公司基本信息 - 参与调研单位及人员包括国泰君安证券闫伟等多家机构人员 [1] - 上市公司为烟台双塔食品股份有限公司，证券代码 002481，证券简称双塔食品 [1] - 投资者关系活动为特定对象调研，时间是 2014 年 7 月 31 日，地点在公司品管部会议室，上市公司接待人员有董事长杨君敏等 [2][3] 产能情况 - 今年粉丝生产产能 5 万吨，产能消化不存在问题 [4] - 蛋白改造项目完成后，高端蛋白年产能达 1.5 万吨左右 [4] 产品价格 - 目前豌豆蛋白价格相对稳定 [4] - 目前粉丝销售价格相对稳定 [5] 销售市场与应用领域 - 豌豆蛋白主要销往欧美市场，国内市场处于开拓初期，随着相关成果推出，国内市场份额有望扩大 [4] - 豌豆蛋白主要应用于功能蛋白粉、植物蛋白饮料等多个领域 [4] 产品优势 - 豌豆蛋白没有转基因、没有过敏原、氨基酸平衡性较好、分子量小易吸收，优于大豆蛋白 [4] - 豌豆蛋白都是非转基因的，非转基因优势有望成巨大竞争优势 [5] 市场趋势与壁垒 - 全球豌豆蛋白产能有限，未来存在较大市场缺口，将在更多健康食品领域替代其他植物蛋白 [5] - 豌豆蛋白提取技术存在较高壁垒，公司拥有顶尖提取技术和成本优势 [5] 公司规划 - 通过上下游整合完善产业链，提升整体发展实力和空间 [5] - 高端纯豆粉丝是未来主要产品系列，生产的豌豆淀粉用于自身生产粉丝或销售给其他企业 [5] 参观安排 - 参观粉丝自动化车间、蛋白生产车间、食用菌生产基地 [6]