财务数据和关键指标变化 - 第三季度收入增长6.4%至1.135亿美元,主要由于可比餐厅销售增长以及新开餐厅带来的额外65个运营周 [20] - 可比餐厅销售增长2%,主要由于平均客单价增长3.8%,部分被客流量下降1.8%所抵消 [21] - 成本销售占收入比例下降220个基点至25.1%,主要由于商品成本通胀约下降5%以及菜单价格上涨 [22] - 人工成本占收入比例持平于30.4%,由于时薪上涨约5%被菜单价格上涨所抵消 [23] - 营业成本占收入比例上升50个基点至16.8%,主要由于外卖服务费用增加、维修成本上升和保险费用上涨,部分被公用事业成本下降所抵消 [24] - 管理费用占收入比例上升至6.9%,主要由于绩效奖金增加 [25] - 净利润增长41.8%至710万美元,每股收益为0.39美元 [26] - 调整后净利润增长33%至790万美元,每股收益为0.44美元 [27] 各条业务线数据和关键指标变化 - 外卖销售占比约28%,较去年同期的26%有所提升 [14] - 外卖销售占比约11.4%,较去年同期增加300个基点 [14] - 餐饮外卖销售占比约3.3%,较去年同期增加80个基点 [15] - 公司预计长期外卖销售占比将维持在中20%水平,餐饮外卖销售占比将在4%-6%之间 [15] 各个市场数据和关键指标变化 - 无具体披露 公司战略和发展方向及行业竞争 - 公司继续专注于菜单创新,第三季度推出了多款深受欢迎的特色菜品 [12][13] - 公司与ezCater合作,正在将餐饮外卖平台推广至所有门店 [15] - 公司继续优化数字营销,包括在谷歌、抖音、Instagram等平台的广告投放 [16] - 2023财年公司计划开设4家新餐厅,2024财年初步计划开设6-8家新餐厅 [17][18] - 公司将继续专注于提升门店运营效率和有机增长机会 [32] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司对第三季度的整体表现感到满意,包括6%以上的收入增长和2%的可比销售增长 [10] - 公司认为其相对竞争对手的价值优势使其客流量表现优于整个休闲餐饮行业 [10] - 公司对未来保持乐观,将继续推进各项举措以实现可持续的收入增长和盈利能力 [10][32] - 公司预计2023财年调整后每股收益为1.85-1.90美元,其中包括第四季度多一周的正面影响 [29] 问答环节重要的提问和回答 问题1 Chris O'Cull 提问 近几个季度客流量呈下降趋势,客单价增速也有所放缓。公司需要采取哪些措施来扭转客流下降的局面? [35] Steve Hislop 回答 公司对特色菜品推出的效果比较满意,可以带来1%-1.5%的客流增长。同时公司将继续专注于门店运营卓越,保持定位和传播品牌差异化 [36] 问题2 Todd Brooks 提问 近几年新开门店的表现如何,是否符合公司预期? [41] Jon Howie 回答 新开门店的表现总体优于预期,特别是在公司品牌知名度较高的5个州,平均销售水平优于公司整体水平 [42][43] 问题3 Brian Vaccaro 提问 请分享第四季度的销售情况及最新动态 [50] Steve Hislop 和 Jon Howie 回答 第三季度各月销售增速分别为7月2.3%、8月3.1%、9月0.8%。10月销售基本持平,主要受到去年同期外卖平台推广带来的300个基点提升的高基数影响 [51][52][53][54]