行业竞争与成本控制 - 预制凉菜行业竞争激烈，公司通过新产品开发、工艺改善和成本优化提升竞争力 [4] - 江苏工厂自动化水平高，能够解决人工成本高和用工难的问题，且附近菌菇原材料丰富，成本优势明显 [4] 客户拓展与渠道建设 - 公司通过经销商和直播方式拓展中小型餐饮连锁客户，效果良好 [5] - 公司从现有产品中发掘适合中小型连锁餐饮客户的产品，采取流通品策略，并通过培训、展会等方式赋能经销商 [5] 产品开发与盈利能力 - 菌菇品类众多，公司通过开发新品类提高盈利能力 [6] - 江苏工厂投产后，成本优势和客户综合竞争力将成为新的利润增长点 [6] 大客户维护与市场沉淀 - 公司大客户情况稳定，前几大客户销售额虽有波动但整体稳定度高 [7] - 公司深耕预制凉菜二十余年，口碑良好，客户黏性高 [7]