预制菜业务 - 公司是广东省预制菜产业研究院联合发起单位之一，推动预制菜产业标准化进程 [2] - 开通预制菜网上商城广食臻味馆，旗下热销预制菜有早餐包点、广东靓汤等多个品类 [2] - 以广东领岳投资发展有限公司为主体，围绕食品供应链管理和服务等领域挖掘投资机会，拓展产业生态布局 [2] 养殖业务 生猪养殖 - 拥有集育繁养为一体的生猪全产业链，有国家级生猪核心育种场等多个国家级相关基地和示范场 [2] - 规划年出栏优质生猪80 - 100万头 [3] - 广弘农牧（兴宁）30万头生猪扩繁基地项目争取年内竣工投产，达产后预计年出栏约30万头 [4] - 广弘农牧（惠州）智能数字化种猪繁育基地项目已投产运营，可实现年出栏量超10万头 [4] - 通过租赁等方式，生猪产能可增至50万头 [4] 家禽养殖 - 作为华南地区国鸡种业企业“国家队”，入选国家种业阵型企业，获多项荣誉 [2] - 家禽种业研发技术和成果推广多次获广东省科学技术奖等 [2] - 自主培育出“广弘3号”小白鸡，进入中间试验阶段 [3] 业务模式 销售运输 - 畜禽产品销售方式为直接批发销售，价格随行就市，运输业务外包 [3] 冷链业务 - 食品板块采用“冷库 + 市场”经营模式，提供冷藏仓储、商铺租赁和冷冻肉类销售服务 [5] - 生产模式为提供冷藏服务和经营场地，自营冷冻肉类自购自销 [5] - 采购模式是对冻肉市场行情讨论判断后，直接与上游厂家询价采购 [5] 标准与措施 安全环保 - 食品安全方面，严格按规定完善监管制度，加大巡查及检测力度，规范畜禽饲养和加工环节 [6] - 绿色环保方面，响应国家要求，打造绿色生态养殖模式，应用最新养殖环保技术 [6] 成本控制 - 养猪业坚持“稳生产、强管理、提成绩、降成本”原则，完善标准化生产体系等降低成本 [7] 研发与合作 - 建立产学研用机构体系，设立广弘控股产业研究院，加强下属企业专业部门建设 [8] - 与广东省农业科学院等科研机构、高等院校开展长期合作，探索共建实验室等 [8][9] 市场预判与影响 生猪市场 - 目前生猪产能去化加速，养殖板块估值在历史底部区间，预计年底或2024年价格回升 [9] 教育书店剥离 - 2022年8月1日起广东教育书店有限公司不再纳入合并报表范围 [9] - 2023年半年度报告期内，剔除图书发行业务后，公司营业收入同比增长26.02%，净利润同比增长45.56%，归属于上市公司股东的净利润同比增长41.71% [9] ESG治理 - 生产经营方面，承担广东省和广州市两级人民政府重要商品（冻肉）储备任务，广州市冻肉储备任务占市储备总量的二分之一 [9] - 食品安全方面，严格按规定保障人民群众身体健康和生命安全 [9] - 绿色环保方面，响应国家要求，打造绿色生态养殖模式，加大环保养殖项目投入 [9]