财务数据和关键指标变化 - 第二财季合并收入为88亿美元，按固定汇率计算较上年增长3%，全球可比门店销售额下降1%，主要因美国市场下降2%，美国交易下降本季度改善至负4%，美国客单价增长3% [37][38][39] - 全球净新增213家咖啡店，主要是美国和中国公司运营门店增长 [42] - 第二财季合并运营利润率为8.2%，较上年收缩450个基点，主要因去杠杆化和支持“回归星巴克”战略的额外劳动力投入 [43] - 第二财季G&A较上年下降3%，因某些代理征集和咨询成本的重叠以及本季度末完成的公司重组带来的成本节约 [44] - 第二财季每股收益为0.41美元，较上年下降38%，主要反映了费用去杠杆化和高额门店投资的影响 [45] 各条业务线数据和关键指标变化 美国业务 - 合作伙伴参与度上升，人员流动率降至50%以下，为历史新低，各时段交易下降速度放缓，优质交易推动更多销售，客户体验持续改善 [9] - 市场份额、品牌情绪和客户对等待时间的反馈均有所改善，非星巴克会员流量趋于稳定，可比门店交易复苏在早晨时段最为强劲 [38][39] 加拿大业务 - 本季度可比门店销售额和交易均实现正增长，得益于食品创新，食品销售额增长12.5% [40] 中国业务 - 本季度可比门店销售额持平，交易正增长，利润率扩大，客户和合作伙伴参与度得分同比提高 [41] 国际业务 - 前十大国际市场中有8个恢复至持平或正增长 [27] - 英国实现正增长并开始获得市场份额，中东地区业务合作伙伴本季度交易实现正增长，日本连续第16个季度实现可比门店销售增长 [28] 全球渠道业务 - 本季度为家庭和出行客户提供了相关创新产品，包括与百事公司合作推出的新系列冰能量和星冰乐轻饮 [30] 各个市场数据和关键指标变化 - 美国市场可比门店销售额下降2%，交易下降本季度改善至负4%，客单价增长3% [37][38][39] - 加拿大市场可比门店销售额和交易均实现正增长，食品销售额增长12.5% [40] - 中国市场可比门店销售额持平，交易正增长，利润率扩大 [41] - 国际市场前十大市场中有8个恢复至持平或正增长 [27] 公司战略和发展方向和行业竞争 公司战略 - 实施“回归星巴克”战略，专注于合作伙伴、咖啡店、客户体验和营销与菜单四个支柱，进行有纪律的投资，同时管理成本，改善财务基本面 [4][7][8] 发展方向 - 优化咖啡店体验，通过手写杯贴、陶瓷杯、扩大免费续杯政策和恢复优质座位等方式，吸引顾客停留，同时改进咖啡店设计标准，降低装修成本，减少关闭天数 [12][13] - 采用测试和扩展的方法，将重点从饮料生产转向工艺和连接，投资劳动力而非设备，以提高吞吐量和推动交易增长，计划在5月将新的绿色围裙服务模式推广到2000多家美国公司运营门店，并在本财年末推广到三分之一以上的美国咖啡店 [15][16][17] - 重新向世界介绍星巴克体验，通过品牌和咖啡故事讲述以及全面的产品创新方法，推出新的美国品牌活动，更新菜单，聚焦咖啡和工艺，创造相关创新，推动需求 [20][22] - 利用国际市场的经验，在全球范围内推广测试和扩展方法，本地化并扩展营销活动，支持持续复苏和未来增长 [28] 行业竞争 - 在快速变化的环境中，公司的全球品牌和本地化运营模式增强了韧性，在挑战和良好时期都证明了其有效性 [26] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管第二财季财务结果令人失望，但公司在“回归星巴克”战略上取得了很大进展，有信心该战略将使业务恢复强劲盈利增长 [30][31] - 虽然不确定未来几个月消费者的状况，但公司正在建立一个全球有韧性的业务，扎根于品牌实力，专注于客户，并得到当地世界级合作伙伴的支持，能够在任何经济环境中取得成功 [6] - 目前的投资需要时间才能产生实质性回报，公司将继续寻找实质性的抵消措施，从客户和合作伙伴那里学习，并调整策略，使业务恢复增长 [33] 其他重要信息 - 公司正在积极管理和减轻关税风险，包括加强供应链、本地化生产和转移生产等措施，同时咖啡团队通过全球布局进一步多元化和调整咖啡运输，以应对市场波动 [47][48] - 公司预计第三财季2025年的营收将遵循正常的季节性规律，但美国业务的“回归星巴克”战略需要时间才能在全国17000多家门店全面实施 [46] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1：关于劳动力投资和资本支出的相关数字及实施节奏 - 公司认为结合人员配置、部署和技术能实现良好的客户连接体验以及速度和吞吐量，目前不需要依赖设备来提供所需的客户体验 [53] - 算法试点从3家店开始，劳动力试点从5家店开始，到5月将覆盖约1500 - 2000家店，本财年末将覆盖超过3000家店，随着业务增长，相信利润率和财务结果将随之改善，但目前难以确定具体的速度和成本 [54][55] 问题2：北美地区利润率下降的原因及盈利恢复较慢的问题 - 过去几年公司在移除门店劳动力的同时提高了价格，但发现设备无法替代劳动力来提供所需的客户体验，目前增加劳动力投入已开始对交易产生积极影响 [59][60] - 公司将逐步改进奖励计划，目前交易质量正在改善，未来利润率将成为增长故事的一部分 [61][62] 问题3：评估门店组合的具体内容及近期门店增长速度 - 公司正在努力重置装修和新开店成本，近期将放缓开店速度，待新设计和建设方案确定后再逐步增加开店数量，仍相信有机会将门店数量翻倍 [64][65] 问题4：菜单简化的影响及创新的顺序和时机 - 菜单简化为平台创新腾出了空间，从第一财季到第二财季，有正交易增长的门店比例从13.5%提高到近四分之一，有正销售增长的门店比例接近42%，早晨时段近50%的门店有正销售增长 [69][70][71] - 公司采用阶段门流程来确保创新能为业务带来有意义的影响，并能与“回归星巴克”计划相配合，目前正在积极构建创新管道 [72] 问题5：在宏观经济恶化情况下保护客流量的措施 - 回归“第三空间”概念，提供准时、准确的移动订单服务，在店内和 drive - thru 控制在4分钟以内，并提供优质座位，是应对经济挑战的差异化优势 [76] - 创新管道中的一些项目可以加快推进，公司将根据客户情况进行调整 [77] 问题6：移动订单排序算法的早期想法、机会规模及对合作伙伴和客户体验的影响 - 该试点已从3家店扩展到400多家店，证明能在保证移动订单准时的同时，提高 drive - thru 和店内的服务速度，目前 drive - thru 平均不到4分钟，店内减少约2.5分钟，约75%的试点门店达到了相关指标 [80][81] - 对合作伙伴来说，技术在后台自动分配订单，使他们能更轻松地完成工作，并有更多时间与客户建立连接 [81][82] 问题7：关于 ROIC 框架及如何在决策中应用 - 公司认为股东希望实现持久的可持续增长和良好的投资回报率，将专注于这两个指标以实现良好的结果 [85] - 公司将在投资“回归星巴克”战略的同时寻找抵消措施，明年将引入零基预算等工具来降低成本 [87] 问题8：劳动力试点是否会推广到美国所有门店以及门店劳动力激励措施是否会改变 - 公司计划将绿色围裙服务模式推广到美国所有公司运营门店，但具体形式将根据门店业务类型而定，目前不同类型门店的试点都取得了交易增长和团队高参与度的积极效果 [89][90][92] 问题9：Siren 系统未来是否有必要以及菜单是否应按早晚分开 - 对于 drive - thru 业务量大、交易量高的门店，Siren 系统仍有应用价值，但不会在所有门店推广 [97] - 推出下午时段的 aperitivo 菜单等举措可以利用数字菜单板，为下午时段提供更具特色的产品，增强灵活性 [98] 问题10：中国市场实施的近 期 变化及是否稳定了交易下降 - 中国团队实施了相关营销和产品创新措施，如推出糖和风味分离计划、饺子计划等，目前已取得了平销和4个百分点的交易增长，团队将继续推进相关工作 [101][102] 问题11：2026年的定价计划及咖啡价格上涨对利润率的影响 - 公司计划本财年剩余时间内不调整价格，并将在应用程序中推出更便捷的价格透明化功能 [107] - 对于2026年，公司将综合考虑多种方式提高利润率，价格调整将是最后考虑的手段 [108] - 咖啡成本通常占产品和分销成本的10% - 15%，公司团队在采购、套期保值和仓储方面有成熟的计划，能缓冲价格波动 [109][110] 问题12：广告投资的回报、衡量方式及未来投资节奏 - 品牌跟踪数据显示，星巴克的品牌首选率达到2023年以来的最高水平，非会员客户的交易情况逐季改善，交易质量提高，客户反馈体验更好 [113][114] - 公司将继续加强营销工作，不仅限于线性电视和广播，还包括社交和数字等多方面 [115]