人员规模情况 - 截至2019年10月27日，公司约有970名直接销售代表在全球销售产品[26] - 截至2019年10月27日，公司约有18800名国内外员工[40] - 截至2019年10月27日，公司全球约有18800名员工，其中约3310名由工会代表，一家工厂工会合同2020财年到期，涉及不到200名员工，谈判预计2019年12月开始[71] 原材料采购情况 - 2019财年，公司93%的生猪通过供应合同采购[28] - 2019财年，Jennie - O Turkey Store养殖的火鸡约占其品牌火鸡产品和整只火鸡原材料需求的79%[29] - 2019和2018财年，公司按合同购买的生猪分别占总购买量的93%和96%，假设现金生猪市场价格变动10%，对公司经营业绩影响不大[210] 客户销售占比情况 - 2019财年，沃尔玛的销售额约占公司收入的13.5%，2018财年为13.6%[37] - 各细分市场前五大客户占比分别为：食品杂货产品45%、冷藏食品35%、Jennie - O Turkey Store 52%、国际及其他16%[37] 知识产权情况 - 公司持有34项美国专利和9项外国专利[35] - 公司的专利通常自申请日起20年到期，商标可无限期续展[36] 市场竞争情况 - 公司最大的国内竞争对手：冷藏食品业务为泰森食品和史密斯菲尔德食品；食品杂货产品业务为康尼格拉品牌、通用磨坊、金宝汤、J.M.斯马克和树屋食品；Jennie - O Turkey Store为嘉吉和巴特球[38] 风险管理情况 - 公司通过套期保值计划管理大宗商品市场风险，市场波动可能使套期保值工具失效[50] - 疾病爆发可能影响公司收入、运营利润率、原材料供应和产品销售，公司已制定应急计划但效果不确定[51][52][54] - 商品价格波动和供应情况会影响公司收益，公司通过多种方式管理成本波动风险[56][57][58] - 公司面临收购和剥离相关风险，可能影响财务结果和商业声誉[61] - 公司运营面临诉讼、失去重大合同、政府监管、环境问题、外国业务、网络攻击等风险[63][64][65][66][67][68] 期货合约公允价值情况 - 截至2019年10月27日，公司生猪期货未平仓合约公允价值为580万美元（税前），2018年10月28日为70万美元（税前），生猪市场价格下降10%，将使未平仓合约公允价值减少1950万美元[211] - 截至2019年10月27日，公司谷物期货未平仓合约公允价值为 - 220万美元（税前），2018年10月28日为 - 130万美元（税前），谷物市场价格下降10%，将使未平仓合约公允价值减少950万美元[213] 交易性证券余额情况 - 截至2019年10月27日，公司作为交易性证券的公司拥有的人寿保险政策余额为1.575亿美元，2018年10月28日为1.373亿美元，非固定收益基金投资价值变动10%，将对公司税前收益产生约700万美元的正负影响[215] 外币净资产及汇率影响情况 - 2019年10月27日公司外币净资产头寸为5.438亿美元，2018年10月28日为6.877亿美元[216] - 公司大部分外币风险敞口存在于人民币和巴西雷亚尔[216] - 2019年10月27日，人民币相对美元升值10%，公司税前其他综合收益约为3370万美元[217] - 2019年10月27日，人民币相对美元贬值10%，公司税前其他综合损失约为2760万美元[217] - 2019年10月27日，巴西雷亚尔相对美元升值10%，公司税前其他综合收益约为1300万美元[217] - 2019年10月27日，巴西雷亚尔相对美元贬值10%，公司税前其他综合损失约为1070万美元[217] 疫情影响情况 - 中国ASF疫情使该国猪群数量比去年减少超30%，若美国爆发，公司猪和猪肉供应将受重大影响[53]