财务数据和关键指标变化 - 公司第二季度收入同比下降至6570万美元，去年同期为1131亿美元，主要由于COVID-19导致的客流量下降以及9家餐厅的临时关闭[13] - 可比餐厅销售额下降39%，平均每周顾客数量下降428%，部分被平均账单金额增加38%所抵消[14] - 餐厅运营利润率提高620个基点，主要得益于销售成本和劳动力成本的优化[10] - 第二季度净收入为450万美元，摊薄每股收益为026美元，去年同期为620万美元，摊薄每股收益为037美元[20] - 调整后的净收入为400万美元，摊薄每股收益为023美元，去年同期为700万美元，摊薄每股收益为042美元[20] 各条业务线数据和关键指标变化 - 第二季度外卖销售额占总收入的60%，尽管餐厅重新开放，外卖销售额仍保持在COVID-19前水平的两倍以上[9][14] - 餐厅运营成本占收入的比例增加220个基点至163%，主要由于外卖业务增长带来的配送费用和外卖包装费用增加[17] - 营销费用占收入的比例下降80个基点至06%，由于暂停了全国性营销活动，转而依赖更具成本效益的本地营销[18] 各个市场数据和关键指标变化 - 餐厅平均每周销售额从4月的38800美元逐步提升至6月的70500美元，随着餐厅重新开放，销售额持续改善[9] - 尽管部分州因COVID-19病例增加而重新限制餐厅容量，第三季度初的销售额仍保持稳定[9] - 餐厅的露台销售额从疫情前的79%提升至10%-13%，成为新的增长点[34] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司通过优化菜单、推出家庭套餐和饮料套装等措施，提升了运营效率[7] - 计划在第四季度恢复营销活动，重点宣传价值、便利性和安全性[11] - 公司计划在未来几个月内评估临时关闭的9家餐厅的重新开放可能性，并考虑进入新的市场[39][50] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层对公司在疫情期间的表现感到满意，并认为团队具备应对未来挑战的韧性[23] - 尽管短期内存在不确定性，公司对长期运营效率和业务增长充满信心[10][23] - 管理层预计第三和第四季度的劳动力成本将增加500至600个基点，主要由于餐厅容量限制的逐步放宽[16] 其他重要信息 - 公司在第二季度发行了300万股普通股，净收益为4820万美元，用于偿还2500万美元的循环信贷额度[21] - 截至第二季度末，公司拥有6720万美元的现金及等价物，2500万美元的循环信贷额度可用，且无未偿债务[21] - 公司获得了100万美元的一次性保险赔付，并因CARES法案获得了110万美元的税收优惠[20] 问答环节所有的提问和回答 问题: 关于餐厅运营利润率的变化 - 7月份的餐厅运营利润率约为20%，预计第三和第四季度的劳动力成本将增加500至600个基点，达到31%-33%[26] - 运营费用预计将保持在16%-17%之间，销售成本预计将增加100个基点[26] 问题: 关于菜单恢复的计划 - 公司计划在第四季度逐步恢复部分菜单项目，并在明年重新设计菜单[27] 问题: 关于劳动力成本的可持续性 - 公司通过减少每家餐厅的管理人员数量和使用新的劳动力管理工具，预计未来劳动力成本将保持在31%-33%的水平[30][31] 问题: 关于7月份的销售趋势 - 7月份的销售额从峰值下降了5%，尽管部分州重新限制了餐厅容量，但销售额仍接近6月的峰值水平[34] 问题: 关于营销支出的恢复 - 公司计划在第四季度恢复营销活动，预计营销支出将恢复到销售额的1%-15%[18][35] 问题: 关于竞争环境的变化 - 公司注意到部分竞争对手关闭了门店，并计划在未来几个月内评估临时关闭的9家餐厅的重新开放可能性[39][50] 问题: 关于商品价格的波动 - 公司预计商品价格将在第三和第四季度保持稳定，尽管7月份鸡肉和乳制品价格有所上涨[44] 问题: 关于区域销售表现 - 公司在全美范围内的销售表现较为一致，尽管肯塔基州的餐厅容量限制为25%，但销售额并未显著下降[47] 问题: 关于租金延期 - 公司第二季度末的延期租金余额为360万美元，预计将在未来几个月至几年内逐步偿还[48][52] 问题: 关于餐厅重新开放的进展 - 公司计划在未来两个月内评估临时关闭的9家餐厅的重新开放可能性，并考虑进入新的市场[50]