公司信息 - 证券代码 002702，证券简称海欣食品，编号 2023 - 011 [1] - 投资者关系活动时间为 2023 年 9 月 12 日，地点在公司控股子公司福建东鸥食品有限公司 [2] - 参与单位包括东北证券、金鹰基金等多家机构 [2] - 上市公司接待人员有财务副总监胡上钦、东鸥食品总经理肖华坚等 [2] 东鸥食品情况 - 福建东鸥食品有限公司从事高端鲍鱼研发、生产及销售，位于全国水产产值第一大县连江县，连江被评为“中国鲍鱼之乡”，连江鲍鱼是国家地理标志保护产品，当地形成完整产业链，产量约占全国总量的三分之一 [2] - 公司依托属地资源优势，结合先进工艺技术和管理团队经验，坚持生产全程不添加，自有品牌产品销售全国，涵盖为德叔鲍鱼从事 OEM 加工业务 [2] 产品相关 - 鲍鱼产品有鲍鱼佛跳墙、罐头、大盆菜、鲍汁鲍鱼制品等，未来会加大研发投入推陈出新 [3] - 加工鲍鱼原料为活鲍鱼，目前加工鲍鱼和活鲍鱼比例约为 3:7，未来加工鲍鱼有增长空间 [3] - 适当冷藏保存条件下，鲍鱼保质期可达 24 个月，公司通过技术工艺保持新鲜度 [4] 行业相关 - 养殖鲍鱼有“南鲍北养”模式，可提高存活率 [3] - 餐饮端选用加工鲍鱼可提高效率和效益，随着餐饮标准化，加工鲍鱼需求有增长空间 [3]