公司经营发展重点 - 加快食品发展，实现餐饮、食品均衡发展，提升菜品质量，巩固提升品牌优势 [1] - 主力门店持续转型升级，全聚德和平门店三层"中华一绝"餐厅升级项目 [1] - 前门店光影餐厅2.0版本和中轴食礼项目，研发18道定制菜品 [1] - 全聚德•中轴食礼新模式店，集"中轴线文化"和"京味饮食文化"为一体的老字号文化体验店 [1] - 推出"中轴食礼"新品牌，主打产品"品中正、品京彩、品华琼"三个系列糕点 [2] - 王府井店全聚德•宫囍项目，与故宫文化传播公司合作的北京首家"宫囍"主题联名餐厅 [2] 食品板块发展情况 - 食品生产许可项目建成投产，具备餐饮食品化的资源、资质和能力 [2] - 大力推动餐饮食品化、零售化进程，使其成为公司发展的经济增长点 [2] - 加快预包装食品新品研发，推进餐饮、食品在产品研发上的联动 [2] - 调整产品结构，加快食品生产产能释放，充分利用全聚德三元金星的厂区优势 [2] - 去年8月完成手工片制烤鸭生产车间的改造，提升手工片制烤鸭生产能力 [2] - 去年主推"手工片制烤鸭"，逐步替代以前的真空包装烤鸭产品 [2] - 今年主推几种预制菜品类，目前在做品类精选 [2] 公司扩张计划 - 预计新开3-5家门店 [2] - 仿膳饭庄目前没有连锁发展的计划 [2] - 扩张计划视市场情况进行调整 [2]