财务数据和关键指标变化 - 2024年第一季度GAAP总收入为8500万美元，较去年同期的8260万美元增长3% [4][8] - 拥有餐厅净收入为8150万美元，较去年同期的7860万美元增长3.7%，主要归因于自2023年7月以来新开的六家餐厅，但可比销售额下降7.9%，其中STK下降6.8%，Kona Grill下降9.7% [8] - 2024年第一季度餐厅营业利润率为16.1%，2023年第一季度为16.4% [9] - 2024年第一季度归属The One Group Hospitality, Inc.的调整后EBITDA为1050万美元，2023年第一季度为1090万美元 [10] - 拥有餐厅销售成本占拥有餐厅净收入的比例从2023年的24%降至2024年的23%，拥有餐厅运营费用占比从2023年第一季度的59.6%升至2024年第一季度的60.9% [58] - 2024年第一季度利息费用为210万美元，2023年第一季度为180万美元；2024年第一季度所得税收益为30万美元，2023年第一季度所得税费用为20万美元 [59] - 2024年第一季度归属公司的净亏损为210万美元，即每股净亏损0.07美元，2023年第一季度净收入为260万美元，即每股净收入0.08美元；调整后净亏损为60万美元，即每股调整后净亏损0.02美元，2023年第一季度调整后净收入为320万美元，即每股调整后净收入0.10美元 [93] 各条业务线数据和关键指标变化 - 管理、许可和激励费用收入为350万美元，较2023年第一季度的400万美元下降12.3%，主要由于北美STK餐厅收入下降以及2023年第四季度整合伦敦业务退出STK Westminster [74] - STK可比销售额下降6.8%，客单价下降4%，平均客单价下降2.5%，其中定价上涨4% [21][42] - Kona Grill可比销售额下降9.7%，客流量下降14%，平均客单价上涨4.5%，其中定价上涨7% [21][42] 各个市场数据和关键指标变化 无 公司战略和发展方向和行业竞争 - 2024年关键战略优先事项包括：推动销售增长，继续推广优惠菜单并创新高端餐饮项目；提高Kona Grill利润率，新Kona Grill目标AUV为500万美元，餐厅层面利润率为70%；依靠自有资金实现公司自有业务增长，预计今年再开5 - 7家STK和Kona Grill门店等；成功整合Benihana，实现协同效应；通过股票回购向股东返还价值，今年董事会授权额外500万美元股票回购计划 [5][54][56] - 公司认为自身在高端和精致休闲氛围餐饮领域处于领先地位，收购Benihana和RA Sushi将使品牌组合更多样化和强大 [52][95] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 销售环境具有挑战性，销售可预测性较差，但消费者倾向于欢乐时光和低价菜品 [33] - 尽管餐厅环境具有挑战性，但公司对新一年开局满意，相信强大的领导团队和战略举措能应对市场变化并抓住增长机会 [7] 其他重要信息 - 2024年第一季度预开业费用为290万美元，2023年为130万美元，增长与STK华盛顿特区店及在建餐厅的工资、培训和非现金预开业租金有关 [29] - 公司更新2024年目标，包括纳入Benihana的预测，预计年度系统范围内餐饮收入将超过10亿美元，GAAP收入约9.5亿美元，调整后EBITDA将超过1.4亿美元 [60][77] - 许可周期从历史的3 - 6个月延长至9个月，回复速度变慢 [64] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 本季度消费者行为及与预期的对比，以及消费者对体验式餐饮的需求与价值导向的契合度 - 目前价值为王，消费者倾向于价值主张，但高端消费者仍会选择和牛等高端产品；Benihana消费者行为变化不大，有引入高端产品的空间；消费者倾向于欢乐时光，3美元、6美元、9美元的价格点表现良好 [16][17][33] 问题2: 今年预计新开的8 - 11家餐厅的细分情况及二季度开业预期 - 包括1家公司自有RA餐厅、1 - 2家公司自有Benihana门店、1家丹佛的Salt Water Social、2 - 3家Kona Grill和3 - 4家STK；接下来将开业的是佛罗里达州阿文图拉的STK，其他几家餐厅预计在第三季度中期及后期开业 [38][18] 问题3: STK和Kona Grill第一季度可比销售额细分情况，以及客流量和定价情况 - STK可比销售额下降6.8%，客单价下降4%，平均客单价下降2.5%，定价上涨4%；Kona Grill可比销售额下降9.7%，客流量下降14%，平均客单价上涨4.5%，定价上涨7% [21][42] 问题4: Kona Grill新门店和旧门店的利润率情况 - 新门店表现符合预期，劳动力成本控制较好，随着生命周期推进盈利能力将提升；Kona Grill品牌核心约18家餐厅平均利润率约13%以上，有6家餐厅因房地产问题表现不佳，需制定改善计划 [43] 问题5: 合并公司的协同效应来源 - 初期协同效应主要在供应链方面，已开始整合牛肉供应链，还包括回扣等效率提升；运营方面，可通过呼叫中心实现餐厅劳动力效率提升 [107] 问题6: 交易完成后资产负债表的现金和长期债务情况 - 此前投资者关系报告显示资产负债表上现金略高于5000万美元，交易后债务约3.5亿美元，预计净债务约3亿美元 [90] 问题7: 新门店环境、许可和劳动力延迟情况 - 许可周期延长至9个月，回复速度变慢；新门店开业会带来大量业务，消费者对新的体验式餐厅有需求 [64][98]