财务数据和关键指标变化 - 第一季度总营收8.395亿美元，同比增长7%，餐厅营收增长7.6%至6.622亿美元，零售营收增长4.6%至1.773亿美元 [18] - 可比门店总销售额增长6.5%，餐厅销售额增长7.1%，主要由约8%的定价推动，零售销售额增长4.3% [19][20] - 第一季度商品销售总成本占总营收的33.5%，上年同期为30.9%；餐厅商品销售成本占餐厅销售额的29.1%，上年同期为26%；零售商品销售成本占零售销售额的50.2%，上年同期为48.7% [21][22] - 第一季度末库存为2.31亿美元，上年同期为1.6亿美元 [23] - 第一季度劳动力及相关费用占营收的34.8%，上年同期为35%；调整后其他运营费用占营收的23.1%，上年同期为23%；调整后一般及行政费用占营收的5.1%，上年同期为5.2% [24] - GAAP营业利润为2360万美元，调整后营业利润为3000万美元，占营收的3.6% [25] - 第一季度净利息支出为350万美元，上年同期为260万美元；GAAP有效税率为14.7%；GAAP摊薄后每股收益为0.77美元，调整后摊薄后每股收益为0.99美元；调整后EBITDA为5480万美元，占总营收的6.5% [26] - 第一季度资本支出为2160万美元，通过股息和股票回购向股东返还4200万美元，季度末总债务为4.84亿美元 [28] - 预计2023财年总营收同比增长6% - 8%，商品通胀率约为8% - 9%，工资通胀率约为5% - 6%，实现2000万 - 2500万美元的成本节约，全年调整后营业利润率处于较高的4%区间，全年资本支出约为1.25亿美元 [33][34][39] 各条业务线数据和关键指标变化 - 餐饮业务：可比门店餐厅销售额增长7.1%，外卖销售占餐厅销售额的17.5%，早餐、特色鸡肉菜品、桶咬小吃、高级配菜、甜点和非酒精饮料销售表现良好，啤酒和葡萄酒销售增长 [9][13][20] - 零售业务：可比门店零售销售额增长4.3%，日常业务、装饰、服装和配饰类别增长，丰收和万圣节等季节性主题表现出色 [9][14] - 餐饮业务：目标是将餐饮业务增长25%至1亿美元，目前进展顺利 [44] 各个市场数据和关键指标变化 - 消费者信心、衰退风险、通胀和供应链限制等因素影响业务，销售表现月度波动，8月和9月销售强劲，10月疲软，11月因假日和餐饮业务表现超预期，但堂食流量略有下降 [30][31] - 商品通胀在整个市场篮子中普遍存在，第一季度主要驱动因素是家禽、乳制品和农产品，预计全年商品通胀率约为8% - 9%，第二季度为低两位数通胀，第三季度为中个位数通胀，第四季度为轻微通缩 [22][34] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司致力于平衡资本配置，优先投资Cracker Barrel和Maple Street的增长，同时向股东返还资本，保持适当灵活性和保守资产负债表 [27] - 继续推进成本节约计划，预计在2023财年实现2000万 - 2500万美元的成本节约 [16][35] - 扩大新劳动力系统测试范围至140多家门店，对结果感到鼓舞 [17] - 加强餐饮业务，目标是将其增长25%至1亿美元 [44] - 注重价值领导，在定价时保持谨慎，保护利润率的同时保留菜单的价值部分和有吸引力的入门价格点 [44][45] - 投资技术以提升客户体验，11月初推出全新应用程序，计划在第四季度推出忠诚度计划 [46] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管面临宏观经济逆风，但公司门店运营团队努力提供优质客户体验，菜单和零售产品受到客户欢迎，战略举措有望推动公司在本财年剩余时间及以后实现更好表现 [11] - 目前经营环境充满挑战，经济不确定性使预测全年业务困难，消费者信心、衰退风险、通胀和供应链限制等因素可能对业务产生正负影响，预计成本将在本财年下半年逐渐改善，第四季度营业利润率将远高于第一季度 [29][30][37] - 对第二季度表现感到乐观，预计将受益于去年Omicron的影响，65岁以上客户有望回归，餐饮业务需求强劲 [59][61][43] 其他重要信息 - 公司宣布Bill Moreton加入董事会，他在餐饮行业经验丰富 [49] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1：零售库存单位增加情况及假日季是否需加大降价力度 - 库存增加中，超25%是提前进货，超30%是为支持日常业务，约5%是成本增加，预计下半年库存将趋于正常；预计促销活动高于上年但低于历史水平，团队在库存管理和降价控制方面表现良好，会密切监控零售环境和销售情况 [56][57][82] 问题2：2022财年第二季度人员配置情况、当前人员配置及对营收的影响 - 2022财年第二季度受Omicron影响，人员配置困难，特别是前台和服务员岗位，部分门店限制堂食或仅提供外卖服务；今年人员配置情况良好，预计第二季度业绩将受益于去年的低基数，65岁以上客户有望回归 [59][60][61] 问题3：年度营收指引下限下调的原因 - 本财年业务表现波动较大，8月和9月强劲，10月疲软，11月超预期，消费者受新闻和经济环境影响，导致业绩波动加大，因此营收指引范围扩大，但公司仍对整体营收预期有信心 [63][64] 问题4：11月除感恩节外的业务表现 - 11月假日和餐饮业务表现良好，堂食业务较预期疲软，但较上月有所改善，整体业务存在波动，但公司对整体营收有信心 [67][68] 问题5：社会安全福利调整对65岁以上客户的影响及该群体销售占比 - 65岁以上客户情绪仍处于历史低位或接近历史低位，受食品、汽油和租金价格上涨影响，虽有改善但仍需恢复；该群体销售占比并非历史所说的约50%，且有所下降，年轻一代客户消费频率增加 [70][71][72] 问题6：食品成本的合同情况、商品通胀可见性及COGS高于预期的原因 - 目前约40% - 45%的商品有合同覆盖，正在协商2023年合同；预计商品通胀将缓和，第四季度COGS将大幅改善，届时将受益于商品通缩和定价行动；COGS高于预期部分与运费有关 [76][77][75] 问题7：第二季度营收和利润率情况 - 11月业绩符合预期，是全年6% - 8%营收指引的一部分；第一季度和第二季度利润率均远低于上年同期 [87][85] 问题8：面对通胀和通缩预期，定价策略是否会调整 - 定价是持续讨论的话题，公司作为价值领导者，会平衡定价和客流量，预计第四季度利润率将大幅改善；未来可能会有更多定价调整，但会谨慎考虑消费者环境 [89][90] 问题9：新董事会成员加入后资本配置政策的讨论情况 - 董事会每次会议都会讨论资本配置，新成员尚未有机会充分参与讨论；董事会将继续采取平衡的方法，优先考虑Cracker Barrel和Maple Street的增长，然后通过股息和回购向股东返还资本 [91][92] 问题10：全年G&A费用的预期 - 公司未提供G&A费用的具体指导；G&A费用存在通胀，第四季度利润率预计改善，激励薪酬将趋于正常化，同时公司会进行数字计划投资，G&A费用有多个变动因素 [93][94] 问题11：劳动力系统测试的好处及推广速度 - 劳动力系统是成本节约计划的一部分，已在多个关键绩效指标上表现良好，能为团队提供更详细的可见性；预计本财年不会全面推广，但接近完成 [98][99] 问题12：Maple Street的开发计划、在建门店数量及关键指标 - 公司有信心在指导范围内开设门店，但建设环境存在不确定性，可能会有延迟；公司关注不同房地产位置的开店效果，期待团队建设基础设施以支持增长 [101][102] 问题13：数字化和忠诚度计划的目标 - 今年针对性数字营销在年轻客户群体中取得良好效果；忠诚度计划的目标是提高所有客户群体的消费频率和客流量，取悦客户并建立忠诚度，解锁客户数据用于创新和营销 [104][105][107] 问题14：针对年轻客户群体的定价策略及价值重要性 - 吸引不同年龄段客户的品牌因素相似，年轻客户对品牌体验、食物和服务都很感兴趣；年轻客户愿意尝试新事物和高价位菜品，对价值驱动的举措反应积极 [110][111]