财务数据和关键指标变化 - 2024年第四季度总营收1.143亿美元，2023年同期为1.122亿美元；公司运营餐厅营收增长1.8%，从去年同期的9400万美元增至9560万美元；特许经营营收增长2.5%，达1120万美元 [36][37] - 2024年第四季度公司餐厅销售中食品和纸张成本占比同比下降180个基点至25.1%；劳动力及相关费用占比同比增加约10个基点至32.4%；占用和其他运营费用占比同比增加60个基点至25.8% [38][39][40] - 2024年第四季度餐厅贡献利润率为16.7%，去年同期为15.8%；2025年全年预计餐厅贡献利润率在17.25% - 17.75%之间 [40] - 2024年第四季度GAAP净收入为600万美元，摊薄后每股0.20美元；调整后净收入为590万美元，摊薄后每股0.20美元 [41][42] - 2024年第四季度偿还左轮手枪贷款500万美元；截至2024年12月25日，未偿还债务7100万美元，现金及现金等价物250万美元；第四季度回购约10.4万股股票，花费约130万美元 [43][44] - 2025年指导：开设1 - 2家公司自有餐厅和8 - 9家特许经营餐厅；资本支出3000万 - 3400万美元；G&A费用4800万 - 5100万美元；预计有效所得税率27.5% - 28.5% [45] 各条业务线数据和关键指标变化 - 公司运营餐厅营收增长主要因可比餐厅销售增长1.6%以及2023年第四季度及之后开业餐厅的额外销售；可比餐厅销售增长中，平均客单价增长9%，交易数量约下降6.8% [36] - 特许经营营收增长受2023年第四季度及之后4家新特许经营餐厅开业和1家再特许经营餐厅推动，部分被可比餐厅销售下降0.1%抵消 [37] 各个市场数据和关键指标变化 - 2025年第一季度截至2月26日，全系统可比同店销售增长0.6%，其中公司运营餐厅增长2.3%，特许经营餐厅下降0.4% [37] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司实施5支柱计划，目标是成为全国性火烤鸡肉品牌，包括品牌重塑、提升运营一致性和简单性、增强客户体验等 [11] - 品牌方面，通过新广告活动提醒消费者品牌优势，推出新口味和产品，如Mango Habanero、fresca卷饼和沙拉、墨西哥卷饼等 [13][14][18] - 运营上，2024年重申标准，引入新劳动部署系统，投资烹饪设备和自助服务亭；2025年关注整体客户满意度，推出新客户反馈系统 [21][22] - 经济方面，通过成本节约和资产现代化举措改善单位经济，2024年餐厅贡献利润率达17.4%，同比提高190个基点 [24] - 新门店开发上，2025年计划开设10家新餐厅，多数在加州以外新兴市场；利用餐厅关闭机会进行转换；与特许经营伙伴合作，未来4年改造约一半门店 [27][28][30] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 2024年是品牌转型基础年，在各关键目标上取得巨大进展，未来将继续推动增长和提升盈利能力 [7] - 对2025年充满信心，有强大产品日历、品牌重新推出计划和改进运营基础，有望实现营收增长和盈利提升 [32][34] 其他重要信息 - 公司讨论包含前瞻性陈述，存在风险和不确定性，实际结果可能与预期有重大差异 [4] - 公司将在2025年3月7日提交2024年10 - K表格，鼓励投资者尽早查看 [5] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 餐厅改造的提升效果及对同店销售的结构性顺风影响 - 公司对改造计划感到兴奋，目前因设计原型工作在年底放缓，未来几个月将加速推进；虽数据有限，但方向积极，消费者反应良好 [50][51][52] 问题2: 特许经营商管道和活动情况 - 特许经营伙伴的兴奋度持续增长，会议和特许经营日活动数量呈上升趋势；部分此前暂停的对话因同店销售增长、利润率提升和建造成本降低而重新启动；目前未公布管道数据，未来会持续发展 [53][55][57] 问题3: 对2025年利润率进一步扩张有信心的具体因素 - 成本方面，去年年中开始供应链项目，引入优秀领导者，平衡部分通胀影响；劳动生产率方面，通过新设备、技术应用等提高效率，如安装新设备简化制作莎莎酱、使用自助服务亭节省劳动力等 [59][60][63] 问题4: 原型餐厅建造成本略高的原因及对特许经营商需求的影响 - 180万美元是目标，部分中西部市场有望实现，目前近200万美元的原型在加州建造，成本较高；预留缓冲以应对设备等成本增加；利用关闭餐厅改造的建造成本大幅低于180万美元，回报更好 [68][69][71] 问题5: 洛杉矶野火的影响 - 团队成员安全，无实体建筑损失；部分餐厅因停电关闭约一周，销售影响不大 [74][75] 问题6: Mango Habanero的市场反应 - 早期数据显示，它推动了现有客户尝试和新客户引入，实现了向带骨鸡肉的销售组合转变，为产品带来更多兴奋点 [76][78][79] 问题7: Mango Habanero对未来风味创新的启示 - 强化了继续进行风味创新的机会，消费者喜欢新口味，且对运营团队执行相对容易，公司正在测试和考虑多种选择 [80][81][82] 问题8: 提高资本支出指导的目标 - 主要用于加速改造计划，约60 - 80家门店系统改造，约一半为公司运营餐厅，每家约40万美元，占资本支出增加的大部分；还投资于应用平台和数字资产 [84][85][86] 问题9: 创新和价值平衡及创新日历的计划 - 公司比过去更有计划性，创新团队有丰富烹饪背景；平衡创新节奏，避免给运营团队带来过大压力；2025年有fresca卷饼、墨西哥卷饼等产品，年底还有测试选项；已开始规划2026年管道 [88][89][93]