发展战略 - 公司坚持"守正创新"，从人、货、场三个维度进行发展布局 [1] - 在"人"的维度，创新传承模式，通过传承人授牌仪式储备技能人才 [1] - 打造年轻厨师团队"萌宝星厨"，线上线下触达年轻人群 [1] - 通过直播带货、校园讲课等方式展示国家级非遗美食制作技艺 [1] 产品创新 - 每年推出新菜单和季节菜，迎合Z时代消费习惯 [1] - 涉足预制菜领域，已有30个品类预包装熟食产品和预制菜肴 [1] - 与国航合作成立"空中美食研究院"，将餐食送上空中航线 [1] 门店升级 - 对三大主力门店进行场景再造，包括和平门店、前门起源店等 [2] - 开设系列新形象店，如环球城市大道店、成都店、武汉店等 [2] - 新场景门店在美誉度与企业效益方面保持良好势头 [2]