财务数据和关键指标变化 - 截至6月30日公司现金及现金等价物为2350万美元 8月12日现金余额无重大变化 近期销售业绩改善 目前正产生正现金流 [19] - 2020年第二季度GAAP总收入为1670万美元 较去年同期2360万美元下降29.4% [19] - 2020年第二季度自有餐厅净收入为1650万美元 较2019年第二季度2090万美元下降约21.1% 国内综合同店销售额下降66.7% STK同店销售额下降81.4% Kona Grill同店销售额下降52.8% [20] - 2020年第二季度管理、许可和激励费用收入从去年同期270万美元降至13.5万美元 [22] - 2020年第二季度自有餐厅销售成本占自有餐厅净收入的比例较去年同期下降110个基点至25.3% [23] - 2020年第二季度自有餐厅运营费用占自有餐厅净收入的比例较2019年第二季度增加约770个基点至72.8% 本季度餐厅运营利润为31.7万美元 [24] - 2020年第二季度报告的总基础上 包括基于股票的薪酬在内的一般及行政费用为240万美元 较去年同期270万美元有所下降 作为总收入的百分比 一般及行政费用增加310个基点至14.6% 调整后一般及行政费用为200万美元 占总收入的百分比下降220个基点至11.7% 第二季度与COVID - 19相关的直接成本约为69.5万美元 [25][26] - 2020年第二季度扣除利息收入后的利息支出为120万美元 去年同期为21.8万美元 2020年第二季度所得税收益为320万美元 2019年第二季度为1.5万美元 归属于The ONE Group Hospitality, Inc.的净亏损为290万美元 即每股净亏损0.10美元 2019年第二季度为32.2万美元 即每股净亏损0.01美元 [27] - 2020年第二季度归属于The ONE Group Hospitality, Inc.的调整后EBITDA为负82.4万美元 去年同期调整后EBITDA为210万美元 [28] 各条业务线数据和关键指标变化 - 外卖和配送业务目前占公司总收入的14% 从固定美元角度看 从第一季度末到第二季度初 外卖和配送业务的固定美元金额持续增长 疫情前该业务约占总业务的5% [48][49] - STK Meat Market电商平台表现良好 为业务增添新层面 即使疫情消退也将继续利用该平台 [15] 各个市场数据和关键指标变化 - 7月 不包括拉斯维加斯、纽约和迈阿密 公司美国大陆STK门店同店销售额下降17% 拉斯维加斯STK品牌旗舰店7月同店销售额下降34% 纽约和迈阿密市场7月同店销售额合计下降54% [11] - 7月Kona Grill同店销售额同比下降16% 正朝着正常化方向发展 [13] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司将继续加强外卖和配送业务能力 目标是显著增长该业务 并对STK菜单进行调整以适应外卖环境 [49] - 利用STK超150万订阅者的“朋友福利”数据库和Kona Grill超30万订阅者的Konavore忠诚度计划开展多轮电子邮件营销活动 并在关键平台上利用社交媒体进行有针对性的广告宣传 [14] - 计划在条件允许时恢复STK Miami的堂食服务并重新开放STK San Juan [7] - 考虑在未来增长计划中纳入Kona Grill品牌在小型酒店和小型场所的管理和许可业务 [70] - 行业竞争环境发生变化 部分竞争对手未及时适应市场变化 公司认为拥有健康的餐厅核心有助于长期获取市场份额 [72][73] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司团队在艰难时期展现出强大的韧性和适应能力 对品牌未来充满信心 [16] - 由于市场情况前所未有的不确定性 无法合理估计业务何时能完全恢复正常运营 因此在3月暂停了2020年所有财务指引 会根据情况提供业务更新 [29] - 随着餐厅重新开业和销售业绩的改善 公司目前正产生正现金流 且预计管理和许可业务收入在第三季度将大幅增加 [19][55] 其他重要信息 - 公司将员工和客人的健康、安全和福祉放在首位 严格遵循相关指南 并为每个餐厅制定详细员工手册 [6] - 公司36家国内STK和Kona Grill餐厅中的34家已恢复堂食服务 国际上8家STK餐厅中的6家也恢复了堂食服务 [6][7] - 公司已让近3000名员工重返工作岗位 [8] - 公司正在积极管理运营成本 并就租金减免与房东进行谈判 [24] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 7月同店销售额趋势是否包含开闭店情况 若包含 开放餐厅的情况如何 有无潜在趋势差异 - 报告的同店销售额包含所有餐厅 不排除未开放运营的餐厅 在美国大陆只有两家未开放 即将开业 在不受当地限制且餐厅有就餐空间并接近满负荷运营的市场 业务已恢复到正常水平 这得益于营销资源和项目向社交场合的转移 以及市场上竞争对手减少 [34][35] 问题2: 哪种类型的客户最先回流 - 观察到回流客户主要是35岁左右人群 社交场合业务居多 如约会、生日庆祝等 在Kona Grill的郊区门店 很多人出来享受乐趣 商务业务尚未恢复 [43][44] 问题3: 食品和饮料趋势如何 与之前相比有无变化 - 酒吧关闭后 将欢乐时光等项目转移到餐厅内 餐厅内食品和酒精的销售比例未发生变化 [46] 问题4: 外卖和配送业务情况如何 本季度占收入的百分比是多少 - 目前外卖和配送业务占总收入的14% 从固定美元角度看 从第一季度末到第二季度初 该业务的固定美元金额持续增长 疫情前该业务约占总业务的5% 公司计划继续大力发展该业务 [48][49] 问题5: 本季度每周销售额的跟踪情况如何 - 随着7月时间推移 销售趋势持续改善 这得益于公司对数字营销的大力投入 [50] 问题6: 让员工回来工作是否有困难 - 最初有挑战 因为员工可获得600美元的失业补贴 但随着餐厅开业 已召回所有需要的员工 目前正在招聘 且发现有大量高素质的劳动力 招聘情况有所改善 [52] 问题7: 餐厅重新开业后 特许权使用费何时开始恢复 以及到年底的增长预期如何 - 管理和许可业务是最后恢复的部分 随着拉斯维加斯、伦敦等地的餐厅重新开业 第三季度该业务收入将大幅增加 [55] 问题8: 6月和7月STK和Kona Grill的同店销售额分别是多少 8月的趋势如何 - 6月STK同店销售额下降59.9% Kona Grill下降21.9% 7月STK下降35% Kona Grill下降16% 8月目前还难以评论 但7月最后几周的趋势令人鼓舞 [58][59] 问题9: Kona部分门店是否在100%容量的市场运营 - 有几家餐厅如佐治亚州的门店有较大空间 升级速度比其他地方快 整体来看 除纽约、迈阿密、新泽西和加利福尼亚州的圣地亚哥只能进行户外用餐外 其他地方平均限制在50%的容量 [60] 问题10: STK和Kona品牌在现金流方面的盈亏平衡点的同店销售额是多少 - 本季度EBITDA负不到100万美元 目前收入远高于该水平 从同店销售额来看 远高于盈亏平衡点 目前公司正产生正现金流 [61] 问题11: 供应商和房东的救济方案情况如何 是否会在某一时刻结束 STK旅游市场相关业务是否有重组计划 有无新开业计划 - 与供应商保持良好关系 应付账款基本正常 与房东逐案合作 并将根据未来容量限制情况继续协商 对拉斯维加斯和奥兰多的业务前景乐观 纽约业务虽未开放堂食但户外用餐需求高 迈阿密曾短暂开放堂食表现良好 因疫情再次关闭 亚利桑那州斯科茨代尔的餐厅接近开业 华盛顿州贝尔维尤的餐厅预计年底开业 还有一些餐饮合作机会正在考虑中 [64][65][67] 问题12: 鉴于Kona品牌运营良好 是否有扩张计划 - 目前没有内部扩张计划 但已有相关意向 首要目标是使Kona Grill同店销售额同比持平 度过第三、四季度 观察假日季表现后再考虑增长计划 [69] 问题13: Kona品牌是否会一直采用自有和运营模式 - 目前是 但已有合作伙伴询问小型酒店和小型场所的管理和许可业务 会将其纳入未来增长计划 目前首要任务是使餐厅同店销售额恢复正增长 [70] 问题14: 市场竞争情况如何 有无机会 - 行业竞争环境发生变化 部分竞争对手未及时适应市场变化 一些重新开业的餐厅仍沿用以前的模式 而公司能够灵活调整营销和运营策略 为客人提供优质体验 认为这是获取市场份额的机会 [72][73]