财务数据和关键指标变化 - 2022年第四季度收入增长5.5%至1.041亿美元,主要由于可比餐厅销售额改善以及2021年第四季度后新开餐厅带来的额外22周运营周数 [22] - 第四季度可比餐厅销售额增长3.4%,主要由于平均客单价上升6.1%,部分被平均每周客流量下降2.7%所抵消 [23] - 2022年第四季度与2019年同期相比,可比餐厅销售额增长3.1% [23] - 2022年第四季度餐厅运营利润率为17%,较2019年提升270个基点,尽管面临两位数的原料成本和高单位数的人工成本通胀 [17] 各条业务线数据和关键指标变化 - 外卖业务占总销售额的29%,持续增长,主要得益于外卖渠道的增长 [13] - 餐饮外卖业务预计未来将占总销售额的低到中20%,其中外卖业务占4%-6% [14] 各个市场数据和关键指标变化 - 公司未披露各个市场的具体数据和指标变化 公司战略和发展方向及行业竞争 - 公司推出了首个限时优惠平台"Chuy's Knockouts",第一期表现良好,带来约2.5%的增量客单价 [10][11] - 公司计划2023年新开6-7家餐厅,主要集中在品牌知名度和人均销售额较高的市场 [20] - 公司认为其新鲜自制的食品和饮品以及超值的价格定位是推动增长的关键因素 [9] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司预计2023年商品成本通胀中单位数,人工成本通胀高单位数,但下半年将有所缓解 [50] - 公司在1月初已经实施了约3.5%的价格调整,未来将根据宏观环境再评估是否需要进一步调价 [18] - 公司相信其经营基本面保持良好,加上专注于门店运营卓越,将有助于公司把握未来的发展机遇 [37] 问答环节重要的提问和回答 问题1 Mary Hodes 提问 询问公司2023年第一季度到目前的销售情况 [40][41][42] 公司回应 第一期销售同比大涨,主要是由于去年同期受到Omicron疫情的影响;第二期受到天气因素影响,但已经恢复正常 [41][42] 问题2 Mary Hodes 提问 询问公司2023年销售同比增长的具体预期 [44][45] 公司回应 公司未具体披露2023年销售同比增长的预期,但表示预计为低单位数增长 [47] 问题3 Unidentified Analyst 提问 询问公司2023年新开店数量下调的原因 [55][56] 公司回应 主要由于供应链、许可审批以及建设成本上涨20%-25%等因素,公司决定将部分新店开业时间推迟至下半年 [56]