业绩恢复与渠道拓展 - 2023年上半年业绩恢复较好，但店面平效仍有一定差距[5][6] - 经销渠道增长高于公司整体增速，公司加强了对本地经销商的支持，并积极开拓外埠市场[7] - 麻花产品销售收入和毛利率的双提升主要得益于产品结构性因素[8] 线上渠道布局 - 公司正在筹备包括抖音、拼多多等平台在内的电商销售整体方案，并计划调整募投项目新增糕点及嘎巴菜生产线[7][8] - 线上业务增长显著，与主流电商合作开发的定制款产品市场反馈良好[8] 未来发展重点 - 巩固特产礼品优势，提升休闲麻花规模，新增清真麻花生产线[8] - 建设糕点及方便食品生产车间，实现"天津特色风味米制点心"和"天津风味方便食品"的规模化生产[8] - 在京津冀沪地区开设新店及对老旧店铺进行改造升级，提升整体电商渠道[8] - 利用直营渠道数据资源建设数字化管理平台，提升管理决策水平[8] 产能利用与成本管控 - 洞庭路厂区麻花产品产能利用率达80%以上，糕点超90%，空港生产基地产能利用率相对较低[8] - 原材料成本压力有所缓解，公司将加大电商及品牌宣传推广投入[8] 其他进展 - 老字号品牌集合店正在与多家老字号品牌洽谈并初步确立合作方式，计划年内开业运营[9] - 公司产品具有一定的品牌溢价和工艺附加值，将根据不同渠道特点推出适合的产品系列[10]