公司基本信息 - 加加食品创建于1996年，2012年1月在深交所上市，是本土首家上市公司，被誉为“中国酱油第一股” [1] - 主要业务和产品涉及酱油、植物油、食醋等生产及销售，核心产品为“加加”酱油和“盘中餐”食用植物油 [1] 近期经营情况 - 2023年1月31日发布《2022年度业绩预告》，受疫情、新零售冲击，传统渠道销售收入减少，整体营收下滑；原材料价格高位，采购、物流压力增加，生产端成本上涨，整体毛利率下降 [1][2] - 年度报告预约披露时间为2023年4月28日 [2] 今年规划调整 产品方面 - 持续推广高毛利产品，加强减盐、零添加等中高端系列产品销售 [2] 渠道方面 - 积极探索新市场、新模式，深耕餐饮渠道，发力新零售业务，线上线下同步多元布局 [2] 管理方面 - 推动精细化管理，降本增效，优化产品结构，加强业务人员管理和激励，提升运营能力、市场占有率及综合盈利能力 [2] 产品相关情况 零添加产品 - 指0%添加白砂糖、0%添加转基因脱脂大豆、0%添加防腐剂、0%添加食用香精，定位中高端路线，后期生产、销售会加强，期望有新市场表现 [2] 食用油 - 原材料波动受多因素影响，成本影响需综合当下情况判断 [2] - 销售渠道主要以传统经销商为主，“盘中餐”食用油有一定知名度，重点产品为“花生油”“花生调和油”“茶油”，向中高端市场发展 [2] 营销端变化 产品 - 对高毛利产品区割和定位，重点推广减盐、零添加等中高端系列产品 [2] 渠道 - 稳定传统渠道，突破新兴渠道，稳定存量市场，打开增量市场 [2] 管理 - 加强销售人员数字化和信息化管理，考核及导向更明确 [2] 销售人员考核 - 今年考核标准细分，分为财务指标、管理指标、过程指标、执行指标等，采用滚动式平衡及强激励模式，调整考核系数，加强管控 [2] 市场布局及规划 - 定位全国性市场，对业务区域差异化分层，有效招商和布局 [2] - 制定针对性市场政策及激励措施 [2] - 实行“一地一策”方针，激励业务人员多元化开拓市场 [2] 餐饮渠道规划 - 起步较晚，近两年加强布局，成立专门餐饮事业部，渠道下沉及产品设计差异化定位，未来做增量部分 [3] 成本端规划 - 产品重心向高毛利方向倾斜 [4] - 管控原材料端，跟踪价格变动，提前采购，强化线上采购，扩大供应商招募并筛选，降低采购成本 [4] - 推动内部精细化管理，提高生产效率、节能降耗挖掘成本效益 [4] 新零售平台情况 - 创新商业模式或合作模式，发挥渠道和媒体属性 [5] - 线上在售平台有天猫、京东、抖音抖店等，具体营销情况关注定期报告 [5] 渠道结构 - 以传统渠道为主，稳住传统渠道同时，寻求多元化发展，争取在新零售、餐饮渠道突破 [6]