CAVA | --- | --- | |----------|------------------------| | | | | | | | | | | Q3 2023 | | | EARNINGS | | | | SUPPLEMENTAL MATERIALS | November 7, 2023 Cautionary Statement Regarding Forward-Looking Statements This presentation contains forward-looking statements, within the meaning of the Private Securities Litigation Reform Act of 1995, that reflect our current views with respect to, among other things, our operations and financial performance. Forward-looking statements include all statements that are not ...

财务数据和关键指标变化 - 公司第三季度收入同比增长49.5%,达到1.738亿美元 [10][33] - 同店销售增长14.1%,客流量增长7.6% [10][29][33] - 餐厅级利润率为25.1%,同比提升3.4个百分点 [37][40] - 调整后EBITDA达1.98亿美元,较上年同期增加1500万美元 [45] - 净利润为680万美元,较上年同期扭亏为盈 [46] 各条业务线数据和关键指标变化 - 公司在第三季度新开11家CAVA餐厅,总数达到290家,同比增长35.5% [10][35] - 新开餐厅的表现优于预期,无论从营收还是利润率角度 [36] - 公司在第四季度已新开12家餐厅,全年新开70-73家的指引有望实现 [35][49] 各个市场数据和关键指标变化 - 公司在各地区、各类型市场(郊区和城市)均实现了同店销售和客流量的广泛增长 [34] - 公司在各个地理区域的平均客单价均超过230万美元,表现出良好的可移植性 [36] 公司战略和发展方向及行业竞争 - 公司正在巩固其定义地中海美食品类的领导地位,并在全国范围内扩张 [11][12] - 公司计划在2024年进入芝加哥市场,并在未来保持至少15%的年度门店增长率 [13][50] - 公司正在建设现代化的组织,投资于员工培养和门店运营能力提升 [15][17][18] - 公司正在投资基础设施,包括自有生产设施和忠诚度计划,以支持未来的快速扩张 [21][24][25] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管面临消费者压力,公司仍保持强劲的增长势头,并对长期战略和增长目标充满信心 [7][8][9] - 公司认为,即使在不确定的宏观环境下,其独特的美食和优质的顾客体验也能保持韧性和增长 [100][101][104] - 公司将继续密切关注宏观经济状况,但重点是建立一个能够长期创造价值的品牌 [134][135] 问答环节重要的提问和回答 问题1 **Andrew Barish 提问** 提问了第四季度同店销售增长的预期情况 [53] **Tricia Tolivar 回答** 回答了第四季度同店销售增长预计为正增长4.7%左右的原因,包括去年同期基数较高以及当前宏观环境的影响 [54][55] 问题2 **John Ivankoe 提问** 提问了公司是否存在错失客户需求的情况,以及数字订单准确性和交付速度的问题 [59][60] **Brett Schulman 回答** 回答称公司一直关注运营基础和顾客体验,数字订单准确率和顾客评分都有所提升,但仍有持续优化的空间 [61][62][63] 问题3 **Tricia Tolivar 提问** 回答了公司计划在2024年将价格上涨2.5%-3%,同时也将继续投资员工薪酬,这将对餐厅利润率产生一定压力 [71][73][74]

CAVA财务表现 - CAVA Revenue在2023年10月1日的12周内达到了17.38亿美元，同比增长了49.5%[42] - CAVA同店销售增长率为14.1%，其中7.6%来自客流量增加，6.5%来自菜单价格上涨和产品组合[42] - CAVA餐厅级利润为4,358万美元，利润率为25.1%[42] - CAVA数字化收入占比为35.5%[42] - CAVA新增餐厅数量为11家，总计290家[43] - CAVA餐厅运营成本中，食品、饮料和包装成本增加了40.3%[47] - CAVA劳动力成本增加了45.3%[47] - CAVA其他运营成本增加了46.5%[47] - CAVA 部门在2023年10月1日和2022年10月2日的40周内，餐厅营收为541,609千美元，同比增长62.4%[54] - CAVA 部门在40周内，餐厅利润为138,179千美元，同比增长103.0%[54] 公司整体财务表现 - Zoes Kitchen 部门在2023年10月1日和2022年10月2日的12周内，餐厅营收为21,432千美元，同比下降100%[48] - 其他业务在2023年10月1日和2022年10月2日的12周内，营收为1,794千美元，同比增长11.2%[49] - 公司整体营收在2023年10月1日和2022年10月2日的12周内，达到175,553千美元，同比增长26.1%[50] - 公司整体净利润为6,833千美元，同比增长157.5%[50] - Zoes Kitchen 部门在40周内，餐厅营收为3,867千美元，同比下降N/M[56] - Zoes Kitchen 部门在40周内，餐厅净利润为(177)千美元，同比下降N/M[56] - 2023年10月1日至2022年10月2日，公司营收增长27.0%，达到117,346,000美元[57] - 营业费用中，餐厅运营成本中的食品、饮料和包装费用增长16.3%，达到22,674,000美元[57] - 公司净利润为11,231,000美元，较去年同期增长128.0%[58] - 调整后的EBITDA较去年同期增长536.6%，达到58,135,000美元[65] 公司财务状况 - 公司于2023年10月1日拥有3.404亿美元的现金及现金等价物[70] - 公司使用Black-Scholes-Merton（“Black-Scholes”）期权定价模型来估计股票期权的公允价值[67] - 公司选择延迟采纳新的或修订后的会计准则，直到这些准则适用于私人公司[68]

财务数据和关键指标变化 - 公司第二季度收入同比增长62.4%至1.711亿美元 [10] - 同店销售增长18.2%,客流量增长10.3% [10][30] - 餐厅平均营业额超过260万美元,所有地区均超过220万美元 [31] - 餐厅营利率达26.1%,同比提升91.9% [31] - 食品、饮料和包装成本占收入比重下降230个基点至29.3% [33] - 人工成本占收入比重下降200个基点至24.8% [33] - 租金及相关费用占收入比重下降70个基点至7.8% [34] - 调整后EBITDA达2160万美元,超过2022年全年水平 [36] - 净利润为650万美元,上年同期亏损820万美元 [37] 各条业务线数据和关键指标变化 - 公司推出了新的辣味鹰嘴豆和辣椒西兰花等创新菜品,扩展了植物性选择 [21][22] - 正在测试牛排等新蛋白质选择,通过分阶段测试验证运营和客户接受度 [49][50] - 正在测试中央厨房配送的外卖业务,正在评估不同模式的运营和财务表现 [23][24] 各个市场数据和关键指标变化 - 在第二季度新开设16家餐厅,进入密苏里州和罗德岛州,并在马萨诸塞州、德克萨斯州、佐治亚州和科罗拉多州继续扩张 [11] - 计划2023年新开65-70家餐厅,2024年和2025年每年至少15%的单店增长 [11] - 将于2024年在芝加哥市场开设首家餐厅,进军中西部市场 [12] 公司战略和发展方向及行业竞争 - 公司正在巩固其定义地中海美食新品类的品牌地位,在新旧市场持续扩张 [11] - 正在提升数字化体验,包括更新APP、统一电商网站、完成微服务平台迁移等 [12][13] - 正在建设垂直整合的生产设施,提升运营效率和产品质量 [18][19] - 正在重塑忠诚度计划,提升客户粘性和体验个性化 [20] - 通过培养内部管理人才,提升门店运营能力和团队凝聚力 [14][15][17] - 公司相信自身的品牌力和扩张潜力,在不确定的宏观环境下保持谨慎乐观 [55][56][57] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层对短期内可能出现的宏观经济下行压力保持谨慎态度,包括通胀、利率上升、消费者支出压力等 [55][56][57] - 但相信公司的品牌力、产品力和扩张能力,有信心把握住行业机遇,实现长期可持续增长 [9][26][27] 问答环节重要的提问和回答 问题1 **John Ivankoe 提问** 询问公司在第二季度是否能够及时跟上强劲的同店销售增长,是否有足够的人员和投入 [43] **Tricia Tolivar 回答** 公司确实在第二季度继续加大对人员和运营的投入,以支持快速增长,但仍有进一步提升的空间 [44] 问题2 **Andy Barish 提问** 询问公司是否有进一步提价的计划 [46] **Tricia Tolivar 回答** 公司在2023年初已经进行了约3%的价格调整,目前没有进一步提价的计划,希望保持良好的价值主张 [47][48] 问题3 **David Tarantino 提问** 询问公司下半年同店销售增速大幅放缓的原因 [53] **Tricia Tolivar 和Brett Schulman 回答** 主要是由于去年同期价格上涨的基数效应,以及对宏观经济环境的谨慎预期,包括通胀、利率等因素的影响 [54][55][56][57]

CAVA财务表现 - CAVA在2023年7月9日的餐厅收入为171,089千美元，同比增长65,762千美元[41] - CAVA在2023年7月9日的餐厅利润为44,616千美元，同比增长21,363千美元[41] - CAVA在2023年7月9日的餐厅利润率为26.1%，同比增长4.0%[41] - CAVA在2023年7月9日的餐厅数量为279家，同比增加84家[41] - CAVA在2023年7月9日的新开店数量为16家，同比减少2家[41] - CAVA在2023年7月9日的数字收入占比为36.1%，同比增长2.2%[41] - CAVA在2023年7月9日的调整后EBITDA为21,601千美元，同比增长15,735千美元[41] - CAVA在2023年7月9日的调整后EBITDA利润率为12.5%，同比增长8.2%[41] CAVA营收增长驱动因素 - CAVA Revenue主要增长是由于102家新开业的CAVA餐厅带来的4,640万美元增长[45] - CAVA同店销售增长18.2%，其中10.3%来自客流量增加，7.9%来自菜单价格增加和产品组合[45] CAVA成本变化 - CAVA食品、饮料和包装成本占CAVA收入的比例下降，主要是由于较低的成本和高端菜单项的增加[45] - CAVA劳动力成本下降，主要是由于强劲的销售，部分抵消了平均小时工资的增加和新餐厅的增加[45] - CAVA其他运营费用增加，主要是由于102家新开业的CAVA餐厅带来的5.8万美元增长[45] 公司整体财务表现 - 公司总体营收增长主要是由于CAVA部门的增长，部分抵消了Zoes Kitchen部门的下降[47] - 公司总体劳动力成本增加主要是由于CAVA部门的增长，部分抵消了Zoes Kitchen部门的下降[47] 公司综合财务表现 - 公司的净收入增加主要是由于上述因素的影响[60] - 公司使用Adjusted EBITDA和Adjusted EBITDA Margin作为财务绩效的补充措施，以帮助投资者和分析师比较公司的运营绩效[61] 公司现金流 - 公司现金及现金等价物于2023年7月9日为352.8百万美元，主要来源于IPO的净收益[64] - 公司经营活动净现金流为47,110千美元，较去年同期大幅增长[65] - 公司投资活动净现金流为-72,478千美元，主要用于资本支出[65] - 公司融资活动净现金流为339,088千美元，主要来自IPO的净收益[65] 公司风险管理 - 公司暂未使用任何衍生金融工具来管理利率风险[69]