、佐治亚）进行扩张，同时也考虑发展外卖业务 [90][91][92] 问题8: 第四季度定价情况及对2023年的影响 - 预计第四季度客单价受益于9% - 10%，主要来自定价，第四季度定价范围为9% - 9.5%，部分较高定价是由于提前调整价格以应对餐厅运营费用通胀 [94] - 2022年全年定价约为7%，三年累计定价约为8% - 8.5%，相对较低，到2023年第一季度末定价预计降至7%左右 [95][96] 问题9: 如何应对外卖配送业务潜在的需求疲软 - 外卖配送业务目前表现强劲，客户有订餐习惯，公司将通过推出家庭套餐等优惠活动和与第三方配送商保持良好合作关系来应对潜在的需求疲软 [98][99][100] 问题10: 第三季度商品通胀情况及第四季度食品成本通胀预期 - 第三季度商品通胀率约为13% - 13.5%，第四季度预计为12% [101] 问题11: 劳动力情况，包括人员配置水平、工资通胀及资本分配策略 - 公司在人员配置方面市场情况较18个月前有所改善，但仍存在一些挑战，目前餐厅人员配置状况良好，且新技术的应用将有助于进一步管理劳动力工时和提升服务质量 [103][104] - 第三季度总工资通胀率为9%，第四季度预计下降1.5%左右，工资通胀率虽仍为正，但增速已放缓 [105][106] - 公司资本分配策略保持平衡，优先为增长领域提供资金，同时考虑债务比率、股息和股票回购，对于可转换债券，将在明年评估是否提前赎回 [108][109][111] 问题12: Outback餐厅的情况及G&A费用的降低路径 - Outback餐厅将通过营销、产品创新和新技术应用等措施来提高堂食客流量，目前未发现消费者动态有特别令人担忧的情况，同时也会发展外卖业务 [114][115] - 2019年的促销活动对当前客流量有较大影响，但公司认为这是值得的交易，未来将通过相关措施恢复健康的堂食客流量 [116][117] - 公司在G&A费用管理方面已采取了一些措施，处于良好状态，通过控制成本和增加收入，有望将G&A费用占销售额的比例降至5% [119][120] 问题13: 2023年商品通胀展望及价格调整对价值评分的影响 - 2023年牛肉和石油可能仍面临通胀压力，而鸡肉、乳制品、海鲜等品类通胀情况将有所改善，但牛肉占商品篮子的40%，将对整体商品通胀产生重要影响 [121][123] - 公司的运营评分和价值评分均在提高，这是第三方数据显示的结果，公司对此感到满意 [124] 问题14: 公司的发展机会和奖励计划情况 - 公司的发展机会包括Outback的小型门店和搬迁项目、Carrabba's的扩张、Fleming's的新店开设、巴西市场的增长以及韩国加盟商的表现，公司对发展前景持乐观态度，并将谨慎使用资本 [128][129][133] - 公司拥有1300万Dine Rewards会员，但该计划未得到充分利用，公司希望通过各种营销计划和潜在的合作伙伴关系来进一步激活该计划 [135][136]