业务战略与规划 - 公司内部管理以品类生产线为基本单元实行产品经理责任制，根据产线瓶颈突破情况增加战略性投资 [2] - 公司大单品仍有巨大市场空白空间，需不断研究以找到更佳销售渠道和消费需求 [3] - 随着新基地落成，产线规模和生产水平将提升 [3] - 公司将持续研发新品并开拓更多类型渠道 [3] - 公司不追求做竞争对手不做的事情，而是要在大家都做的事情上做得更好 [9] 产能与投资 - 公司目前整体年平均产能利用率约70%，仍有产能富余 [9] - 南沙工厂产线完成搬迁后，生产线建设和投资高峰期将下降，后续重点提升产能利用率 [9] 渠道与市场竞争 - 烘焙行业处于普及阶段，商业模式正在改变，餐饮渠道对新品和引流产品需求旺盛 [4] - 公司市场投入基于预算和策略分析，将费用向高效率方案调整，减少或停止低效率方案 [4] - 公司已介入调改商超及新零售渠道，通过直供和经销商两种体系覆盖客户 [5] - 终端饼房的加价率远高于公司加价率，公司老品通常不调价，新品定价综合考量原料成本、盈利预期、客户接受度和产能情况 [9] 产品创新与核心竞争力 - 奶油行业创新核心包括奶源保障（与飞鹤合资）、先进产线（已投产2条UHT产线）和配方技术 [6] - 公司奶油产品在原材料、产线和配方方面的核心竞争力较为领先 [6] 供应链与成本管理 - 大宗原料采购每季度进行锁单，以应对突发价格波动 [7] - 2025年乳制品和油脂等大宗原料一直按此策略执行 [7] - 糖原料已分批采购充足，若价格上涨将在四季度或明年上半年启动锁单 [8] - 对价格跌幅较大的物料，公司与供应商优化定价方式，根据市场生鲜原料价格实时调整 [8]