财务数据和关键指标变化 - 2018年第四季度收入为9680万美元，同比增长80万美元，主要得益于可比餐厅销售额增长和141个运营周带来的920万美元增量收入 [17] - 可比餐厅销售额在2018年第四季度同比增长1.3%（按财年计算）和0.9%（按日历计算），主要受平均账单增长2.2%的推动，但部分被平均每周顾客减少1.3%所抵消 [18][19] - 2018年第四季度净收入为340万美元，摊薄每股收益为0.20美元，而去年同期为1590万美元，摊薄每股收益为0.93美元 [26] - 2019年预计摊薄每股收益为0.91至0.95美元，相比2018年调整后的每股收益0.88美元有所增长 [27] 各条业务线数据和关键指标变化 - 外卖销售额通过Olo平台占所有外卖订单的13%至14%，2018年第四季度外卖销售额同比增长15.66% [10][39] - 餐饮业务在2018年贡献了约160万美元的收入，相比去年同期的40万美元大幅增长，并计划在2019年扩展到六个新市场 [11] - 2018年新增了9家餐厅，使门店总数增长了10%，2019年计划新增5至7家餐厅 [14] 各个市场数据和关键指标变化 - 在芝加哥和华盛顿特区的营销测试取得了成功，计划在2019年继续在这些市场进行品牌推广 [8] - 关闭了位于乔治亚州坎伯兰和迈阿密地区的两家表现不佳的餐厅，并计划在2020年开发新的房地产分析工具以优化市场扩展 [15][41] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司将继续推进营销、技术、外卖和劳动力管理策略，以应对客户需求的变化并推动收入增长 [6] - 计划在2019年推出忠诚度计划，并继续优化Olo平台的运营 [10] - 通过新的劳动力管理工具优化劳动力生产率，并减少每家餐厅的管理人员数量 [12][13] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层对2019年的前景持乐观态度，认为通过现有的营销计划、Olo平台和餐饮业务，公司已为未来的增长奠定了基础 [30] - 预计2019年可比餐厅销售额增长1.5%至2.5%，并预计劳动力成本通胀为3.5%至4% [22][28] 其他重要信息 - 2018年第四季度广告支出增加了135万美元，主要用于数字营销和本地市场推广 [9] - 2019年预计资本支出为2450万至3070万美元，主要用于新店开业和现有餐厅的改造 [28] 问答环节所有的提问和回答 问题: 关于成本展望和定价策略 - 公司预计2019年成本压力有所缓解，并采取了2.5%至3%的价格上涨以保护利润率 [32][33] - 管理层认为公司的定价策略具有竞争力，且与竞争对手相比，公司的价值优势明显 [33] 问题: 关于劳动力管理和员工流动率 - 公司目前的员工配置水平优于过去两年，管理层的流动率约为26%，小时工的流动率约为105%至106% [37][38] 问题: 关于外卖和配送业务的增长 - 外卖销售额占公司总销售额的14%，配送业务占不到2%，公司计划通过Olo平台进一步优化外卖业务 [39][47] 问题: 关于新店开业的节奏 - 2019年所有新店计划在第二和第三季度均匀开业 [40] 问题: 关于关闭两家表现不佳的餐厅 - 关闭迈阿密和亚特兰大地区的两家餐厅是由于其表现远低于预期，且公司计划通过新的市场分析工具优化未来的扩展 [41][42] 问题: 关于2019年的可比餐厅销售额和劳动力成本 - 公司预计2019年可比餐厅销售额增长1.5%至2.5%，并计划通过价格调整和劳动力优化来应对劳动力成本通胀 [56][59] 问题: 关于2019年的资本支出和股票回购 - 2019年资本支出预计为2450万至3070万美元，公司计划利用约1000万美元进行股票回购 [69]