业绩总结 - Chuy's在2019年的总收入为426.4百万美元[20] - 2019年第二季度的净收入为5.5百万美元，较2018年同期的29.0百万美元下降了81.0%[28] - 2019年第二季度的收入为23.3百万美元，较2018年同期的未披露数据有所下降[28] - 餐厅级别的经营利润在2019年第二季度为24.3百万美元[26] - 2019年第二季度的经营利润为23.5百万美元[26] - 2019年第二季度的EBITDA为24.1百万美元，相较于2018年同期的41.2百万美元下降了41.5%[28] - 调整后的EBITDA在2019年第二季度为35.2百万美元[26] - 2019年第二季度的调整后EBITDA同比增长17.2%[26] 用户数据 - Chuy's的餐厅每年平均接待约276,000名顾客[5] - 2019年，餐厅的平均总消费为15.74美元，平均食品消费为12.77美元，酒精消费占18.1%[13] - 2020年第二季度，餐厅的平均每周销售额为51,960美元，较前期下降55.2%[17] 市场扩张 - 2019年，Chuy's在美国的总餐厅数量为100家，覆盖19个州[13] - 2020年，Chuy's在18个新州开设了100家新餐厅[8] 成本与利润 - 销售成本占收入的比例为27.5%[21] - 2019年销售成本同比下降至24.9%[21] - 2019年第二季度的总费用为40.4百万美元，较2018年同期的46.0百万美元下降了12.2%[28] 负面信息 - 2019年第二季度的利息支出为4.4百万美元，较2018年同期的未披露数据有所减少[28] - 2019年第二季度的折旧和摊销费用为10.2百万美元，较2018年同期的20.7百万美元下降了50.7%[28] - 2019年第二季度的法律和和解费用为0.6百万美元，较2018年同期的未披露数据有所增加[28] - 2019年第二季度的管理费用为0.4百万美元，较2018年同期的未披露数据有所增加[28] - 2019年第二季度的特别一次性奖金支付为1.0百万美元，较2018年同期的未披露数据有所增加[28] - 2019年第二季度的餐厅开业前费用为3.0百万美元，较2018年同期的4.4百万美元下降了31.8%[28] 其他信息 - 可比餐厅的LTM平均单位销售额为430万美元，最高销售额为930万美元[5] - 可比餐厅的LTM餐厅级运营利润率约为17%[5] - 2012年至2019年，Chuy's的可比餐厅销售增长率为4.0%[15] - 在COVID-19疫情前，Chuy's的可比餐厅销售增长率为3.3%[15] - 2019年总资产为$486.1百万[24] - 2019年总负债为$251.0百万[24] - 2019年总权益为$235.1百万[25] - 2019年餐厅级别的经营利润同比增长15.4%[26]