财务数据和关键指标变化 - 2021年第一季度净收入为5850万美元，较2020年第一季度增长23%，主要得益于向零售客户和经销商的鸡蛋和黄油销量增加，以及新老客户的新分销渠道 [8][24] - 第一季度毛利润为2130万美元，占净收入的36.4%，而2020年第一季度为1590万美元，占净收入的33.3%，增长300多个基点，原因是异形蛋利用率提高、黄油材料成本降低以及直接劳动力和间接成本的规模效应，但部分被促销支出增加和普通鸡蛋材料成本上升所抵消 [25] - 第一季度销售、一般和行政费用（SG&A）为1320万美元，2020年第一季度为970万美元，增长原因是上市公司成本增加、员工相关成本增加和营销费用略有上升；运输和分销费用较2020年第一季度增加180万美元，主要是由于销量增加和 outbound 运费率上升 [26] - 第一季度调整后息税折旧摊销前利润（EBITDA）为470万美元，2020年第一季度为380万美元 [26] - 截至2021年3月28日，公司拥有现金和可投资证券总额1.029亿美元，无长期债务 [27] - 公司预计2021年净收入在2.46亿美元至2.53亿美元之间，较2020年增长15%至18%；并将2021财年调整后EBITDA预测提高至700万美元至900万美元 [27][28] 各条业务线数据和关键指标变化 零售业务 - 零售分销同比增长13%，截至2021年3月21日，覆盖超过16500家门店 [8] - 第一季度末家庭渗透率从去年第一季度的2.9%增至4.1%，自2019年第三季度以来，家庭渗透率同比和环比均实现正增长；2020年新买家数量加速增长，目前有500万户家庭购买过公司的散养鸡蛋，较一年前的370万户增长33%；与去年第一季度相比，产品陈列增加了28% [14][15][16] 食品服务业务 - 公司与Acosta Foodservice建立合作关系，于1月启动合作，已成功培训数百名Acosta销售代表，认为食品服务渠道有长期增长机会 [17] 创新业务 - 公司准备推出新产品早餐棒，预计8月初在全国范围内上市，该产品具有独特性和差异化，能满足不同时段和需求，与鸡蛋咬（Egg Bites）形成互补 [18][33][34] 各个市场数据和关键指标变化 - 按零售美元销售额计算，公司是美国第二大鸡蛋品牌，市场份额为4.7% [9] 公司战略和发展方向和行业竞争 公司战略和发展方向 - 增长战略包括提高家庭渗透率、扩大零售分销、拓展食品服务业务和创新新产品 [14] - 建立密苏里州的学习和发展农场Onion Creek，用于测试和优化生产方法，提高生产标准，为农民提供更多指导和支持 [10] - 吸引优秀人才加入领导团队，如聘请Joanne Bal担任总法律顾问、公司秘书和环境、社会和治理负责人，负责法律战略、合规和ESG倡议 [11] - 支持员工需求，为一线员工提供新冠疫苗教育资源，允许疫情期间远程工作的员工无限期继续远程工作，同时重新构想办公室空间以促进文化和协作 [12] - 继续投资周边社区，履行多样性、公平性和包容性承诺，与男孩女孩俱乐部合作开展活动 [13] 行业竞争 - 在鸡蛋咬市场，公司虽已成为天然渠道第一品牌和传统渠道第二品牌，但竞争激烈，需将产品推广到更多商店和消费者中 [33] - 公司认为自身品牌具有差异化优势，不仅代表高品质、道德养殖的食品，还能让消费者信任其道德生产实践和对利益相关者的关怀 [21] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司业务处于多个推动其历史增长的趋势交汇处，如消费者对食品来源、生产方式的关注以及对符合自身价值观产品的需求，这些趋势与疫情无关，未来将更加重要；通过营销教育消费者了解道德养殖生产实践，可加速这些潜在的消费趋势 [19] - 公司正在建设产能、深化业务能力以实现激进的增长目标，2022年农民网络产能计划按计划进行，蛋品中央站设施扩建项目有望在2022年年中完成，使鸡蛋产能翻倍；与Acosta等第三方建立合作关系以扩大全国业务版图，并吸引新的、经验丰富的人才加入团队 [20] - 公司对2021年及未来充满信心，认为强大的品牌和高品质的产品组合使公司在市场中处于有利地位 [28] 其他重要信息 - 公司在电话会议中可能会做出前瞻性陈述，这些陈述基于管理层当前的预期和信念，存在风险和不确定性，实际结果可能与陈述内容有重大差异 [4] - 管理层在电话会议中提及的调整后EBITDA是非公认会计原则（non - GAAP）财务指标，公司认为该指标对投资者有用，但不应孤立看待或替代按照公认会计原则编制的财务信息 [5] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1：早餐棒业务的增长速度以及与鸡蛋咬业务机会的比较 - 公司对早餐棒业务感到兴奋，认为其独特且差异化，能满足不同时段和需求，与鸡蛋咬业务形成互补，目前渠道对其很感兴趣 [33][34] 问题2：为何认为下半年零售商货架重置时公司会表现良好 - 公司与零售合作伙伴建立了高质量、长期和基于信任的关系，沟通良好、合作透明，能为零售合作伙伴带来优越的价格点、增长和经济效益，因此在推出新产品时，零售商会给予公平的机会并寻求合作 [37] 问题3：第二季度与第一季度相比，投入成本的预期变化以及应对通胀的措施 - 预计第二季度和第三季度商品成本将达到全年最高，这是由于调整鸡蛋成本和农民饲料成本存在一个季度的滞后；公司在更新的700万美元至900万美元的指导范围内，认为已涵盖了全年商品成本的当前预期；应对措施包括关注促销活动的水平和深度，以及继续提高异形蛋的利用率 [43][47] 问题4：第一季度毛利率同比增长的关键贡献因素以及对全年的影响 - 第一季度毛利率增长的关键因素是成功销售所有异形蛋，避免了将其低价卖给破碎厂；此外，黄油产品组合成本因芝加哥商品交易所（CME）黄油价格下降而降低，但预计未来几个季度黄油商品成本将上升，第一季度的一些积极因素不会持续 [55] 问题5：第二季度销售情况与预期的比较以及消费者习惯的变化 - 销售结果没有意外情况，第一季度末部分原计划4月发货的销售提前到3月，从消费者角度看，消费仍然强劲，消费者留存率将推动公司实现财年指导目标；与2019年第一季度相比，两年销售复合年增长率超过33%，显示了消费者模式的优势 [57] 问题6：第一季度新增分销的地区或零售商以及未来几个季度的分销扩张机会 - 第一季度在Albertsons和Safeway等连锁店实现了分销增长，这是销售团队的努力成果，与Acosta的合作主要在食品服务渠道；公司认为与零售合作伙伴合作仍有很大的分销扩张空间，目前已进入超过16500家商店，将继续与零售商沟通并推出更多产品 [63][64][65] 问题7：维持全年收入指导的原因以及对消费者行为变化粘性的看法 - 第一季度的交付情况让公司对实现全年净销售目标更有信心，虽然有部分销售提前到第一季度，但整体结果表明全年目标是可实现的 [66] 问题8：促销活动的现状和未来几个季度的预期 - 与2020年相比，预计本财年整体投资者和贸易支出将增加，以吸引更多消费者尝试产品；促销活动将更加常态化，全年分布较为均匀，可能在后期会更多，因为要在新进入的零售商处开展促销活动 [70] 问题9：ESG官员的初始任务 - Joanne Bal作为ESG负责人，今年的核心工作一是组建一个小团队，二是与外部顾问合作进行重要性矩阵或评估，以确定对公司长期可持续性最有意义的关键ESG因素，并为2022年设定可问责的目标 [75] 问题10：如何保持中号鸡蛋的销售势头 - 通过营销向消费者讲述中号鸡蛋为零售商带来的良好经济效益，以及中号鸡蛋对消费者的营养价值，如蛋黄大小与大号鸡蛋相同，蛋白质和健康脂肪含量高，同时继续为零售商提供良好的经济机会 [76] 问题11：食品服务渠道的发展情况以及未来1 - 2年的预期 - 食品服务渠道的发展符合公司今年的适度预期，Acosta帮助打开了市场并获得了有价值的会议机会，公司正在学习适合潜在食品服务合作伙伴的产品、组合和定价策略；中期有机会，2021年将与Acosta合作制定未来的成功战略 [78] 问题12：食品服务渠道是否有早期的实际执行成果 - 自与Acosta合作以来有一些成果，但目前没有具体的合作方名称，主要是一些地区性的合作项目 [80] 问题13：消费者对散养鸡蛋的接受度数据、整体类别增长情况以及竞争对手的货架空间变化 - 公司所在的户外可及鸡蛋市场增长速度快于整体鸡蛋市场，公司在鸡蛋和散养鸡蛋市场的份额持续增长，这体现了公司品牌的价值和以消费者为导向的市场策略 [90] 问题14：密苏里州学习和发展农场Onion Creek的预期成果 - 公司与200多家小家庭农场合作，该农场将为公司提供一个平台，整合最佳实践，探索提高鸟类健康、农民经济效益和鸡蛋质量的方法，帮助农民取得成功 [91]