业绩总结 - 2021年公司总收入为37亿美元，调整后的EBITDA为7.73亿美元，EBITDA利润率超过20%[9] - 2021年公司历史销售年均增长率为14.9%，调整后EBITDA年均增长率为15.1%[27] - 2021年国际收入达到10.15亿美元，显示出持续增长的趋势[30] 用户数据 - 2021年商业食品服务、住宅厨房和食品加工的收入占比分别为55%、32%和13%[9] - 2021年快餐（QSR）部门的收入占比为26%，较2019年增长6%[62] - 新建项目的收入占比为37%，较2019年增长11%[62] 收购与市场扩张 - 自2019年以来，公司完成了20多项收购，专注于关键技术和市场趋势[23] - 2022年上半年，收购的收入达到1.25亿美元，显示出收购的持续盈利能力[27] - 公司在国际市场的扩展包括巴西、印度和中国等关键增长市场[35] 新产品与技术研发 - 中美公司在2022年推出了50个产品/平台，旨在提升用户体验和连接性[51] - 中美公司推出的Ascent Touch产品在30秒内可冲泡32盎司饮品，具有行业领先的4个料斗和4个研磨机[46] - 中美公司在2020年推出的Open Kitchen IoT自动化平台，提供企业级解决方案和实时状态监控[53] 运营效率与投资 - 通过收购和整合，公司实现了显著的协同效应，提升了运营效率[28] - 中美公司在过去18个月内承诺超过7500万美元的资本投资，专注于设备以提高产能、改善效率和减少停机时间[60] - 中美公司在2022年上半年招聘了700多名国内生产员工，以增加生产能力[58] 未来展望 - 2021年商业食品服务的目标EBITDA利润率为30%，住宅厨房设备为25%，食品加工为25%[21] - 2021年实现的整体行业销售预计到2025年将恢复到2019年的水平[64] 行业挑战 - 餐饮行业面临的主要问题是劳动力短缺，2021年4月的餐饮行业小时工资同比增长12%[67]