财务数据和关键指标变化 - 2022年第一季度总营收9820万美元，较2021年第一季度的7810万美元增长25.8%，主要因客流量增加、人员配置和客户服务改善、营销和促销成功、新菜单推出及战略提价 [20] - 调整后息税折旧摊销前利润（EBITDA）亏损230万美元，相比2021年第一季度的亏损660万美元有显著改善 [11] - 一般及行政费用（G&A）为850万美元，占总营收的8.7%，2021年第一季度为720万美元，占总营收的9.2%，百分比下降主要因营收增长带来的杠杆效应，美元金额增加主要因薪酬增加 [22] - 食品、饮料和包装成本（F&P）为2730万美元，占店铺销售额的28.0%，2021年同期为2150万美元，占比27.7%，绝对金额增加因销量增加和投入成本上升 [25] - 劳动力费用为3330万美元，占店铺销售额的34.1%，2021年同期为2860万美元，占比36.9%，绝对金额增加因人员配置增加和工资上涨，占销售额百分比同比下降超200个基点 [26] - 其他运营费用为1810万美元，占店铺销售额的18.6%，2021年同期为1400万美元，占比18.1%，主要因营销和广告费用增加及第三方配送费用上升 [28] - 店铺层面利润率为5.0%，2021年同期为 - 0.2%，得益于强劲的营收表现和成本控制 [29] - 第一季度末流动性状况为1950万美元，其中现金950万美元，信贷额度可用1000万美元 [30] 各条业务线数据和关键指标变化 - 数字渠道销售额占比在本季度提高300个基点至39%，反映客户对升级技术栈功能的积极反馈 [32] - 餐饮业务表现积极，办公室和社交餐饮场合订单均有增加 [33] - 店内用餐贡献环比略有下降，主要受天气和奥密克戎相关挑战影响，但同比仍保持较高水平 [33] - 本季度平均单店销售额（AUV）略低于2万美元，随着季度推进有明显反弹 [34] 各个市场数据和关键指标变化 - 除得来速门店外，各类型门店同店销售额均实现同比增长，机场和中央商务区（CBD）门店显著复苏 [31] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司实施五支柱战略，作为三年战略增长目标的基础，包括食品创新、数字营销、人员配置和培训等方面取得成功 [38] - 2024年增长目标包括：AUV达到130万美元；店铺层面利润率超过16%；将约25%的公司店铺特许经营化；特许经营店铺以至少10%的速度增长 [39][40] - 积极推进特许经营增长加速计划，建立多店特许经营候选人管道，加强特许经营和再特许经营市场规划及营销战术 [16] - 调整店铺层面利润率计算方式，将部分广告和营销费用分配到店铺，以更好适应向特许经营为主的业务模式转变 [23] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司意识到宏观环境带来的挑战，特别是人才成本、可用性和质量问题，已采取多项举措改善员工工作环境，提高员工满意度和留存率，进而提升客户满意度 [14] - 对机场和CBD门店的复苏感到鼓舞，预计其将为公司整体业务增长提供支持 [11] - 有信心实现2022年的指导目标，包括创纪录的AUV、同店销售额两位数增长和店铺层面利润率达到低两位数水平 [36] 其他重要信息 - 会议中部分评论包含前瞻性陈述，涉及公司未来事件或财务表现，这些陈述不保证未来业绩，存在重大风险和不确定性 [5] - 会议讨论了一些非美国通用会计准则（GAAP）的项目，相关GAAP调整在投资者演示文稿和新闻稿附录中提供 [7] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1：第一季度菜单的累计价格收益是多少，是否计划进一步提价，未来菜单价格收益预期如何 - 价格上涨的传导率约为80%，公司计划在年内再进行两次提价，但会根据通胀环境和消费者行为灵活调整提价幅度，预计提价对净利润率的影响与通胀大致相抵 [44][45][46] - 公司会谨慎维持产品价值，关注客户对价格的感知和反应，通过促销活动等方式确保客户需求 [47][48] - 全年餐厅层面利润率指导和第二季度指导已考虑计划中的两次提价，并包含了计入店铺利润率的营销资金 [51] 问题2：第一季度工资通胀情况，全年工资通胀预期，是否计划进一步提高工资 - 第一季度员工时薪同比上涨14%，工资增长加速趋势有所缓和 [54] - 公司已在全年预算中考虑工资通胀，小费计划有助于缓解自然工资通胀压力，对于立法规定的工资增长，公司将依法执行，且多数情况下公司工资水平已高于法定标准 [56] 问题3：目前的人员配置水平与2019年或最优水平相比如何，近期小时工和店铺经理的离职率趋势如何 - 公司未透露内部离职率趋势，但表示店铺员工和经理的离职率远低于快餐休闲行业平均水平 [58] - 人员配置情况有所改善，已恢复净招聘，员工留存和招聘情况良好，预计前期在培训、人员配置和管理等方面的工作将持续产生积极效果，客户满意度也在提升 [60][61] 问题4：目前为吸引新加盟商采取了哪些具体措施，是否有望在今年晚些时候或明年年初签署区域开发协议（ADAs） - 公司已开展营销和外联活动，包括数字营销活动，并取得了一定成果 [62] - 公司与多个潜在加盟商进行了积极对话，包括再特许经营和新区域开发，有信心实现三年将25%店铺特许经营化的目标，并会及时公布新签署的协议 [63] 问题5：数字营销目前主要集中在与现有核心客户群体的互动，如何看待利用数字营销拓展其他 demographic 群体，特别是年轻客户 - 公司在大规模媒体上的投入很大一部分用于品牌知名度建设，通过社交媒体上的数字广告开展外联活动，针对品牌认知度较低或已流失的人群 [65] - 公司通过衡量店铺整体销售额的提升来评估数字营销投资的回报，而非单纯关注点击率和在线购买，目前对数字营销的效果感到满意，并会逐步扩大投资规模 [66][67][68]