业绩总结 - 2019年GAAP收入为102.7百万美元，较2018年增长20.5%[118] - 2019年调整后的EBITDA为14.3百万美元，较2018年增长36.5%[83] - 2019年餐厅营业利润为12.0百万美元，营业利润率为11.8%[91][92] - 2019年食品和饮料销售从自营和管理单位总计为225.6百万美元，较2018年增长29.7%[118] - 2019年管理和激励费用收入为11.7百万美元，较2018年增长0.9%[118] - 2019年同店销售增长率为1-2%[110] - 2019年资本投资回报率（ROI）为42%[97] - 2019年公司计划实现3-5个新单位的年增长[110] - 2019年公司目标是实现20%以上的调整后EBITDA增长[110] 用户数据 - STK Steakhouse的“朋友福利”数据库拥有151万订阅者，已部署多次电子邮件营销活动以推广外卖和送餐服务[43] - STK Steakhouse通过社交媒体营销，覆盖超过27万名粉丝，进行有针对性的广告创意[47] - STK Steakhouse的外卖和送餐服务通过Kona Grill的315,000名订阅者的数据库进行推广[55] 市场扩张 - 公司在全球拥有55个餐饮场所[14] - STK餐厅在北美、欧洲和中东地区有10个新场所在运营或建设中[11] - STK计划在全球范围内扩展约200家餐厅，目标是每年新增3-5家STK餐厅[66] - STK的长期目标是每年新增1-2个酒店管理协议，预计在全球至少有50个酒店管理协议的机会[66] 新产品和新技术研发 - STK Steakhouse推出了$9.99的Wagyu汉堡特价，以提高在丹佛、圣地亚哥和迈阿密市场的外卖可见度[42] - STK Steakhouse推出了“STK在家”餐盒，包含2份6盎司的菲力牛排、STK调味酱、奶酪通心粉和芦笋[52] - STK Steakhouse的“Surf, Turf & Vine”促销活动在复活节期间取得成功，推出了与酒瓶搭配的Surf & Turf套餐[54] 未来展望 - 公司目标是在每个运营市场中成为最佳餐厅，提供卓越的客户体验[8] - 公司计划在未来的餐饮服务中实现每年800万至1000万美元的食品和饮料销售[12] - STK和Kona Grill的同店销售在2020年第一季度分别下降了12.8%和53.7%[27][29]