财务数据和关键指标变化 - 2022年第一季度净销售额约增长82.8%，从2021年第一季度的2.802亿美元增至5.121亿美元，其中有机销售额增长约62.9%，收购带来的销售额增长约19.9% [12] - 第一季度净通胀率为21.7%，其中特色品类通胀率为14.9%，核心品类通胀率为28.5% [13] - 2022年第一季度毛利润增长99.4%，从2021年第一季度的5890万美元增至1.175亿美元，毛利率提高约191个基点至22.9% [13] - 2022年第一季度销售、一般和行政费用约增长37.2%，从2021年第一季度的8020万美元增至1.101亿美元，调整后运营费用较上年第一季度增长40.4%，占净销售额的比例从24.4%降至18.8% [13] - 2022年第一季度营业收入为630万美元，而2021年第一季度为运营亏损2010万美元；所得税费用为50万美元，而2021年第一季度为所得税收益700万美元；GAAP净收入为140万美元，摊薄后每股收益为0.04美元，而2021年第一季度为净亏损1790万美元，摊薄后每股亏损0.49美元 [14] - 非GAAP基础上，2022年第一季度调整后EBITDA为2150万美元，而上年第一季度为负950万美元；调整后净收入为360万美元，摊薄后每股收益为0.10美元，而上年第一季度为调整后净亏损1710万美元，摊薄后每股亏损0.50美元 [15] - 第一季度末总流动性为2.056亿美元，其中现金7940万美元，ABL信贷安排下可用额度1.262亿美元；截至2022年3月25日，净债务约为3.191亿美元 [15] - 公司更新并上调2022年财务指引，预计全年净销售额在21.3亿 - 23亿美元之间，毛利润在5亿 - 5.24亿美元之间，调整后EBITDA在1.03亿 - 1.12亿美元之间，全年预计摊薄股份数约为4250万股 [16] 各条业务线数据和关键指标变化 - 特色产品销售额较上年有机增长70.3%，主要由约29.4%的新客户增长、41.6%的产品投放增长和47.3%的特色产品销量增长推动 [7] - 核心品类有机销量较2021年第一季度约高26% [7] - 特色品类毛利率较2021年第一季度提高213个基点，核心品类毛利率同比提高111个基点 [7] 各个市场数据和关键指标变化 - 2022年1月业务活动季节性温和，受奥密克戎变种影响；2月和3月各市场收入趋势稳步增长，消费者外出就餐需求持续强劲，劳动力市场适度改善促进新客户开业和餐厅容量增加，东北部冬季天气温和也有助于季度末周度销售环比改善 [6] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司致力于成为面向厨师驱动客户群体的领先全国特色食品营销和分销商，随着客户群体的增长而发展 [11] - 在配送中心方面，完成南加州23万平方英尺新设施改造，预计5月全面运营；南佛罗里达新配送中心预计今年第三季度运营，两个设施将整合特色、农产品、肉类和海鲜加工业务 [8] - 在技术和数字方面，向部分客户推出新网站和移动应用，未来几周将全面推广，为客户提供更好在线体验，为团队提供增强的数据分析和工具以促进销售和客户满意度 [9] - 公司在并购方面保持谨慎和纪律性，注重文化契合度和业务质量，认为并购市场未来几年将活跃，公司有机会进行优质并购，加速进入新领域和拓展新类别，增强混合业务模式 [47][49] - 行业正在加速整合，公司预计未来几年有机增长将保持中高个位数，通过整合品类和混合销售模式推动增长，同时持续招聘和培养人才以应对行业变化 [63][65] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 2022年开局良好，尽管面临供应链挑战、食品通胀和劳动力环境变化等问题，但团队表现出色，公司对未来充满信心，有望成为行业领导者 [6][11] - 劳动力市场仍然具有挑战性，但情况正在逐步改善，公司持续招聘以满足业务需求 [19] - 企业活动和餐饮需求正在回升，但仍处于早期阶段，公司对其未来发展持谨慎乐观态度，部分地区如拉斯维加斯和迈阿密表现良好 [23][25] - 通胀方面，预计价格将保持高位，下半年有适度通缩的可能性，但公司有能力应对并维持业务增长和盈利 [33] - 公司有望在年底前超过2019年的业务量水平，目前已达到约95%，且进度略快于原计划 [52] 其他重要信息 - 公司近期获得知名独立调查公司“Great Place to Work”认证，表明公司拥有高信任和高绩效的企业文化 [10] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 全年收入指引是否保守，是否考虑下半年业务波动或一季度有一次性因素 - 指引上调主要反映第一季度业务强劲，鉴于刚走出疫情且市场存在宏观不确定性，公司持保守态度，近期业务趋势与2月和3月一致 [18] 问题2: 劳动力招聘情况及对利润率的影响 - 劳动力市场仍具挑战，但情况有所改善，公司持续招聘，团队表现出色，预计未来会继续好转 [19] 问题3: 企业活动和餐饮业务支出情况及地区差异 - 企业活动和餐饮业务对公司业绩有积极贡献，但仍处于早期阶段，客户开始预订活动，如婚礼预订已排到2024年；公司从乡村俱乐部和餐饮服务商处看到业务回升迹象，企业办公餐饮业务较弱，但部分需求转移到当地餐厅；拉斯维加斯和迈阿密等地区表现良好 [23][25] 问题4: 餐厅开业情况及地区分布 - 餐厅开业情况广泛，许多自2020年3月以来未开业的餐厅开始重新营业，显示出市场的乐观情绪；主要城市市中心的恢复速度较慢，但纽约剧院区的客户业务超过2019年水平 [27][29] 问题5: 产品成本和劳动力通胀趋势及对业务的影响 - 第一季度核心品类价格环比下降约4%，特色和农产品价格环比上涨4%，价格和通胀环境与2021年第三和第四季度相似；预计价格将保持高位，下半年有适度通缩的可能性；劳动力市场因地区而异，部分市场招聘情况较好，部分市场仍面临挑战，公司团队有能力应对通胀并传递成本压力 [32][35] 问题6: 消费者对价格上涨的反馈 - 消费者对价格上涨的接受程度因市场而异，高端市场需求强劲，消费者愿意为优质体验和美食支付高价；餐厅通过调整菜单应对成本压力，提供更多经济实惠的菜品 [38][39] 问题7: 劳动力招聘效率和成本问题是否会改善 - 劳动力招聘在疫情前就具有挑战性，现在更加严峻；公司提高工资和福利有助于吸引和留住员工，减少人员流动成本；公司也在寻找需要较少劳动力的高品质产品 [41][43] 问题8: 并购市场情况及业务质量和估值倍数的变化 - 并购市场在疫情后更加活跃，公司在并购中保持纪律性，注重文化契合度和业务质量；公司认为未来几年并购市场将持续活跃，有机会进行优质并购，加速进入新领域和拓展新类别 [47][49] 问题9: 业务量恢复到2019年水平的预期是否提前 - 公司有望在年底前超过2019年的业务量水平，目前已达到约95%，且进度略快于原计划 [52] 问题10: 核心客户受劳动力限制的程度及发展趋势 - 不同地区和客户的情况存在差异，部分客户劳动力充足，业务恢复到满负荷；部分客户因劳动力问题调整营业时间；高流量餐厅吸引劳动力的能力较强 [53] 问题11: 柴油成本对公司的影响及应对措施 - 公司在制定2022年指引时已考虑柴油价格上涨因素，但实际涨幅超过预期；公司通过调整定价和配送模式、更换更省油的卡车等方式应对成本压力 [54][55] 问题12: 南加州设施的预期节省和未来类似设施的规划 - 南加州设施将使公司业务规模扩大四倍，有望通过共享卡车、减少管理成本等方式节省开支；公司计划在佛罗里达、旧金山、新英格兰和中大西洋地区建设类似设施，为并购提供产能支持 [57][60] 问题13: 未来几年有机增长的预期 - 公司计划保持中高个位数的有机增长，行业整合趋势将加速，公司通过整合品类和混合销售模式推动增长，同时持续招聘和培养人才以应对行业变化 [63][65] 问题14: 国会对餐厅救济基金（RRF）的支持情况及对客户的影响 - 公司未看到其餐厅客户面临严重问题，不确定救济基金的资金流向，部分客户可能已经在积极扩张 [69][71]