红枣产业日报 2025-07-07 | 项目类别 | 数据指标 | 最新 | 环比 | 数据指标 | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 期货市场 | 期货主力合约收盘价:红枣(日,元/吨) | 10450 | | 35 主力合约持仓量:红枣(日,手) | 136348 | 974 0 | | | 期货前20名持仓:净买单量:红枣(日,手) | -8406 | | 7399 仓单数量:红枣(日,张) | 8699 | | | | 有效仓单预报:红枣:小计(日,张) | 1554 | 62 | | | | | 现货市场 | 喀什红枣统货价格(日,元/公斤) | 6 | | 0 河北一级灰枣批发价格(日,元/斤) | 4.35 | 0 | | | 阿拉尔红枣统货价格(日,元/公斤) | 5.2 | | 0 河南一级灰枣批发价格(日,元/斤) | 4.35 | 0 | | | 阿克苏红枣统货价格(日,单位:元/公斤) | 4.8 | | 0 河南红枣特级价格(元/公斤) | 9.8 | 0 | | | 河北红枣特级价格(元/公斤) | 9. ...

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"新"产品市场表现平淡 近日，江西零食企业江西齐云山食品股份有限公司（下称"齐云山"）向港交所递交了上市申请。 （图片来源：网络） 出品｜搜狐财经 作者｜冯圆圆 日前，江西老字号食品企业齐云山拟在港交所挂牌上市。 齐云山的业务并不复杂，酸枣糕是齐云山的核心产品，仅酸枣糕一个产品撑起了齐云山近9成的业绩。近年来，齐云山也有探索和推出其他产品，但市场表 现一般，且产品均围绕酸枣展开。 由于深耕酸枣市场，齐云山的经营规模并不算大，年盈利最高不过5000万。而酸枣，作为零食行业的一个极度细分赛道，究竟可以为齐云山带来多大的想象 空间？ 经营品来单一，业绩依赖大单品严重 相较于好想你、三只松鼠等零食企业，齐云山所售卖的品类较为单一，在京东平台，齐云山官方旗舰店的所有产品均是围绕着酸枣糕展开。 （图片来源：香港交易所） 据齐云山介绍，其业务主要围绕酸枣展开，自1992年推出第一款南酸枣糕产品，截至目前齐云山相继推出了南酸枣粒、南酸枣凝、南酸枣软糖及南酸果冻。 据灼识咨询，在南酸枣食品市场，以2024年零售额计算，齐云山以32.4%的市场份额，稳坐南酸枣市场的头把交椅。 虽然齐云山旗下拥有多款产品，但长期以来南酸枣糕都是齐 ...

南酸枣糕超八成的收入贡献，正为齐云山食品撬动上市杠杆。在这背后，系果类零食上演的一场资本竞 逐。 近日，江西齐云山食品股份有限公司出现在申请港交所主板上市的企业名单之中。据悉，齐云山食品为 国内一家专注于南酸枣食品产品的果类零食公司，总部位于江西省崇义县。 在产品矩阵打造上，截至6月18日，公司推出了5种南酸枣食品产品，主要产品为南酸枣糕及南酸枣粒， 以及其他南酸枣产品，如南酸枣凝、南酸枣软糖及南酸枣冻，并向齐云山油茶提供与其山茶油产品有关 的品牌策划及营销服务。其中，公司第一款南酸枣糕曾于1992年推出，而这款大单品，也为齐云山食品 提供了超八成的营收。 2022至2024财年，齐云山食品收入分别为2.17亿、2.47亿及3.39亿元，年内溢利及年内全面收益总额则 为2563.4万、2370.5万和5319.9万元。同时间段内，公司南酸枣糕收入为1.93亿、2.09亿、2.94亿元，对 应占总收入比达88.7%、84.7%、86.7%。 在南酸枣糕这一收入支柱旁侧，公司南酸枣粒在收入中占比为4.8%、9.1%、9.2%，其他产品则为 6.1%、5.9%、3.8%。 齐云山食品也将加强线上推广力度囊括至规划中 ...

纪要涉及的公司 好想你 纪要提到的核心观点和论据 - **营收与利润表现**：2025年第一季度营收下滑但利润良好，第二季度营收预计与去年同期持平，半年报营收或无显著增长，利润将延续一季度盈利趋势 [2][4] - **分渠道表现**：专卖店渠道预计基本持平；电商渠道营收预计下滑，但利润大幅盈利或扭亏为盈；省外商超渠道是今年增量最大渠道之一，预计增长；零食量贩渠道表现稳定，预计有有限增长；大流通渠道维持稳定 [4] - **渠道利润率排序**：专卖店＞省外商超（山姆等）＞零食量贩≈电商＞大宗商品 [2][7] - **新品情况**：山姆渠道黑金枣单品月销1500万元，全渠道铺货有望达3000万元；DHA藻油产品二季度试销，全国铺货预计月销2000万元；另有红枣奶酪组合等2 - 3款新品储备，预计中秋推出 [2] - **采购策略**：由一次性采购全年用量改为按季度或月度小批量采购，降低风险，毛利率能及时反映当季采购成本下降，三、四季度毛利率仍有上升空间 [2] - **利润增长因素**：成本下降、严格费用管控（电商投流费用削减）、“创收创立产品”清单 [17] - **销售费用策略**：主要费用集中在电商流量投放，其他营销费用能省则省，2025年战略核心保利润，收入增长或放缓，利润目标扭亏为盈 [24] - **产品研发思路**：以红枣为核心，坚持“红枣加健康溯源食品”战略，利用富余产能开发粉面、粥类、小坚果、咖啡等品类 [3][33] - **投资业务**：设有战略投资团队，投资标的上市后市值变动计入投资收益，内部考核剔除该部分收益 [33][35] - **产能与折旧**：不再新增产能，机器人数量稳定，现有资产折旧年限十年，2028 - 2029年部分老旧资产折旧完毕 [36] - **分红政策**：希望合理分红确保股民获得感，年化分红比例达10%左右，不设固定比例或逐年提升趋势，根据实际情况决策 [37] 其他重要但是可能被忽略的内容 - **零食量贩渠道**：产品矩阵丰富，2025年策略是下沉铺满小品牌和中腰部门店，在大品牌入驻更多SKU [5][6] - **商超渠道调整影响**：永辉、天虹等商超调整后推行“胖东来同款”标准品，直接采购公司标品，对销售产生积极影响 [2][8] - **盒马渠道**：合作仍在推进谈判中，部分品类未谈妥，未正式进入或销量不佳 [15][16] - **饮品开发**：开发红枣八宝冲泡茶粉、红枣黄芪水和红枣姜茶两款饮品，初期铺设餐饮和特通渠道 [29][30] - **红小派系列产品**：2025年持续稳固地位，开发螺旋藻大单品，推进海外市场拓展 [31] - **冻干果干产品**：有生产销售，但品牌和产品认知度低于红枣产品 [32] - **线上电商利润率**：货架电商与内容电商利润率差别不大 [25] - **利润考核**：设定利润预算目标，分解到各事业部或负责人，超额有高比例激励，未达目标有绩效扣罚 [25]

公司科技成果 - 好想你两项科技成果"红枣黑化加工关键技术研究与示范"和"食药同源冻干速溶粉关键技术研究与示范"通过中国工程院院士孙宝国带领的专家组评审，达到国际领先水平 [1][2] - 红枣黑化加工技术突破传统工艺，保留营养成分的同时实现成分转化，提升产品附加值和品类拓展空间 [2] - 食药同源冻干速溶粉技术融合食品科学与中医药理论，攻克加工难题并建立标准化生产体系 [2] 公司战略与定位 - 公司定位为"高端红枣好想你"，以"让懂健康的人吃上健康食品"为使命，深耕"红枣+食药同源"领域 [1] - 科技创新与红枣纵深可持续发展两大战略并行，构建"基础研究—技术攻关—成果转化"创新生态链 [2] - 通过建立院士工作站等平台，形成"产学研用"协同机制 [2] 技术应用与产业影响 - 黑化技术延伸产业链价值，冻干速溶粉拓展产品应用场景 [2] - 两项成果具备显著经济社会效益和巨大发展潜力 [2] - 公司从种植源头到加工环节再到消费终端打造完整产业闭环 [2] 未来发展计划 - 公司将进一步加大科研投入，加速科技成果转化 [3] - 持续为消费者提供健康美味产品，提升品牌市场竞争力 [3]

新消费市场格局变化 - 河南品牌如蜜雪冰城、巴奴火锅、锅圈食汇等正成为新消费市场的重要力量，与卫龙、好想你等共同形成集群效应 [4][5] - 湖南品牌如文和友、茶颜悦色、虎头局等曾是新消费顶流，但近年面临扩张受阻、经营困境等问题 [6][11][12] - 蜜雪冰城全球门店达46479家，海外门店数量是茶颜悦色的近7倍，市值约2000亿港元 [15][16] 河南品牌发展现状 - 蜜雪冰城2024年全球门店总数46479家，雄踞全球茶饮之首 [15] - 巴奴火锅2025年6月直营门店145家，较2021年增长74.7%，2024年营收23.07亿元，净利润1.23亿元 [17] - 胖东来2024年销售额近170亿元，员工平均月收入9000多元，2024年5月至2025年5月上热搜12次 [17] 豫商发展路径特点 - 河南品牌对资本态度谨慎：蜜雪冰城成立23年后才融资，胖东来至今零外部融资 [20] - 不依赖流量营销：蜜雪冰城自建供应链，胖东来谢绝直播，专注产品和服务 [24][25] - 依托河南本地市场：河南生产全国1/10粮食、1/2火腿肠、1/3方便面、1/4速冻面点，为品牌提供发展基础 [28] 消费市场逻辑转变 - 湖南品牌依靠流量引爆点崛起，但产品力不足导致后劲乏力 [37][39] - 河南品牌注重产品力和性价比：巴奴聚焦毛肚和菌汤，蜜雪冰城坚持低价策略，胖东来强调服务品质 [40][41] - 消费回归理性后，商品品质、性价比和真实价值成为关键 [38] 河南品牌面临的挑战 - 巴奴卷入"假羊肉"风波和创始人言论争议 [43] - 白象被质疑包装设计虚假宣传 [43] - 蜜雪冰城面临食品安全舆论压力，胖东来遭遇网红打假 [43]

公司人事与投资 - 张建君目前担任好想你独立董事，本届任期自2024年12月起 [1] - 张建君同时担任泡泡玛特国际集团有限公司独立董事 [1] - 公司于2021年7月参与投资深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙） [1]

会计核算方法变更概述 - 变更原因：公司及全资子公司于2023年12月向湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司投资人民币7亿元，持有6.64%股权，因委派董事而采用权益法核算；2025年4月不再委派董事且一致行动协议生效，转为按金融工具准则核算，当前持股比例6.2881% [3] - 变更时间：2025年4月 [3] - 变更前后方法：变更前按权益法计量列长期股权投资，变更后按公允价值计量列其他非流动金融资产 [3] 财务影响 - 合并资产负债表影响：长期股权投资减少72,386.90万元，其他非流动金融资产增加68,401.69万元，资本公积增加3,745.33万元 [3] - 合并利润表影响：投资收益减少7,730.54万元，归属于母公司净利润相应减少7,730.54万元（数据未经审计） [3] - 变动性质：上述变动为会计核算调整的阶段性账面影响，不反映实际经营能力或投资价值变化 [2][4] 标的公司背景 - 鸣鸣很忙为国内领先零食连锁品牌，已向香港交易所递交招股书 [4] - 后续核算将根据公允价值变动计入当期损益 [2][4]

投资情况 - 2023年12月公司及子公司向鸣鸣很忙投资7亿，持股6.64%[3] - 截至公告日，公司及子公司持有鸣鸣很忙6.2881%股权[3] 核算变更 - 2025年4月不再委派董事，核算方法变更[3][4] 财务影响 - 合并资产负债表长投减72386.90万，非流动金融资产增68401.69万，资本公积增3745.33万[6] - 合并利润表投资收益减7730.54万，归母净利润相应减少7730.54万[6]