财务数据和关键指标变化 - 2020财年第四季度，公司合并净同店销售额下降36.7%，6月合并业绩下降19% [23] - Chili's品牌第四季度净同店销售额下降32.2%，4月下降51%，6月下降13% [23] - 第四季度总营收5.63亿美元，餐厅运营利润率6.4%，调整后摊薄每股亏损0.88美元 [25] - 第四季度末总债务余额约12亿美元，较第三季度末减少超2.2亿美元，循环信贷借款从7亿美元降至不足4.73亿美元 [30] - 第一季度，预计合并同店销售额下降低至中个位数，调整后摊薄每股亏损0.25 - 0.40美元，预计有正运营现金流，加权平均股数4500 - 4600万股 [33] 各条业务线数据和关键指标变化 - Chili's第四季度实现显著营收增长，7月销售额仅下降10.9%，84%的公司自有餐厅开放堂食，销售额仅下降3.8%，36%的公司自有餐厅实现正同店销售 [9] - It's Just Wings虚拟品牌在2020财年最后一周推出，每周销售额超300万美元，预计首年销售额超1.5亿美元 [16][37] 各个市场数据和关键指标变化 无 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司坚持聚焦外卖、数字化、价值和规模的战略，在疫情中表现出色，Chili's连续三个月在销售和客流量方面位居休闲餐饮行业首位 [8][11] - 公司在数字化领域领先，数字外卖销售额从低两位数增长到第四季度的超50% [12][14] - 公司推出It's Just Wings虚拟品牌，利用现有资源，获得高增量客户，满意度高，还在测试其他虚拟概念 [16][18][19] - 公司计划在本季度开设或搬迁4家新Chili's餐厅，未来将继续进行资本分配，投资业务，包括开发新餐厅和对现有餐厅进行改造 [31][73] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管经营环境仍不稳定，但行业和品类正朝正确方向发展，公司对未来前景乐观，认为有能力继续取得成功并扩大市场份额 [7][20] - 公司认为未来有更高效的商业模式，历史销售额将带来更好的盈利能力，随着餐厅重新开业和虚拟品牌的发展，利润率有望进一步提高 [49][51] 其他重要信息 - 公司在疫情期间采取了一系列成本控制措施，包括优化劳动力、减少广告和维修保养支出等，部分节省将持续下去 [26][27] - 公司拥有800万会员的忠诚度数据库，通过数字平台提高客户便利性和消费频率 [13] 总结问答环节所有的提问和回答 问题: It's Just Wings对季度同店销售的贡献及品牌利润率情况 - It's Just Wings每周销售额超300万美元，对销售的贡献处于低个位数到中个位数范围，该品牌利润率和杠杆作用显著，几乎无需额外资本投入 [37][39] 问题: 餐厅优化产能的举措、塑料隔断安装和户外座位扩展情况，以及典型Chili's餐厅中卡座的比例 - 约45%的座位是卡座，户外座位不是疫情期间的重点，但部分州开始增加户外空间，目前餐厅堂食座位利用率约50% [41] 问题: 7月36%实现正同店销售的餐厅是否集中在某些州，以及达到历史盈利水平所需的销售额水平 - 36%的餐厅分布在全国各地，并非集中在某些州；公司认为未来有更高效的模式，历史销售额将带来更好的盈利能力，但未给出具体百分比 [47][49] 问题: 2021财年的一般及行政费用（G&A）预计情况 - G&A费用预计从百分比来看将以4%开头，具体金额将随业务发展而变化，本财年G&A支出将少于以往，公司会继续在信息技术等方面进行适当投资 [54] 问题: 部分开放堂食的餐厅外卖销售占比和堂食座位利用率 - 目前外卖和堂食销售各占50%，开放堂食的餐厅座位利用率约50% [59] 问题: 疫情后每家餐厅的平均销售额（AUV）相比疫情前能提高多少 - 公司对品牌增长持乐观态度，认为有很大的增长空间，将通过虚拟品牌和强化核心业务来提高每家餐厅的销售额，但未给出具体数字 [62][63] 问题: It's Just Wings在人力和资本方面的投入，以及是否会对公司核心业务造成干扰 - 公司有能力安排优秀人才管理该业务，不会干扰核心业务，目前有优秀的领导负责该业务的发展 [67][70] 问题: 公司目前的资本配置整体情况 - 公司将继续加强资产负债表，降低杠杆率，随着业务恢复，将进行资本分配，投资业务，包括开发新餐厅和改造现有餐厅，向股东返还多余现金流仍是长期目标 [72][74] 问题: 公司推出虚拟概念是否具有优势，以及其他餐厅连锁是否会推出类似概念 - 公司在规模、与DoorDash的合作关系以及运营团队等方面具有优势，认为其他餐厅连锁难以复制其成功 [75][76] 问题: Maggiano's第二财季收入中宴会或大型聚会场合的占比，以及对同店销售的影响 - 第二财季宴会业务在同店销售中占比约3%，是该业务模式的薄弱环节，但公司正在努力改善 [79][81] 问题: 实现正同店销售的餐厅的特点和最大差异化因素 - 这些餐厅分布在全国各地，没有独特特征，部分高绩效的鸡翅餐厅因It's Just Wings的推出而受益，整体通过外卖和外带业务实现正同店销售 [83][118] 问题: 是否考虑简化菜单以消除不必要的复杂性和提高速度 - 两年前公司已进行大规模菜单简化，目前对厨房复杂性有信心，无需进一步简化，且消费者的选择有所集中，一定程度上实现了简化 [85][88] 问题: 公司在成本控制方面发现的效率提升领域，以及定价策略 - 成本控制主要体现在劳动力和餐厅费用方面，通过有效管理劳动力系统和优化广告等策略实现；目前定价策略较为保守，重点是吸引客流量 [93][100] 问题: 失业救济金到期对公司业绩的影响，以及虚拟品牌的发展机会 - 截至目前，未看到失业救济金到期对业务产生影响，但公司会密切关注；公司认为It's Just Wings有增长潜力，会继续测试和创新其他虚拟概念 [105][114] 问题: 实现正同店销售的餐厅是否采取了积极措施将需求转移到非高峰时段 - 主要通过外卖和外带业务实现正同店销售，部分餐厅因地区支持、It's Just Wings订单和外卖市场较强而受益，业务在工作日表现较好 [118][119] 问题: It's Just Wings测试时的亮点和推广方式 - 测试时消费者接受度和运营能力表现良好，推广主要通过DoorDash，采用免费配送等方式提高知名度 [120][126] 问题: 如何留住外卖客户，以及外卖客户与传统客户的关系，以及销售额恢复到历史水平时利润率的情况 - 通过数字化和忠诚度数据库跟踪客户行为，根据情况提供激励措施；未来模式将更高效，但未给出具体利润率数字，利润率提升取决于销售额增长和成本控制 [130][134] 问题: 公司的战略和资本优先事项，以及对新技术和新举措的投资计划 - 资本分配将集中在技术、新餐厅开发和现有餐厅改造等领域，今年资本支出将低于去年，但未来有望回升 [140][142] 问题: 是否可以使用免费配送作为营销手段来提高It's Just Wings的需求 - 可以使用免费配送或首次试用优惠等方式提高品牌知名度，这是一种有效的营销工具 [144][145] 问题: It's Just Wings的客单价机会，以及是否可以推出类似的虚拟品牌 - 公司优先发展It's Just Wings，同时也在探索其他虚拟概念，但不局限于相同的价值定位 [148][149] 问题: 仅提供外卖服务的Chili's餐厅7月同店销售趋势与4月底相似的原因 - 约15% - 16%未开放堂食的餐厅销售趋势与4月相似，主要是因为这些餐厅没有大型户外空间，受疫情影响较大，随着疫情得到控制，这些餐厅有望重新开业并实现销售增长 [153][156]