一、涉及公司相关情况 1. 公司内部变化 - 营销思路转变：董事长之前重视生产端，在营销上稍弱，这两年营销思路有转变[1][2]。转变原因包括市场信号、管理团队对市场深入了解后观念的改变，促使公司守正创新，在坚守产品质量和口味第一的理念基础上积极拥抱变化，如在场景和终端方面做出改变[2][3]。 - 转变时间点：大概是去年年初开始有想法并积极尝试，当时处于观望阶段，真正的变化是内部和市场变革促使董事长深入思考后做出调整[3]。 2. 组织架构与团队 - 组织架构调整：整体公司组织架构没有特别大的变化，只是做了微小调整。对于新渠道如会员仓、量贩零食等，组成了专门的工作小组对接相应客户[4]。 - 团队情况：在电商方面引进新云台自己运营；从机制上相对灵活，以大的B端客户响应为基础调整工作中心。对于新渠道工作小组人员，有一些补充，以目前团队为主。在渠道执行方面，有渠道部分为小团队负责临时和会员渠道相关工作[5]。 - 人才招聘：对人才要求是有行业相关背景，但目前没有对招聘人数做详细统计[6]。 - 团队搭建时间：华东电商团队、会员仓储和量贩工作小组搭建比较完善的时间是今年上半年（二季度）[7]。 3. 渠道相关情况 - 新渠道客户情况 - 山姆：山姆与公司属性匹配，目前在售脱骨鸭掌，三季度该产品的体量贡献在六到七千万，还有两款产品即将上线，预计今年年底或明年年初上架。对于明年山姆渠道的增量，仅鸭掌产品如果按三季度量推算全年可能有1.5亿甚至以上的纯增量，再加上即将上线的新品，预估增量区间可能在两到三亿甚至更高，但具体受市场接受度影响[13][14][17]。 - 零食量贩（临时量范）：之前在零食量贩渠道走得慢是因为公司希望有好的营运水平以及该渠道销售模式或运营策略需要适应过程。现在正在积极洽谈，相关产品正在处理中，即将进入该渠道。明年可能会成为比较大的增量贡献渠道[10][11][12]。 - 抖音：华东有专门团队运作，但线上相对较弱，运营有挑战，目前规模较小。虽然电商整体有增长，但抖音具体占线上收入（前三季度线上共4400万收入）的比例没有数据，不过占比很小[19]。 - 河马和Costco：河马有产品在调整后即将重新上架新品；Costco已有凤爪产品，量相对小一点，会持续合作推出新产品，但节奏相对慢一点。之前Costco选品方面可能不太到位导致没有像山姆那样爆发式增长[21][22]。 - 传统渠道情况：希望明年或后年传统渠道稳中有升，会对经销商或代理商团队做优化和调整，如对做得好的加大帮助，差的进行淘汰，同时希望终端的区域服务商或代理商把工作做细，如产品陈列、反馈消费者情况和数据等，以提升量、服务水平和品质[23][24]。 4. 产品相关情况 - 原材料采购 - 鸡爪采购：鸡爪以国内采购为主，国内和进口价格趋势类似，有波动但差异不大[27]。 - 采购节奏：库存备货是三到六个月，能满足高峰时段或集中生产要求，同时有最低库存量并不断补库，是滚动采购且采用加成平均的方式[27][28]。 - 原材料成本趋势：泡椒凤爪单位原材料成本在2023年上半年还在三万左右，历史上较低时可能在两万，目前原材料价格下降对毛利率有体现，但不敢说成本能回到接近两万的水平，且泡椒凤爪有提价情况[28][29]。 - 产品品类与报表统计 - 脱骨鸭掌：在报表中统计在泡椒凤爪以外的其他品类，三级报有体现[30]。 - 零食量贩供应品类：在零食量贩渠道今年供应的品类比较单一，主要是虎皮凤爪和三椒味凤爪，在报表中放在凤爪品类里[32]。 5. 财务相关情况 - 毛利率与净利率 - 毛利率：原材料价格下降对毛利率有体现，之前2022年净利率有15个点，这两年有所下降，对于明年如果原材料趋势下降但公司开拓新渠道等情况，整体净利率可能会受山姆和零食量贩新渠道影响，传统渠道净利率可能往上走[33][34]。 - 零食量贩净利率：零食量贩渠道净利率可能偏低，具体最后能达到多少不确定，公司会根据产品毛利、产品力等情况进行调整，没有明确低于10%就不放量的底线，会综合考虑[35][36]。 6. 公司接班人问题：董事长快70岁，心里有接班人计划，目前在培养管理团队，董事长目前状态像60岁，三到五年内应该问题不大[36][37]。 二、其他重要内容 1. 会议性质与声明：根据证券期货投资者适当性管理办法，本次电话会议仅服务于国联证券研究所白名单客户，在任何情况下都不构成对会议参加者的投资建议[38]。