财务数据和关键指标变化 - 第一季度总营收8.6亿美元，综合同店销售额增长17%，调整后每股收益为0.34美元，高于上一财年的0.28美元 [16] - 第一季度经营活动现金流为4000万美元，EBITDA为6900万美元，总债务杠杆率为2.6倍，租赁调整后杠杆率为3.7倍，公司目标是在未来两年内将这些杠杆比率分别降至2倍和3倍以下 [20] - 公司预计2022财年营收在37.5亿 - 38.5亿美元之间，调整后每股收益在3.50 - 3.80美元之间 [21] 各条业务线数据和关键指标变化 - Chili's销售额和客流量呈正向增长，与行业相比保持较大的客流量差距，最近两年的客流量差距为9% [14] - Maggiano's方面，除宴会销售外，预计第二季度销售额将呈现更接近正常的假日季节性，但会受到某些市场劳动力短缺的影响 [22] 各个市场数据和关键指标变化 - 中西部市场人员配备达到最佳水平的时间较长，人员配备挑战使第一季度销售额损失3% - 4% [13] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司管理注重长期成功，对业务发展前景乐观，认为自身品牌有优势，有继续推动业务增长的手段 [7] - 公司面临的近期挑战是解决疫情导致的人员配备和供应链问题对成本结构的影响，而非创造需求 [8] - 公司采取了额外的价格调整措施，以抵消结构性劳动力和销售成本的增加，未来若发现某些成本是结构性的，将采取有纪律的定价策略，保护客流量和品牌实力 [10][11] - 公司努力消除系统中的临时性成本，预计在下半年显著降低这些成本 [12] - 公司有虚拟品牌和外卖业务的销售潜力，待运营团队稳定和充分培训后释放 [14] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 行业面临商品成本和劳动力相关支出的逆风，对公司利润率和底线产生负面影响，但公司认为这些挑战是可以解决的 [17][23] - 公司相信专注于推动客流量和有机营收增长的战略举措将使公司的表现脱颖而出，对团队成员、客人和股东都有益 [23] - 尽管上一季度比预期更具挑战性，但公司进展良好，预计年底表现强劲，对未来增长机会有信心 [14] 其他重要信息 - 公司在本财年进行了第三次价格调整，Chili's下一次菜单更新后将比去年累计提价3%，预计第二季度综合提价接近2% [19] - 公司预计第二季度餐厅运营利润率将比第一季度和去年同期有所改善，达到与2020财年第二季度相当的水平 [22] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 餐厅员工是否流向其他行业，公司是否受益于劳动力回流 - 公司看到招聘餐厅员工的情况有所改善，目前员工数量已恢复到疫情前水平，过去一个月平均每周招聘约1000名新员工，现在正处于培训阶段 [26] 问题2: 公司定价的方式，是算法、第三方科学与运营经验的结合程度 - 公司定价较为谨慎，会通过多种方式测试价格调整对不同价值敏感型客人的影响，目前的定价经过了消费者概念测试和市场测试，公司对提价后的反应和价值主张有信心 [27][28] 问题3: 本财年COGS成本的变化趋势以及对2023年初的影响 - 第一季度COGS成本通胀率在3.5% - 4%之间，预计下半年将升至较高的个位数，公司认为目前对食品和饮料成本的预期较为明确，尽管某些市场价格处于高位，但也存在市场正常化的机会 [32][33] 问题4: 当前季度同店销售动态的驱动因素以及未来变化预期 - 公司业务较为稳定，销售和客流量趋势基本一致，没有明显的减速情况，之前数据的变化可能与假期时间有关 [34] 问题5: 第二季度餐厅利润率与2019年和2020年的比较，以及下半年利润率的变化预期 - 第二季度餐厅利润率将与2020财年第二季度相当，下半年随着临时性成本的消除和正常季节性因素的影响，利润率有提升空间 [38][39] 问题6: 圣诞节和新年期间公司的人员配备情况 - Chili's在假期期间客流量有所增加，但不极端，公司对人员配备情况感觉良好，不过中西部地区仍是人员配备的最大挑战；Maggiano's如果出现历史上对宴会业务和大型团体的需求，人员配备可能是一个挑战，但公司正在积极招聘，预计能够应对预期的业务量 [43][44] 问题7: 鸡肉市场成本的临时性和结构性情况，以及2023财年鸡肉合同续约的预期 - 鸡肉市场成本的临时性因素较高，主要是生产环节的问题导致成本增加，随着招聘情况的改善和生产能力的提高，预计价格会得到纠正。公司的鸡肉合同到第四季度（4月左右），会密切关注市场情况并与供应商积极合作 [46][47][48] 问题8: 2022财年劳动力成本占销售额的比例，以及劳动力小时数、工资增长的预期 - 公司仍维持在投资者日提出的劳动力成本占销售额的目标在34%左右；平均工资预计将在过去几年的基础上有所提高，处于较高的个位数范围（6% - 7%）；随着业务量的增加，预计第三和第四季度劳动力小时数会自然增加 [52][53][54] 问题9: 外卖业务是否有提价的可能性 - 公司已经对外卖业务进行了溢价定价，并且不提供某些价值型套餐，未来会继续评估是否需要进一步提高溢价，以确保外卖业务的盈利能力 [56] 问题10: 本季度Chili's 3 for $10平台的推广情况及其对客流量和成本的影响 - 本季度Chili's 3 for $10平台的推广没有实质性变化 [59] 问题11: 公司与DoorDash的合作协议是否允许扩展第三方合作伙伴，以及合作经济模式是否会改变 - 公司感谢与DoorDash的合作，会继续评估与DoorDash的关系，但目前没有具体的消息要宣布 [60] 问题12: 投资者日提到的至少4亿美元EBITDA的评论是否仍然适用于2022财年 - 是的，该评论仍然适用 [62][63] 问题13: 公司对Wings业务营销费用占销售额9%的信心程度，以及是否存在营销投入回报率的阈值 - 目前的营销费用处于较高水平，是因为新品牌的推出需要进行大量投资。随着品牌的建立和客户忠诚度的提高，预计营销费用占比会下降。公司对营销投资的回报有较好的可见性 [65][66] 问题14: 餐厅利润率是与2020财年还是2020财年第二季度进行比较 - 是与2020财年第一季度进行比较 [67] 问题15: 公司需要观察价格维持或回调多久才会考虑下一轮提价，以及与同行的定价差距 - 公司不倾向于与同行进行定价比较，而是更关注客户和客人的反馈，通过日常的客人反馈循环来监测价格对客户的影响。如果环境变化导致某些成本从临时性变为结构性，公司会考虑进一步提价 [69][70] 问题16: 未来2 - 5个月是否存在促销不匹配的情况 - 公司在疫情前就不是以限时促销为驱动的模式，更注重稳定的价值主张，因此未来不存在促销不匹配的情况 [71]