财务数据和关键指标变化 - 第三季度国内全系统同店销售额下降约34%，7月下降39%，8月下降35%，9月下降28% [16][23] - 特许经营和许可收入下降27.8%至4380万美元，特许经营利润率为45%，上年同期为48.7% [27] - 公司餐厅销售额下降56.2%至2780万美元，利润率为1.7%，上年同期为14.6% [28] - 总一般及行政费用为1370万美元，上年同期为1640万美元 [29] - 调整后EBITDA为800万美元，折旧和摊销费用为400万美元，利息费用为440万美元 [30] - 所得税拨备为80万美元，有效所得税率为11.2%，调整后每股净收益为0.01美元，上年同期为0.18美元 [31] - 调整后自由现金流为210万美元，上年同期为370万美元，现金资本支出为100万美元，上年同期为1060万美元 [31][32] - 预计2020财年国内全系统同店销售额为上年的70% - 75%，总一般及行政费用为5100 - 5400万美元，调整后EBITDA至少为2800万美元，现金税退款为500 - 700万美元，现金资本支出为600 - 800万美元，调整后自由现金流至少为1000万美元 [34] 各条业务线数据和关键指标变化 - 外卖业务平均每周销售额自疫情开始以来增长超95%，从2月的约每周每家店4000美元增至9月的约7800美元 [15] - 第三季度有23家特许经营餐厅和1家公司餐厅关闭，9月年初至今共关闭55家，其中6家因租约到期，49家AUV低于100万美元 [21] - 本季度新开5家特许经营餐厅，包括3家国际餐厅，使餐厅总数达到1664家 [22] 各个市场数据和关键指标变化 - 加州餐厅自7月中旬以来大部分餐厅堂食关闭，拖累第三季度同店销售约4个百分点；德州餐厅本季度按50%容量运营，为整体同店销售带来近1个百分点的提升 [24] - 10月国内全系统同店销售额下降约26%，开放堂食的国内餐厅同店销售额下降约29%，关闭堂食的下降约46% [25] - 10月开放24小时营业的国内餐厅同店销售额下降不到20%，24小时营业的门店数量增加约10%，目前略超门店总数的三分之一 [26] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司专注于四个以客户为中心的主题：安心、价值、舒适和便利，包括加强卫生措施、推广超值菜单、提供舒适用餐环境和提升技术便利性等 [8] - 第四季度推出两项新计划，为关闭堂食或至少营业18小时的餐厅延长延期费用和租金支付时间，为24小时营业的餐厅提供深夜销售临时特许权使用费减免 [19] - 公司预计未来实现净餐厅增长，有75项以上的再特许经营发展承诺以及现有国内外承诺，也认为疫情后有通过转换实现扩张的机会 [23] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管COVID - 19疫情对全服务餐厅行业造成持续影响，但公司第三季度业绩有逐步改善，未来将继续关注以客户为中心的主题 [8] - 公司对加盟商的韧性和坚韧精神表示赞赏，认为他们的努力有助于业务恢复，对品牌的可持续性和长寿有信心 [18] - 管理层对管理团队在控制业务成本和支持公司从疫情挑战中恢复方面的表现感到自豪，将继续利用轻资产商业模式和强化资产负债表 [35] 其他重要信息 - 疫情前深夜时段销售额约占18%，第三季度同店销售受该时段餐厅关闭影响约8 - 10个百分点 [20] - 10月约60%的国内特许经营餐厅达到2019年销售额的70%，第三季度约为45% [20] - 公司每日向加盟商提供信息，每周向指导机构提供实时更新，以应对不断变化的经营环境 [44][45] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 公司自有门店的相关数据，如关闭堂食的比例、开放门店的堂食容量及季度至今的销售趋势 - 公司未按此方式细分数据，公司自有门店均已开放，若当地允许堂食，都会开放；截至当日，66家公司自有门店中，11家以25%容量开放，13家以50%容量开放，12家以75%容量开放，18家处于社交距离状态，12家仅提供外卖 [38][40][47] 问题2: 若出现第二波疫情，公司采取的应对措施 - 公司通过每日向加盟商提供信息、每周向指导机构更新等方式，就疫情相关情况进行沟通，指导加盟商应对；加盟商在延长营业时间方面存在一些投资障碍，但每周都有更多门店延长营业时间 [44][45][46] 问题3: 第四季度针对24/7运营模式加盟商的特许权使用费减免机制及预期影响 - 若门店在第四季度的深夜时段（10:00 PM - 5:00 AM）开放，特许权使用费率降低3个百分点；这并非拖累，而是有助于更快恢复24/7时段的销售 [50][51] 问题4: 重新开放深夜时段且同店销售额下降20%的加盟商的利润率情况 - 公司此前指导公司运营利润率为18% - 19%，单位盈亏平衡销售额约为系统销售额的70%，若达到85%的销售额，利润率可能处于中到高个位数范围 [52][53][54] 问题5: 要达到全年销售额为去年70% - 75%的假设，对加州关闭门店重新开放和第四季度24/7模式重新开放的假设情况 - 10月销售额已达到去年的74%，若情况不严重恶化，已处于该范围；目前加州超过一半的门店有堂食，更多24/7营业门店和加州堂食门店开放将有助于提升业绩 [55][56] 问题6: 若第四季度同店销售额下降26%，全年同店销售额的加权情况及10月业绩在全年指导范围中的位置 - 12月的六周会影响数据权重，因该时段开放门店更多；公司未具体计算10月业绩在全年指导范围中的位置，建议后续与Curt和Kayla沟通 [61][62][63] 问题7: 10月外卖仅营业门店销售额从7月的下降55%提升到下降33%的原因及与每周7800美元销售额的关系 - 外卖仅营业门店包括有户外露台的门店，这一改善得益于运营团队和加盟商的努力，约300家门店利用户外机会提升了业绩 [67][68][69] 问题8: 户外用餐是否有季节性，冬季容量是否会变化 - 在加州、亚利桑那州、德州、佛罗里达州等地区，户外用餐机会较大；亚利桑那州等地区冬季气温适宜时，户外用餐可能更普遍 [70][71][73] 问题9: 近期门店关闭的潜在规模 - 90%的关闭门店AUV低于100万美元，基于2019年平均单位销量，仍有50 - 75家门店处于该类别；短期内仍可能有门店关闭，但长期来看，这些关闭可能是提前发生的 [75][76][77] 问题10: 约300家提供户外用餐门店的户外用餐销售额情况 - 各门店户外用餐销售情况差异较大，整体上在仅提供外卖的市场中，有户外用餐的门店表现更好 [79] 问题11: 第四季度G&A指导中大幅增长的原因 - 主要是基于股票薪酬方面的会计处理，核心G&A仍受益于此前采取的成本合理化措施 [80][81] 问题12: 能够开放深夜时段的门店比例 - 目前略超三分之一的门店开放24小时营业，10月增加了约10%；能够开放深夜时段的门店数量远超过目前水平，但具体数字暂不清楚 [84] 问题13: 10月额外10%门店开放深夜时段的触发因素、推动加盟商未来开放深夜时段的因素以及特许权使用费减免是否有第四季度之后的承诺 - 特许权使用费减免仅针对第四季度；门店开放深夜时段得益于销售和信心的改善、人员配备和现金流的解决等因素，深夜时段对年轻受众有吸引力，有助于恢复品牌24小时营业的品牌资产 [87] 问题14: 开放堂食的门店是否可通过分区利用非高峰时段增加销售额 - 公司每周会探讨相关选项，部分地区对使用有机玻璃隔板等措施接受度较高，但也存在差异，目前超过575家门店安装了有机玻璃隔板 [89][90][100] 问题15: 系统中前四分位或前10%门店的表现及产生正同店销售的门店数量 - 公司难以提供具体数据，数据变化快，且受地区限制影响大；同店销售与堂食开放和24/7营业呈线性相关，更多门店开放堂食和24/7营业将有助于提升业绩 [92][93][94] 问题16: 东南部地区的业务表现 - 德州表现略好于佛罗里达，加州和华盛顿面临较大挑战，佛罗里达、亚利桑那和德州情况较好 [95] 问题17: 随着2021年销售恢复，G&A的水平和支出节奏 - 公司一直善于控制G&A，未来将继续关注该领域，随着限制放宽，仍会谨慎控制G&A支出 [96][97] 问题18: 预计何时恢复项目导向的追求，如与加盟商讨论升级现有门店或加速扩张 - 公司此前准备推出Heritage 2.0改造项目，对其结果很有信心；加盟商在2022年初前无需完成改造，恢复项目需销售恢复到一定正常水平 [98][99][100]