原料保障与价格管理 - 榨菜原料青菜头采用九月播种、十月移栽、次年雨水前后收割的种植周期 [8] - 设置保护价机制：市场价格低于保护价时按保护价收购，高于保护价时随行就市 [8] - 通过年初集中收购和持续半成品收购确保原料库存充足，窖池利用率达100% [8] - 加强原料窖池建设，扩大原料来源并强化管控，平抑市场价格波动幅度达30% [8] 战略发展规划 - 形成"榨菜+"、榨菜亲缘品类、川式复合调料和川渝预制菜四大发展方向 [9] - 实施三步走战略：第一步巩固佐餐开味菜市场，第二步拓展川式复合调料，第三步跨界休闲果蔬及预制菜 [9] - 构建双轮驱动模式：以榨菜腌制液生产豆瓣酱，同步发展复合调料和预制菜业务 [9] - 计划通过外生并购和内生创新实现规模扩张，目标成为佐餐开味菜行业领导者 [9] 品牌传播策略 - 围绕"轻盐、健康"和"乌江不止榨菜"核心价值进行品牌升级 [9] - 将品牌定位从"乌江=榨菜"升级为"乌江=不咸的佐餐开味菜" [9] - 整合榨菜、下饭菜、榨菜酱三大品类传播资源，形成协同效应 [9] - 采用互联网平台+地面传播+户外广告的全渠道传播矩阵，覆盖90%主流消费群体 [9] 产品创新规划 - 榨菜酱产品定位双重场景：即食拌饭拌面+烹饪调味料 [10] - 采用自研豆瓣酱为基料，首创榨菜颗粒+牛肉颗粒的复合口感产品 [10] - 新产品研发投入占比提升至营收的5%，重点优化味型、规格和包装 [10] - 计划3年内将新品销售占比从当前10%提升至30% [10]