财务数据和关键指标变化 - 公司第二季度销售额同比增长11%，按固定汇率计算增长8%，主要得益于Flavor Solutions部门的强劲增长，部分被消费者部门的下降所抵消 [11] - 第二季度调整后每股收益为0.69美元，低于去年同期的0.74美元，主要由于税率上升 [12] - 上半年销售额和调整后营业利润分别同比增长16%和14%，调整后每股收益增长10% [12] - 公司预计2021年调整后每股收益增长6%至8%，调整后营业利润增长8%至10% [51] 各条业务线数据和关键指标变化 - 消费者部门第二季度销售额同比下降2%，按固定汇率计算下降5%，主要由于去年疫情期间的高基数效应 [14] - Flavor Solutions部门第二季度销售额同比增长39%，按固定汇率计算增长34%，所有地区均实现两位数增长 [25] - Cholula和FONA的收购对销售额增长贡献显著，预计全年销售额贡献将达到3.5%至4%的高端 [33] 各个市场数据和关键指标变化 - 美洲地区消费者部门销售额按固定汇率计算下降7%，但相比2019年同期增长26% [40] - EMEA地区消费者部门销售额按固定汇率计算下降4%，但相比2019年同期增长21% [40] - 亚太地区消费者部门销售额按固定汇率计算增长15%，主要由于中国食品服务业务的恢复 [40] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司通过收购Cholula和FONA扩展产品组合，进一步增强了在调味品和饮料领域的竞争力 [10][25] - 公司正在通过品牌营销、新产品和客户参与计划推动有机增长，同时通过提价部分抵消成本通胀 [49] - 公司正在投资供应链以扩大产能和增强韧性，包括新建美国东北部配送中心和英国调味解决方案制造设施 [36] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层预计消费者在家烹饪的需求将持续高于疫情前水平，并认为这一趋势将长期存在 [35] - 公司对Cholula和FONA的收购表现充满信心，预计这些收购将加速增长并推动股东价值 [33] - 公司预计2021年将实现差异化增长，尽管面临COVID-19成本和ERP投资的影响 [51] 其他重要信息 - 公司被列入《财富》500强名单，并连续第五年被评为Diversity Inc.前50名公司 [37] - 公司正在通过品牌营销和数字营销活动提高品牌知名度和市场份额 [20][29] 问答环节所有的提问和回答 问题: 关于消费者在家烹饪需求的持续性 - 公司预计消费者在家烹饪的需求将持续高于疫情前水平，并认为这一趋势将长期存在 [60] 问题: 关于Flavor Solutions部门的表现 - Flavor Solutions部门的表现强劲，特别是对CPG公司的销售，预计下半年将继续增长 [61] 问题: 关于美国消费者部门的库存状况 - 公司正在恢复库存水平，预计90%的暂停产品已重新上架，但仍有一些产品处于分配状态 [67] 问题: 关于Flavor Solutions部门的利润率恢复 - 公司预计随着销售增长和产品组合优化，Flavor Solutions部门的利润率将逐步恢复 [69] 问题: 关于与零售商的定价谈判 - 公司对与零售商的定价谈判充满信心，认为能够通过定价、成本节约和收入管理应对通胀压力 [74] 问题: 关于第三季度和第四季度的利润展望 - 公司预计第三季度利润将面临一些压力，但第四季度将有更有利的比较基础 [75] 问题: 关于成本通胀的展望 - 公司预计2021年成本通胀将从低个位数上升至中个位数 [82] 问题: 关于美国市场香料和调味品的市场份额 - 公司预计随着库存恢复和货架条件改善，市场份额将逐步恢复 [83] 问题: 关于长期有机销售增长的潜力 - 公司对长期4%至6%的销售增长目标充满信心，认为疫情加速了消费者行为的长期趋势 [89] 问题: 关于ERP和COVID-19相关费用的分摊 - 公司预计ERP费用主要在2021年下半年产生影响，而COVID-19相关费用主要在2021年上半年发生 [92] 问题: 关于毛利率下降的原因 - 公司预计毛利率下降主要由于销售组合变化和成本通胀，其中三分之二由于销售组合变化，三分之一由于定价滞后 [98]