餐厅运营情况 - 截至2022年8月31日，公司运营40家餐厅，2020财年新开2家，2021财年新开7家，2022财年新开8家[99] - 2022财年新开餐厅平均现金建设成本约为每家220万美元[99] - 约65%的餐厅位于加利福尼亚州和得克萨斯州[100] 信贷与股权情况 - 公司与Kura Japan有4500万美元的循环信贷额度，2021财年使用了1700万美元并已还清，截至2022年8月31日无未偿还余额，仍有4500万美元可用额度[102][106] - Kura Japan拥有公司75%的股权投票权[104][108] - 2021财年，Kura Japan在公司A类普通股二次包销公开发行的126.5万股中购买了12.65万股[145] - 截至报告日期，Kura Japan通过持有A类和B类普通股控制公司75%的股权投票权，能控制需股东批准的事项，其利益可能与公司及其他股东冲突[191][192] - 因Kura Japan的投票权，公司被视为纳斯达克的“受控公司”，可豁免某些公司治理要求，股东无法获得与其他公司股东相同的保护[192] 供应商情况 - JFC在2022、2021和2020财年分别提供了公司食品和饮料总成本的52%、58%和59%[115] - Wismettac在2022财年提供了公司食品和饮料总成本的25%，在2021和2020财年提供了27%[115] 经营风险情况 - 经济状况变化可能影响餐厅销售和盈利能力，若销售下降，固定成本分摊增加，可能导致员工裁减、资产减值和餐厅关闭[122] - 食品安全和食源性疾病、流感等疾病爆发可能对公司业务、财务状况和经营成果产生不利影响[124] - 新的饮食和健康信息或态度可能导致法规和消费者消费习惯改变，影响公司业务，如ACA要求特定餐厅披露营养信息[126] - 餐厅运营依赖自动化设备，机械故障可能导致服务延迟、销售损失和资本投资增加[130] - 公司依赖信息技术，系统故障、安全漏洞可能导致服务延迟、效率降低、资本投资增加和法律诉讼[131] - 信用卡和借记卡交易的安全漏洞可能影响公司声誉、业务和财务状况，还可能导致法律诉讼和费用支出[133] - 营销计划可能不成功，新菜品、广告活动和餐厅设计改造可能无法增加销售或利润[137] - 公司营销依赖社交媒体，若不能有效管理社交媒体影响，可能对业务产生不利影响[138] - 负面宣传可能影响公司品牌价值和餐厅销售，社交媒体会放大负面影响[139] - 公司租赁场地，长期不可撤销租约带来风险，如餐厅不盈利仍需履行租约义务，续约失败可能导致成本增加和餐厅关闭[143] - 宏观经济状况可能导致房东无法支付租户改进津贴或履行租赁契约，周边租户经营问题和购物中心入住率下降会影响餐厅客流量，对公司业务、财务状况和经营成果产生重大不利影响[144] - 公司未来发展需要大量资本，可能无法以有利条件筹集资金，获取额外资金受市场条件、经营业绩等多种因素影响[145] - 公司依赖高级管理团队和关键员工，人员流失或无法吸引、留住人才会对业务产生不利影响[147] - 劳动力短缺、成本增加、工会化活动等会增加运营费用，影响公司增长和经营成果，且可能无法通过提高菜单价格转嫁成本[148][149] - 公司可能面临签证和工作许可获取问题，以及员工就业资格验证风险，可能导致罚款、声誉受损和运营中断[151][152] 法律诉讼与工资情况 - 2019年5月31日，公司在洛杉矶县高等法院面临一起假定集体诉讼，指控其违反加州工资和工时法，2021年9月24日，调解达成175万美元的和解协议，2022年7月8日法院初步批准，最终批准听证会定于2022年11月18日举行[154] - 自2022年1月1日起，加州对拥有26名及以上员工的雇主设定的最低工资为每小时15美元，自2009年7月24日以来，联邦最低工资一直为每小时7.25美元[155] 税收情况 - 截至2022年8月31日，公司有2840万美元的联邦净营业亏损结转和360万美元的联邦税收抵免结转[167] - 根据1986年修订的《国内税收法》第382和383节，如果公司发生“所有权变更”，即“5%股东”的累计所有权变更在滚动三年期间超过50个百分点，公司使用变更前净营业亏损结转和其他税收属性抵消变更后收入的能力可能受限[167] 股票情况 - 公司A类普通股和B类普通股投票权不同，A类一股一票，B类一股十票，可能影响A类股价值和流动性[171] - 公司修订后的公司章程授权发行最多5000万股A类普通股和1000.01万股B类普通股，截至2022年8月31日，A类股有878.8211万股、B类股有100.005万股已发行在外，67.7442万股A类股可在行使已发行股票期权时发行[178] - 公司提交的S - 8表格注册声明中，为2018年激励薪酬计划预留135万股A类普通股用于发行[179] - 公司董事会有权发行最多100万股优先股，可能导致普通股股价下跌[181] - 公司季度经营业绩可能因季节性等因素大幅波动，可能低于分析师和投资者预期，导致股价下跌[173] - 公司普通股价格可能因通胀、疫情、新店开业等多种因素波动，投资者可能损失部分或全部投资[174][175] - 未来大量出售普通股或市场有出售预期，可能压低股价[178] - 证券或行业分析师不发布研究报告、发布不准确或不利报告，可能导致公司股价和交易量下降[182] - Kura Japan出售公司股票可能压低公司A类普通股股价[199] - Kura Japan可能出售其持有的公司A类和B类普通股（B类股出售时自动转换为A类股）[199] - Kura Japan无合同义务维持其在公司的持股地位[199] 公司机会与交易规定 - 公司修订重述的公司章程规定，属于Kura Japan或公司的公司机会，另一方不得追求，除非机会所属方决定不追求并通知对方[198] - 若公司与Kura Japan交易的重大事实已披露给或为公司董事会或相关委员会所知，且董事会或委员会经无利害关系董事多数赞成票授权该交易，Kura Japan将履行其信托义务[198] - 上述规定可能使与公司相关的公司机会被用于Kura Japan的利益[198]