公司概况 - 公司属于食品加工行业上游企业，产品从奶油拓展到巧克力、果酱、冷冻食品和甜品，今年发力拓展餐饮渠道 [2] - 重视研发投入，以技术引领销售，研发分为应用研发和产品研发，应用研发由一仆咨询公司为客户提供增值服务 [2] 产品情况 - 2018年推出飞青花系列奶油，今年4月27日推出0油0脂肪的“飞蛋”奶油，不添加蔗糖，富含蛋白质 [2] 海外市场 - 十多年前开始在印度投资，印度市场规模大、潜力大，疫情期间保持快速增长，未来海外市场发展潜力巨大 [2] 销售模式 - 以技术引领销售，按客户规模分类，为省前十大客户推荐新产品，一仆公司提供培训等服务增强客户粘性 [3] - 全国连锁饼店规模200 - 300家左右，公司在每个城市选一个经销商，全国有600余家经销商，在各省派驻销售员 [3] - 经销商需服务好大客户并协助开发当地中小客户 [3] 餐饮市场 - 潮流茶饮发展迅猛，预计未来几年高速增长，公司成立餐饮事业部发展餐饮渠道经销商和客户 [3] - 能为客户调和乳、芝士等，提供标准化产品，开发餐饮等渠道，做技术性水果脂肪整合系统 [3] 工厂自动化 - 奶油车间采用全自动化生产线，与西门子合作历时两年半完成上海自动化生产线，内含30多个投料罐，确保产品质量稳定 [4] 人才规划 - 正在构建未来十年人才发展规划，引进高水平管理和技术人才，进行主要岗位人才储备 [4] 销售费用 - 销售费用率约20%，人力成本支出占大头，用于应用研发和推广，配备专业人员提供多项服务 [4] - 未来随着产能放大和销售收入增长，销售费用率会逐步降低 [4] 印度产能 - 印度公司账面现金充足，疫情前有扩产计划，因疫情暂缓，今年有约20%产能空间，能满足现阶段销售需求 [4] 市场份额规划 - 目前服务腰部和腰部以上客户，腰部以下比例小，市场拓展空间大，会推陈出新获更高市场份额和利润 [4] 研发人员情况 - 研发人员薪酬水平高于行业平均水平，分管研发的副总及核心技术人员已持股 [4] 上海工厂产能建设 - 二期厂房用于募投项目，预计2022年初动工，2023年9月达到可使用状态，建成后将提高多种产品产能 [5] 茶饮合作方式 - 为茶饮公司的乳基料配套公司提供原料；与茶饮公司直接合作开发，茶饮公司让乳基料公司定点采购产品 [5] 技术壁垒 - 主要是技术工艺，如结晶工艺影响口感和造型能力，公司技术基因强，深耕行业沉淀深 [5] 客户培训 - 每个城市前五大饼店由一仆咨询大师级师傅一对一讲课，一仆咨询一百多位应用工程师联合当地代理商、经销商为其他客户提供培训服务 [5]