产能规划 - 酸菜扩能建设项目完工后产能将增加 1 万吨 [3] - 计划在 2023-2024 年再扩建 2 万吨 [3] - 2025 年酸菜年产能将达到 4 万吨 [3] - 腐乳产品的产能利用率在 90%以上 [4] - 酸菜目前的产能已经饱和 [4] 产品终端消费场景 - 腐乳产品餐饮占比 8%左右 [3] - 酸菜产品几乎全部是家庭用 [3] - 现阶段公司产能仍无法满足家庭端需求 [3] 原材料价格与应对措施 - 大豆市场价格从今年 5 月开始回落，与去年最高价相比下降约 6% [4] - 公司暂时无提价计划 [4] 产能布局与自动化 - 华北华中地区建厂还没有布局 [4] - 公司目前有 5 条腐乳自动化生产线 [4] - 酸菜暂时为半自动化生产 [4] - 正在探索与其他公司合作开发酸菜全自动生产线 [4] 营销策略 - 东北地区渠道下沉，目前已覆盖大部分乡镇 [4] - 华北华东地区主要在城市和人口密集区域增加经销商数量 [4] - 在东北以外的地区与竞品在包装规格上形成差异 [4]