财务数据和关键指标变化 - 公司总营收同比下降约10% 至3270万美元 [15] - 净收入为20万美元 每股收益0.02美元 与去年同期持平 [25] - 调整后EBITDA为130万美元 与去年同期相同 [25] - 期末现金为330万美元 长期债务为180万美元 [25] 各条业务线数据和关键指标变化 Bad Daddy‘s - 餐厅总销售额下降290万美元 至2320万美元 下降主因是去年同期为14周而本期为13周 以及两家餐厅关闭 部分被菜单价格上涨抵消 [15][16] - 同店销售额下降1.2% 较上一季度的降幅有显著改善 [16] - 平均菜单价格同比上涨1.7% [16] - 食品和饮料成本率为30.2% 同比下降130个基点 [17] - 劳动力成本率为34.5% 同比下降60个基点 [18] - 餐厅层面营业利润约为320万美元 占销售额的13.7% 去年同期为340万美元或13% [19] Good Times - 公司自营餐厅总销售额下降约70万美元 至920万美元 [20] - 同店销售额下降3.1% 较上一季度的降幅有显著改善 [20] - 平均菜单价格同比上涨约0.7% [20] - 食品和包装成本率为30% 同比下降100个基点 [21] - 总劳动力成本率为35% 同比下降170个基点 [22] - 餐厅层面营业利润为90万美元 与上季度持平 占销售额的10.3% 同比提升110个基点 [23] 各个市场数据和关键指标变化 - 冬季风暴Fern影响了Bad Daddy‘s系统中75%的门店 另一场风暴影响了所有北卡罗来纳州门店 两场风暴共导致28个完整营业日损失 另有73个营业日销售额大幅减少 [7] - 科罗拉多州的天气普遍好于去年且比历史平均温暖 略微抵消了东南部冬季风暴造成的销售损失 [8] 公司战略和发展方向和行业竞争 - Good Times已完成向“按订单烹饪”的过渡 并更换了新的牛肉供应商 肉饼尺寸增加了约10%且无额外成本 [8][9] - Good Times的增强版忠诚度计划（由Thanx提供技术支持）的销售附着率已从之前的3%-4%提升至超过7% 表现最佳的门店超过10% [9][10] - 公司认为忠诚度计划的关键在于更好地了解客户并进行超定向营销 从而最终为Good Times带来增量客流 [11] - Bad Daddy‘s在1月推出了最后一轮为期多月的限时菜单促销 其中地中海蛋白碗表现优异 预计在4月加入核心菜单 [11][12] - Bad Daddy‘s将从3月开始转向“月度汉堡”平台 以更灵活地推广产品 [12] - 公司认为GLP-1趋势更具持久性 未来将通过“月度汉堡”平台或未来核心菜单项目 更侧重于推广Smash Burger系列产品 [12][13] - Bad Daddy‘s已启动品牌研究 以更新关于不同客群对品牌认知的调研 预计在第二财季完成 并影响从第三季度开始的产品和促销决策 [13] - 公司将继续采用“外科手术式”的定价策略 根据测试和价格弹性设定不同定价层级 而非全面统一提价 [21] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管两个品牌的同店销售额在本季度仍为负增长 但较上一季度均有所改善 [6] - 第二季度至今 两个品牌的潜在销售趋势持续改善 [6][17] - 进入2026年第二季度以来 牛肉和培根成本有所下降 [18] - 尽管预计全年劳动力控制将保持稳健 但科罗拉多州的最低工资和带薪最低工资在1月已分别上涨2.4%和3% [18] - 公司预计在4月将菜单价格提高约1.1% 并从5月开始受益于8美元玛格丽塔酒促销活动的结束 [17] - Good Times计划在2月下旬提价约1% 之后同比菜单价格将上涨约1.7% [20][21] - 公司预计2026财年全年的综合行政管理费用率将在6%-7%之间 [24] 其他重要信息 - 公司面临的风险包括：股票市场价格波动、疫情对业务的干扰、人员配置限制、供应链限制和通胀影响、餐厅开发计划的不确定性、竞争加剧、成本上涨或原料短缺、一般经济和运营条件、股票回购计划相关风险、收购额外餐厅的风险、现金流充足性、资本或信贷可用性成本、法律法规变化等 [3][4] - 讨论中包含了非GAAP指标 如餐厅层面营业利润和调整后EBITDA [5][19][25] 总结问答环节所有的提问和回答 问题: 在回购了Good Times剩余特许经营权并产生现金、EBITDA为正的情况下，公司的现金使用计划是什么？是用于开设更多Bad Daddy‘s、偿还债务还是恢复股票回购？ [28] - 回答: 首要任务是偿还剩余债务 鉴于整体经济环境难以预测 公司希望保留更多现金和流动性以备需要 [29] - 回答: 第二优先事项是积累更多现金 之后将恢复股票回购 [29] - 回答: Bad Daddy‘s的门店开发是第三优先事项 公司仍在寻找合适的地点 但选择非常挑剔 目前有几个地点处于非常早期的评估阶段 [29][30]