收入和利润（同比环比） - 公司2025财年第二季度总收入下降4.1%至8780万美元，去年同期为9160万美元[6][9] - 运营亏损1160万美元，去年同期为盈利140万美元[9][24] - 净亏损扩大至2080万美元，去年同期为1070万美元[9][24] - 2025年第二季度净亏损为2078.4万美元，同比增长93.6%[25] - 2025年上半年净亏损为3289.6万美元，同比增长64.9%[25] 成本和费用（同比环比） - 食品和饮料成本下降6.1%至2150万美元，占餐厅销售额比例从27.4%降至27.1%[7][24] - 人工和福利成本下降4.3%至2530万美元，占餐厅销售额比例从31.6%升至31.8%[8][24] - 利息支出为1146万美元，占总收入13%[24] 各条业务线表现 - Twin Peaks同店销售额下降4.4%，但全系统销售额微增0.3%[9] - 餐厅贡献利润率从13.4%降至11.8%，其中Twin Peaks为17.7%，Smokey Bones为4.9%[9] - 2025年第二季度公司自有餐厅销售额为7962.5万美元，同比下降4.9%[26] - 2025年上半年公司自有餐厅销售额为1.58028亿美元，同比下降5.4%[26] 管理层讨论和指引 - 公司计划2025年底前在Fayetteville开设第三家由Smokey Bones改造的Twin Peaks特许经营店[4] 调整后EBITDA表现 - 调整后EBITDA从700万美元降至520万美元[9][20] - 2025年第二季度调整后EBITDA为517.7万美元，同比下降26.2%[25] - 2025年上半年调整后EBITDA为1024.6万美元，同比下降28%[25] 餐厅级贡献表现 - 2025年第二季度餐厅级贡献为939万美元，同比下降16.2%[26] - 2025年第二季度餐厅级贡献利润率11.8%，同比下降1.6个百分点[26] - 2025年上半年餐厅级贡献为1813.6万美元，同比下降19%[26] - 2025年上半年餐厅级贡献利润率11.5%，同比下降1.9个百分点[26]