收入和利润（同比环比） - 2025年第二季度收入为5504.1万美元，同比增长2.2%（增加118.1万美元）[177][179] - 2025年上半年总收入1.12377亿美元，同比增长7.4%（增加775.7万美元）[189][190] - 2025年上半年运营亏损405.6万美元，去年同期为盈利172.1万美元[189] - 2025年上半年归属于GEN Restaurant Group的净亏损56.2万美元，去年同期盈利77.1万美元[189] - 2025年上半年净亏损366万美元（净利率-3.3%），而2024年同期净利润576万美元（净利率5.5%），调整后EBITDA为310万美元（利润率2.8%）[202] 成本和费用（同比环比） - 餐厅运营总成本5048.2万美元，同比增长7.0%（增加332.2万美元），占收入比例从87.6%升至91.7%[177][179] - 食品成本1862.3万美元，同比增长5.2%（增加92.3万美元），占收入比例从32.9%升至33.8%[177][180] - 租金费用512.1万美元，同比大幅增长16.7%（增加73.2万美元），主要由于新增10家门店[177][182] - 开业前成本205.1万美元，同比增长24.7%（增加40.6万美元），反映新增6家筹备中餐厅[177][185] - 上半年食品成本3788.5万美元，同比增长9.3%（增加321.7万美元）[189][191] - 2025年上半年薪酬与福利成本为3470万美元，较2024年同期的3250万美元增长220万美元（6.9%），占收入比例从31.1%降至30.9%[192] - 2025年上半年 occupancy expenses（场地费用）为1020万美元，较2024年同期的870万美元增长150万美元（17.6%），新增10家门店导致占比从8.3%升至9.1%[193] - 2025年上半年运营费用为1180万美元，较2024年同期的1050万美元增长130万美元（13.1%），占收入比例从10.0%升至10.5%[194] - 2025年上半年折旧与摊销费用为420万美元，较2024年同期的320万美元增长，餐厅层面占比从3.1%升至3.7%[195] - 2025年上半年 pre-opening costs（开业前成本）为470万美元，较2024年同期的350万美元增长，主要因2025年更多餐厅处于开发阶段[196] - 2025年上半年 general and administrative expenses（行政管理费用）为1280万美元，较2024年同期的970万美元增长300万美元（31.3%），主要因营销和人员扩张[197] 单店运营表现 - 2025年十二个月的平均单店收入为534.2万美元，较2024年的570.6万美元下降[156] - 2025年第二季度同店销售额下降7.2%，上半年下降4.4%[159] - 2025年十二个月的每平方英尺收入为797美元，较2024年的841美元下降[161] - 2025年上半年餐厅层面调整后EBITDA为1792万美元（利润率15.9%），较2024年同期的1868万美元（利润率17.9%）下降[206] 门店扩张与投资回报 - 公司2022年新餐厅的平均投资回收期为1.9年，平均投资回报率超过50%[145] - 2024年新开餐厅的平均投资回收期为2.3年，平均投资回报率约为45%[145] - 公司目标未来新餐厅的投资回收期少于3年，对应投资回报率为33%至40%[145] - 截至2025年上半年，公司新开7家餐厅，总门店数达52家，另有7家餐厅正在建设中[146] 融资与债务 - 公司于2023年9月29日获得2000万美元的信贷额度，利率为7.75%，截至2025年6月30日未使用[147] - 公司于2025年4月25日获得200万美元贷款，利率为7.75%，截至2025年6月30日余额为180万美元[148] - 2025年上半年通过股票增发融资4620万美元，但公司运营仍依赖子公司GEN LLC的现金流分配[211] - 截至2025年6月30日，公司拥有930万美元的债务合同义务，预计在未来12个月内偿还[224] - 公司信贷额度利率为华尔街日报Prime利率加0.25%[239] 现金流 - 2025年6月30日止六个月，公司经营活动净现金流为548万美元，投资活动净流出1646.7万美元，融资活动净流出322.8万美元[218] - 2025年上半年经营活动现金流包括：折旧摊销430万美元、租赁资产摊销320万美元、股权补偿150万美元[219] - 2025年上半年投资活动现金流出主要用于1646.7万美元的物业设备购置[221] - 2024年同期经营活动净现金流为907万美元，包含330万美元折旧摊销及370万美元租赁资产摊销[220] - 截至2025年6月30日，公司现金余额为960万美元，营运资本赤字2110万美元，较2024年底的2370万美元现金和720万美元赤字恶化[209] 税务与补贴 - 公司2025年第二季度和上半年分别获得31.3万美元和20万美元的员工保留税收抵免[171] - 上半年员工保留税收抵免31.3万美元，同比增长56.5%[189] - 根据税务补偿协议，公司预计到2037年累计减税1.172亿美元，需向GEN LLC成员支付其中的85%即9960万美元[212] - 若GEN LLC收入不足，税务补偿协议支付金额将相应减少[215] 其他重要事项 - 2025年5月董事会宣布每股0.03美元股息，总计支付98.8万美元[216] - 公司作为"新兴成长企业"可豁免部分报告要求，该身份最晚可持续至IPO后第五个财年末[233]