财务数据和关键指标变化 - 第一季度总营收约4.18亿美元，较2022财年第一季度增加2240万美元 [11] - 可比餐厅销售额增长8.6%，是连续第九个季度实现正增长，且较2022年第四季度的2.5%有所加速 [11] - 可比餐厅客流量增长0.6%，其余可比销售额增长得益于菜单价格上涨和有利的销售渠道组合 [11] - 餐厅层面营业利润占餐厅收入的14.7%，较2022年第一季度增加约70个基点，较2022年第四季度的11.4%环比增加330个基点 [12] - 劳动成本方面，小时工资通胀约6%，本季度投资约300万美元增加运营岗位人员，餐厅管理团队的激励薪酬费用较2022年第一季度增加超100万美元，但总劳动成本较2022年第一季度下降60个基点 [13] - 销售费用为770万美元，较上年减少约220万美元，主要因印刷、代理和网站支出减少 [14] - 调整后息税折旧摊销前利润（EBITDA）为3610万美元，2022年第一季度为2800万美元 [14] - 资本支出总计1610万美元，主要用于对现有餐厅再投资740万美元和对Donatos持续扩张投资590万美元 [14] - 本季度末现金及现金等价物约4900万美元，循环信贷额度下可用借款额度为1000万美元，信贷协议下未偿还本金余额为2.13亿美元，未偿还信用证为900万美元 [15] - 2023财年修订后的财务指引为：总营收至少13亿美元；可比餐厅营收增长2% - 4%；餐厅层面营业利润至少13.5%；销售及一般管理费用1.27 - 1.32亿美元；资本支出4500 - 5000万美元；调整后EBITDA 7000 - 8000万美元 [40] 各条业务线数据和关键指标变化 - 堂食销售额较2022年第一季度增长16%，第一季度堂食销售额占餐厅销售额的74% [36] 各个市场数据和关键指标变化 - 第一季度商品通胀约8%，较2022年第四季度的13%有所缓和，预计全年同比通胀将继续逐季下降 [37] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司正在向以运营为重点的餐厅公司转型，第二季度启动市场合作伙伴计划，激励多店运营商，预计2024年初推出单店运营商计划 [5] - 升级烹饪平台，从传统传送带系统改为平板烤架，已在近300家餐厅安装，预计第二季度完成全系统实施，可提供更好的汉堡品质，还能降低维修、维护和清洁成本 [6] - 开发新主菜和非油炸开胃菜，预计10月在全系统实施，以提供更多选择和实现杠铃式菜单定价策略 [7] - 优化客户参与度，授权餐厅直接与社区互动，回归本地营销，拥有1150万会员的忠诚度计划，将重点奖励最忠诚客户 [33] - 提升客户体验，投资重点为按酒店服务水平配备人员和提升食品质量及菜单选择广度，第一季度取得显著进展，预计第二季度末基本完成 [30] - 去除成本和复杂性，供应链团队识别并抓住降低成本机会，许多供应商合作重组合同以获得更优惠费率 [32] - 推动可比餐厅收入和单位层面盈利能力增长，以履行财务承诺 [34] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司对2023年开局表现满意，认为第一季度强劲业绩是实现复兴的良好开端，但复兴需要时间 [3] - 预计第二季度餐厅层面营业利润率将较第一季度有所回落，随后在全年剩余时间内逐步提高 [16] - 管理层对公司未来持乐观态度，相信战略计划将持续推进，公司将取得成功 [43] 其他重要信息 - 公司宣布领导层团队任命，包括首席技术官Jyoti Lynch、首席营销官Kevin Mayer、临时首席人力官Mark Simpson，以及晋升Jason Rusk为首席业务发展官 [56] - 公司正在推进10处自有房产的售后回租交易，预计第二季度完成，将产生约3000万美元毛收入，增加约200万美元占用费用，所得款项将用于偿还债务、资助资本投资和支持回购公司股票 [41] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 解决虚假等待和供应链效率方面的机会收获情况及未来展望 - 第一季度在供应链成本节约方面仅实现略超100万美元的节省，预计第二季度将迅速增加，第三和第四季度达到全速运行 [21] 问题2: 公司北极星计划是否加速 - 公司对目前进展感到满意，但由于经济存在不确定性，还不准备说计划会大幅提前 [23] 问题3: 如何衡量因减少客人等待时间带来的客流量提升 - 通过调查方法收集客人反馈数据，观察不同时段的等待情况，判断是因真正满座还是人员未配备齐全导致等待 [50] 问题4: 食品成本节约的原因及未来潜力 - 第一季度商品仍存在通胀压力，但约7%的价格调整有助于抵消部分影响，第一季度成本节约略超100万美元，预计全年将加速增长 [54][69] 问题5: 增加客流量的方式是重新获得流失客户还是获取新客户 - 公司认为两者都要努力，第一季度主要关注服务改善，第二季度开始实施烹饪和汉堡相关的改变，后续效果值得期待 [66]