红枣功效与消费人群 - 红枣富含糖类、B族维生素等营养成分，是中国最大干果品种，具有健脾、养胃等药用价值，其多糖有调节免疫等功效，被列入药食两用名单和抗癌零食 [1][2] - 食用品牌红枣的消费者为年轻的高收入、高学历群体，零食成红枣主流吃法，近七成消费者把红枣当零食，年轻和女性消费者更倾向当零食吃，年长和男性消费者多用于烹饪 [2] 2016年扭转亏损举措 产品升级战略 - 产品线沿纵向专业化和横向多元化拓展，纵向延伸红枣品类，横向纳入相关品类，2016年规划265个单品，部分已上市，部分7月底上市 [3][5] - 优化核心战略产品，建立产品全生命周期管理体系，淘汰滞销单品，强化深加工产品开发，推进重点品类销售提升和爆品打造 [4] - 倡导膳食健康理念，开发“好七粥”等系列产品，满足顾客健康养生需求 [5] 渠道战略布局优化 - 连锁专卖店渠道：升级现有模式，全国部分核心市场新开设不少于100家80平方米以上3.0版旗舰店，配置O2O移动专卖店，已开23家，将引入更多互动服务项目 [6][7] - 商超渠道：淘汰1.0产品，分阶段共淘汰13款，聚焦全国13个省份等市场，业务模式转变为客营为主，年底客营渠道占比达60% [7][8] 管理优化 - 重塑管理体系：构建设计层、执行层、考评层三层体系，明确各部门职责，提升管理效率 [9][10] - 优化人员结构：2016年4月底员工3285人，比2015年底减少603人，互联网营销人员增加13人，商超和生产人员分别减少175人和466人 [10] - 深化绩效管理：提出“三表一网”内部“法人治理”模式，分解经营指标，实现考核结果量化细化 [11][12] 与百草味融合 - 发挥双方在品牌等六大方面互补优势，打造爆品实现全渠道销售，提升竞争优势和盈利能力 [12] 百草味2013 - 2015年高速增长原因 - 休闲零食电商行业处于高速增长期，2009 - 2014年中国休闲食品销售规模年均复合增长率12.7%，2011 - 2014年休闲类包装食品线上渠道消费额复合增长率124% [13][14] - 成交客户数大幅增加，截至2015年末消费客户累计超1300万，6个月内活跃用户占比约60%，天猫旗舰店2015年访客超1.15亿人次，“双十一”单日营收超1.2亿元 [15] - 加大产品研发与创新，2015年开始重点布局果干系列产业链，后续拓展糕点糖果上游布局 [15] - 建立多元化销售网络，猫超等入仓渠道全网第一，猫超占零食类目25%份额，预计未来3年入仓渠道占比超30%、年收入达10亿元，线下渠道未来3年销售占比达10% [16] - 发展供应链，与多家快递合作，建成全国8大分仓，改造自动发货流水线，发货能力40万单/天 [16][17] 好想你和百草味融合战略与协同发展 战略互补意义 - 产品方面，双方互选16款产品进入对方体系，共同开发产品，预计全年销售9500万元 [17] - 资源方面，百草味在好想你新产区建3万方生产和仓储物流中心，建成后发货量占13.60%、生产量占34.70%，好想你利用百草味优势实现全渠道销售和精准营销 [17] 协同发展规划 - 短期：渠道和产品融合，双方产品进入对方体系和平台销售带动业绩增长 [18] - 中期：资源和供应链融合，百草味利用好想你产能，好想你利用百草味物流 [18] - 长期：整体融合利用规模优势，成为全品类零食线下线上市场领导者 [18]