公司基本信息 - 证券代码 605338，证券简称巴比食品 [1] - 投资者关系活动类别为特定对象调研和现场参观，时间为 2023 年 12 月 1 日 - 12 月 31 日，地点在公司会议室，参与单位众多，上市公司出席人员有财务总监、董事会秘书苏爽和证券事务代表马晓琳 [1] 巴比优势及对加盟商好处 - 品牌方面，“巴比”是国内中式面点知名品牌，有整洁统一门店形象、丰富产品线和强大新品研发能力，为加盟商提供客户群体和经营基础 [1] - 供应链方面，全国多地布局产能，有强大供应链、配送物流能力和数智化管理系统，保障产品品质稳定，支撑加盟商日常经营 [1] - 运营方面，有专业外卖和电商运营团队，为加盟商赋能，竞争优势强 [1] - 合作方面，视加盟商为合作伙伴，通过分级管理、定向扶持、定期沟通会等细化加盟管理和服务，互利共生 [1] 单店营业额及趋势 - 目前单店收入较 2021 年有缺口，但不改变单店模型，未显著影响加盟商年度收入水平，单店模型对加盟商仍有吸引力 [1][2] - 长期来看，早餐市场多元化、新市场开辟影响整体单店收入，公司拟通过增加门店数量、优化产品结构、提高产品毛利率弥补缺口，保持营收和利润增长 [2] 门店数量增加益处及经营效率提升空间 - 短期，同一区域加盟门店数量增加可提升物流配送效率、降低运输费用率，提升管理效率、降低管理费用率 [2] - 长期，加盟门店扩张提升品牌认知度，辐射周边区域，推升门店拓展效率和产能利用率 [2] - 经营效率提升途径包括新市场成熟和门店覆盖率提升释放规模效应，加强信息建设和数字化转型，重视精益管理提高生产效率和产品质量，推动行业资源整合和优质标的并购 [2] 预制菜业务竞争优势 - 拥有原材料规模采购成本、现有生产线预加工处理、现有物流体系配送、贴近消费市场等优势 [2] - 积累大量优质 to B 团餐客户，完成预制菜产品送样，获一定规模客户认可，将加快备货与销售推广 [2] - 预制菜市场空间广阔，2022 年中国预制菜市场规模 4196 亿元，同比增长 21.3%，预计 2026 年达 10720 亿元，公司将从现有 to B 客户切入贡献新增长点 [2] 产能建设及折旧摊销 - 已在上海、广州、天津、武汉、南京等城市布局产能，2022 年 9 月底投放南京工厂产能，预计 2024 年 1 月末东莞工厂投产，2025 年初、2025 年下半年武汉智能制造中心项目（一期）、上海智能制造及功能性面食国际研发中心项目陆续竣工投放产能 [3] - 东莞工厂投产后预计每年折旧摊销 400 万元，武汉新工厂投产年折旧摊销规模预计与南京工厂相当 [3]